Applicability of management tools to the correction of weaknesses in family dairy farms in the Western Amazon
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p339Keywords:
Amazonia, Dairy cattle, Diagnosis, Productivity, Profitability.Abstract
The aim of this study was to analyse the applicability of management tools associated with technical assistance to family dairy farms with the aim of identifying and correcting weaknesses. A total of 100 dairy farms located in the mesoregion of the Acre Valley, in the Western Amazon, were analysed from March 2016 to March 2017. The data used were collected via a semi-structured form containing 549 questions, through on-site observation and from the owners during the diagnosis. To define the weaknesses, a multidisciplinary team used the brainstorming management tool. The main weaknesses obtained using the GUT Matrix, in descending order, were: a lack of drinking fountains, no vaccination of all heifers against brucellosis, low body condition of cows at calving, and a calving interval longer than 12 months. Based on the ranking of the weaknesses, the research team defined the management tools to be used to correct or at least mitigate the weaknesses: PDCA, 5W2H, and/or a fishbone diagram. Among the 20 most graded weaknesses, the management tools used by the extensionist technician obtained significant results in solving the problems. It was concluded that it is possible to adapt and apply the management tools used in other activities to dairy farming and that they can be used continuously for management or specifically to establish a plan or project.References
ADAMS, R. S.; SHARPE, W. E. Water intake and quality for dairy cattle. State College: Penn State Ext. Publ. DAS 95-8, 1995. 62 p.
ALVES, I.; REZENDE, S. O.; OLIVEIRA NETO, O. J.; DREES, C.; SANTANA, R. Aplicação do modelo e análise SWOT no diagnóstico estratégico de uma propriedade rural especializada em recria e engorda de bovinos de corte. Revista Administra Ação, Anápolis, v. 1, n. 1, p. 22-39, 2007.
BARBETTA, P. A. Estatística aplicada às ciências sociais. 7. ed. Florianópolis: Editora da UFSC, 2003. 118 p.
BARBOSA, L. P.; RODRIGUES, J. D.; GUIMARÃES, C. A. A.; TORRES, G. R.; CARVALHO, L. S.; AMORIM, P. A.; DUTRA, M. Influência da condição corporal ao parto no balanço energético e desempenho reprodutivo de cabras leiteiras no pós-parto. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 68, n. 4, p. 1283-1291, 2016.
BEHR, A.; MORO, E. L. S.; ESTABEL, L. B. Gestão da biblioteca escolar: metodologias, enfoques e aplicação de ferramentas de gestão e serviços de biblioteca. Ciência da Informação, Brasília, v. 37, n. 1, p. 32-42, 2008.
BENEDETTI, E. Água na nutrição de ruminantes. In: Nutrição e alimentação de ruminantes. Cadernos Acadêmicos da FAZU, Uberaba, v. 1, Chap. 4, p. 47-59, 2009.
BERGAMASCHI, M. A. C. M.; MACHADO, R.; BARBOSA, R. T. Eficiência reprodutiva das vacas leiteiras. São Carlos: EMBRAPA Pecuária Sudeste, 2012. 34 p.
BERNUÉS, A.; MANRIQUE, E.; MAZA, M. T. Economic evaluation of bovine brucellosis and tuberculosis eradication programmes in a mountain area of Spain. Preventive Veterinary Medicine, Fort Collins, v. 30, n. 2, p. 137-149, 1997.
BIZINOTO, A. L. Instalações e equipamentos para bovinos de corte. In: SIMPÓSIO GOIANO SOBRE MANEJO E NUTRIÇÃO DE BOVINOS, 4., 2002, Goiânia. Anais... Goiânia: CBNA, 2002. p. 35-54.
BONAMIGO, A.; MELTZ, M. J.; SEHENEM, S.; WINCK, C. A. Manejo dos dejetos de suínos através do sistema de compostagem. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, Maringá, v. 7, n. 2, p. 659-681, 2014.
BOYLES, S.; WOHLGEMUTH, K; FISHER, G. Livestock and water. Fargo: North Dakota State University, 1988. 46 p. (Extension Service Bulletin, AS-954).
BRASIL. Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT): manual técnico. Brasília: Biblioteca Nacional de Agricultura, BINAGRI, 2006. 76 p.
COLETTI, J.; BONDUELLE, G. M.; IWAKIRI, S. Avaliação de defeitos no processo de fabricação lamelas para pisos de madeira engenheirados com uso de ferramentas de controle de qualidade. Revista Acta Amazônica, Manaus, v. 40, n. 2, p. 135-140, 2010.
CREPALDI, S. A. Contabilidade gerencial. São Paulo: Atlas, 1998. 219 p.
FARIAS, A. P. S.; FONTANA, M. E.; MORAIS, D. C. Modelo de sistema de informação e decisão para intervenções de reabilitação em redes de distribuição de água. Revista Brasileira de Recursos Hídricos, Porto Alegre, v. 18, n. 1, p. 4-16, 2013.
FISHER, L. D.; VAN BELLE, G. Biostatistics: a methodology for the health sciences. 7th ed. New York: John Wiley and Sons, 1993. 164 p.
GODINHO, R. F.; CARVALHO, R. C. R. Gestão de sistemas de produção de leite. Ciência. et Praxis, Belo Horizonte, v. 2, n. 1, p. 77-82, 2009.
GUDKOVA, S.; CHEREPANOVA, N.; DUPLYAKOV, D.; GOLOVINA, G.; KHOKHLUNOV, S.; SURKOVA, E.; ROTAR, O.; KONRADI, A.; SHLYAKHTO, E. Lifetime prevalence of transient loss of consciousness in an urban Russian population. Arquivo Brasileiro de Cardiologia, Rio de Janeiro, v. 6, n. 4, p. 382-388, 2016.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE. Pesquisa de Pecuária Municipal. Rio de Janeiro: Ed. Ministério da Agricultura, 2015. Disponível em: <https://biblioteca.ibge.gov.br/ visualizacao/periodicos/84/ppm_2015_v44_br.pdf>. Acesso em: 2 maio 2018.
