Quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura

Autores

  • Adriana Aparecida Pereira Universidade Federal de Alagoas
  • Wanderson Alves da Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Dorgival Morais de Lima Júnior Universidade Federal de Alagoas
  • Carolyny Batista Lima Universidade Federal de Alagoas
  • Dirceu Neutzling Griep Júnior Universidade Federal de Sergipe
  • Geraldo Roberto Quintão Lana Universidade Federal de Alagoas
  • Sandra Roselí Valerio Lana Universidade Federal de Alagoas
  • Leandro Pereira Oliveira Universidade Federal da Paraíba

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2831

Palavras-chave:

Alimento alternativo, Coloração da gema, Subproduto do arroz.

Resumo

Objetivou-se avaliar a substituição do milho pela quirera de arroz, em rações de codornas japonesas em postura sobre o desempenho zootécnico e a qualidade de ovos no período de 64 a 148 dias de idade. O experimento foi conduzido em um delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos, que consistiram na inclusão de cinco níveis (0, 25, 50, 75 e 100%) de quirera de arroz em substituição ao milho nas rações, com oito repetições de oito aves cada. Não foram verificadas diferenças significativas (P > 0,05) para as características de desempenho das aves. Para as características de qualidade de ovos, não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) sobre as variáveis percentagens de gema, gravidade específica e unidade Haugh. Entretanto, a coloração da gema sofreu influencia (P < 0,05) pelos dos níveis de inclusão de quirera de arroz, verificando efeito linear negativo (Y = 4,080 - 0,0293X; R² = 98,56%) com o aumento da inclusão da quirera. É possível substituir o milho em até 100% pela quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura, sem que haja prejuízos no desempenho produtivo das aves e na qualidade dos ovos. Porém, a substituição do milho por quirera causa diminuição da coloração da gema.

Biografia do Autor

Adriana Aparecida Pereira, Universidade Federal de Alagoas

Prof. Adjunto, Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Campus Arapiraca, Arapiraca, AL, Brasil.

Wanderson Alves da Silva, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Discente do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Pastagem, Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Unidade Acadêmica de Garanhuns, UAG, Garanhuns, PE, Brasil.

Dorgival Morais de Lima Júnior, Universidade Federal de Alagoas

Prof. Adjunto, Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Campus Arapiraca, Arapiraca, AL, Brasil.

Carolyny Batista Lima, Universidade Federal de Alagoas

Profa Adjunto, Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Campus Arapiraca, Arapiraca, AL, Brasil.

Dirceu Neutzling Griep Júnior, Universidade Federal de Sergipe

Discente do Programa de Pós-graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Sergipe, UFS, São Cristovão, SE,

Geraldo Roberto Quintão Lana, Universidade Federal de Alagoas

Prof. Associado, UFAL, Centro de Ciências Agrárias, CECA, Rio Largo, AL, Brasil.

Sandra Roselí Valerio Lana, Universidade Federal de Alagoas

Prof. Associado, UFAL, Centro de Ciências Agrárias, CECA, Rio Largo, AL, Brasil.

Leandro Pereira Oliveira, Universidade Federal da Paraíba

Discente do Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia, Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Downloads

Publicado

2016-09-02

Como Citar

Pereira, A. A., Silva, W. A. da, Lima Júnior, D. M. de, Lima, C. B., Griep Júnior, D. N., Lana, G. R. Q., … Oliveira, L. P. (2016). Quirera de arroz em rações para codornas japonesas em postura. Semina: Ciências Agrárias, 37(4Supl1), 2831–2838. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2831

Edição

Seção

Comunicações

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

<< < 1 2