Características fermentativas e qualidade nutricional de silagem de capim elefante adicionado de casca de fruto de buriti

Resumo

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a inclusão de cascas de frutos de buriti como aditivo no perfil de fermentação, perdas, composição química e degradabilidade da silagem de capim-elefante. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de cascas de frutos de buriti (0, 50, 100, 200 e 400 g kg-1). Os silos foram abertos após 28 dias de armazenamento. O monitoramento da degradabilidade in situ foi conduzido usando um esquema de parcelas subdivididas em que quatro animais representaram os blocos e a silagem suplementada com cinco níveis de cascas de frutos de buriti representou os tratamentos. A utilização do aditivo na silagem de capim elefante aumentou a matéria seca (MS) (P < 0,001), extrato etéreo (EE) (P < 0,001), cinzas (P < 0,001), fibra em detergente neutro (FDN) (P < 0,001) e fibra em detergente ácido (FDA) (P < 0,001). O pH (P < 0,001), N-NH3 (P = 0,024) e a redução das perdas por gases (P < 0,0001), perdas por efluentes e a recuperação de matéria seca (P = 0,218) não foram influenciados pela adição de cascas de frutos de buriti. A inclusão de cascas de frutos de buriti reduziu linearmente a degradabilidade ruminal da MS da fração solúvel (a) (P < 0,001) e a fração potencialmente degradável insolúvel (b) (P < 0,001). A correção do teor de matéria seca por meio da adição de cascas de frutos de buriti à silagem de capim-elefante promove melhorias no processo de fermentação, reduz as perdas de nutrientes e desaparecimento ruminal da matéria seca e não altera significativamente a composição química com a inclusão de 166,7 g kg-1 de cascas de frutos do buriti.