ISHIKAWA, K. Controle de qualidade total: à maneira japonesa. 3. ed. Rio de Janeiro: Editora: Campus, 1985. 377 p.
LISBOA, M. G. P.; GODOY, L. P. Aplicação do método 5W2H no processo produtivo do produto: a joia. Iberoamerican Journal of Industrial Engineering, Florianópolis, v. 4, n. 1, p. 32-47, 2012.
LOPES, M. A.; LIMA, A. L. R.; CARVALHO, F. M.; REIS, R. P.; SANTOS, I. C.; SARAIVA. F. Controle gerencial e estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG). Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 7, p. 883-892, 2004.
LOPES, M. A.; MORAES, F.; CARVALHO, F. M.; PERES, A. A. C.; BRUHN, F. R. P.; REIS, E. M. B. Efeito do nível tecnológico na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa Balde Cheio: um estudo multicascos. Semina Ciências Agrarias, Londrina, v. 36, n. 4, p. 2909-2922, 2015.
LOPES, M. A.; REIS, E. M. B.; DEMEU, F. A.; MESQUITA, A. A.; ROCHA, A. G. F.; BENEDICTO, G. C. Uso de ferramentas de gestão na atividade leiteira: um estudo de caso no sul de Minas Gerais. Revista Científica de Produção Animal, Areia, v. 18, n. 1, p. 26-44, 2016a.
MASSARONI, I. F.; SCAVARDA, A. J. R. R. Gestão de serviços em bibliotecas públicas: aplicação do 5W2H na política de aquisição de acervo. InCID: Revista de Ciência da Informação e Documentação, Ribeirão Preto, v. 6, n. 1, p. 4-16, 2015.
MBAYAHAGA, J.; MANDIKI, S. N. M.; BISTER, J. L.; PAQUAY, R. Body weight, oestrous and ovarian activity in local Burundian ewes and goats after parturition in the dry season. Animal Reproduction Science, Werribee, v. 51, n. 4, p. 289-300, 1998.
MEIRELES, M. Ferramentas administrativas para identificar, observar e analisar problemas: organizações com foco no cliente. 2. ed. São Paulo: Arte & Ciência, 2006. 277 p.
MIGUEL, P. A. C. Qualidade: enfoques e ferramentas. São Paulo: Artliber, 2006. 119 p.
OSBORNE, V. R.; HACKER, R. R.; MCBRIDE, B. W. Effects of heated drinking water on the production responses of lactating Holstein and jersey cows. Canadian Journal Animal Science, Ottawa, v. 82, n. 4, p. 267-273, 2002.
PEREIRA, M. N.; RESENDE, J. C.; PEREIRA, R. A. N.; SILVA, H. C. M. Indicadores de desempenho de fazendas leiteiras de Minas Gerais. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 68, n. 4, p. 1033-1042, 2016.
POESTER, F. P.; SAMARTINO, L. E.; SANTOS, R. L. Pathogenesis and pathobiology of brucellosis in livestock. Scientific and Technical Review of the Office International des Epizooties, Paris, v. 32, n. 3, p. 105-115, 2013.
SANTOS, R. L.; MARTINS, T. M.; BORGES, A. M.; PAIXÃO, T. A. Economic losses due to bovine brucellosis in Brazil. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 33, n. 6, p. 759-764, 2013.
SILVA, M. F.; PEREIRA, J. C.; GOMES, S. T.; NASCIF, C.; GOMES, A. P. Avaliação dos indicadores zootécnicos e econômicos em sistemas de produção de leite. Revista de Política Agrícola, Brasília, v. 24, n. 1, p. 62-73, 2015.
SOUZA, A. C.; ANDRADE, L. S. S.; SOUSA, D. S. L. Orientações para o descarte responsável de medicamentos de uso veterinário. In: JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 13., 2014, Recife. Anais... Recife: UFRPE, 2014. p. 161-163.
TAVARES, J. E.; BENEDETTI, E. Água: uso de bebedouros e sua influência na produção de bovinos em pasto. Cadernos Acadêmicos da FAZU, Uberaba, v. 2, chap. 7, p. 152-157, 2012.
WILTBANK, M.; LOPEZ, H.; SARTORI, H. R.; SANGSRITAVONG, S. Changes in reproductive physiology of lactating dairy cows due to elevated steroid metabolism. Theriogenology, Philadelphia, v. 65, n. 1, p. 17-29, 2006.
WOLF, C. A. Dairy farmer use of price risk management tools. Journal of Dairy Science, Champaign, v. 95, n. 7, p. 4176-4183, 2012.
WORLD HEALTH ORGANIZATION - WHO. World health organization guidelines for drinking-water quality. 2th ed. Geneva: WHO Library Cataloguing-in-Publication Data, 1993. 217 p.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 Semina: Ciências Agrárias
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Semina: Ciências Agrárias adopts the CC-BY-NC license for its publications, the copyright being held by the author, in cases of republication we recommend that authors indicate first publication in this journal.
This license allows you to copy and redistribute the material in any medium or format, remix, transform and develop the material, as long as it is not for commercial purposes. And due credit must be given to the creator.
The opinions expressed by the authors of the articles are their sole responsibility.
The magazine reserves the right to make normative, orthographic and grammatical changes to the originals in order to maintain the cultured standard of the language and the credibility of the vehicle. However, it will respect the writing style of the authors. Changes, corrections or suggestions of a conceptual nature will be sent to the authors when necessary.
