Nutritional and energy values of sunflower cake for broilers

Autores

  • Eveline Berwanger Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Ricardo Vianna Nunes Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Paulo César Pozza Universidade Estadual de Maringá
  • Taciana Maria Moraes de Oliveira Universidade Estadual de Maringá
  • Carina Scherer Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Rafael Frank Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Douglas Fernando Bayerle Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Jeffersson Rafael Henz Universidade Estadual do Oeste do Paraná

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n6p3429

Palavras-chave:

Birds, Digestibility, Metabolism, Nutrition.

Resumo

The study aimed to determine the nutritional and energy values of sunflower cake for broilers through two experiments. The first study evaluated the energy values by the method of total excreta collection, using 100 broiler chicks 21–31 days old, divided into five treatments of 0%, 10%, 20%, 30% and 40% inclusion sunflower cake will reference a diet. The second experiment evaluated the influence of the period and the quantity supplied of sunflower cake on digestibility of amino acids by a forcedfeeding technique. Eighteen cockerels were used, divided into three treatments, which consisted of supplying 15 g of sunflower cake, 30 g of sunflower cake (15 g at intervals of 12 hours) and 30 g of sunflower cake (15 g at intervals of 24 hours), and an additional six roosters were fasted for correction of metabolic and endogenous losses. The samples were sent for amino acid analysis by HPLC in the Evonik Laboratory (Germany), and chemical and energy analysis to Unioeste Laboratory. The values of apparent metabolizable energy (AME), metabolization coefficient (AMC), apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn), metabolization coefficient corrected for nitrogen balance (AMCn) for sunflower cake were 2211.68 kcal.kg-1, 2150.54 kcal.kg-1, 45.47% and 44.73%, respectively. The amount of food provided in the feeding method changed the assessment of true digestibility of amino acids (TDCA), and when only 15 g was used, the values of true digestibility coefficients were underestimated. The lysine, histidine and threonine amino acids were at lower TDCA, and arginine and methionine showed the highest TDCA for sunflower cake.

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Biografia do Autor

Eveline Berwanger, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

M.e em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Ricardo Vianna Nunes, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Prof., Centro de Ciências Agrárias, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Paulo César Pozza, Universidade Estadual de Maringá

Prof., Universidade Estadual de Maringá, UEM, Maringá, PR, Brasil.

Taciana Maria Moraes de Oliveira, Universidade Estadual de Maringá

Discente de Doutorado em Zootecnia, UEM, Maringá, PR, Brasil.

Carina Scherer, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Drª em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR.

Rafael Frank, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Discente de Mestrado em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Douglas Fernando Bayerle, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Discente de Mestrado em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Jeffersson Rafael Henz, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

M.e em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

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Publicado

2014-12-09

Como Citar

Berwanger, E., Nunes, R. V., Pozza, P. C., Oliveira, T. M. M. de, Scherer, C., Frank, R., Bayerle, D. F., & Henz, J. R. (2014). Nutritional and energy values of sunflower cake for broilers. Semina: Ciências Agrárias, 35(6), 3429–3438. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n6p3429

Edição

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