Características fermentativa e valor nutritivo da silagem de sorgo sacarino com capins Paiaguás e Ipyporã
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n3Supl1p1923Palavras-chave:
Brachiaria, Capacidade tampão, Frações fibrosas, Nitrogênio amoniacal, Proteína bruta, Sorghum bicolor Moench.Resumo
A cultura do sorgo ensilado com forrageiras tropicais, vem se mostrando alternativa promissora de alimentação para a produção de ruminantes, por proporcionar melhorias na qualidade da silagem. Neste contexto, objetivou-se avaliar as características fermentativa e valor nutritivo da silagem de sorgo sacarino com níveis de capins Paiaguás e Ipyporã. O experimento foi conduzido no delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 6, sendo duas forrageiras (Paiaguás e Ipyporã) adicionados ao sorgo em seis níveis (0; 20; 40; 60, 80 e 100%), totalizando 48 silos experimentais. Após 50 dias de fermentação, os silos foram abertos para realização das análises do perfil fermentativo e composição bromatológica. Os resultados mostraram que a adição dos capins Paiaguás e Ipyporã na ensilagem de sorgo aumentou o pH, capacidade tampão e N-NH3 e, reduziu os teores de matéria seca, mas não comprometeu as características fermentativas das silagens, ficando dentro do padrão adequado. A adição de níveis crescente de capins Paiaguás e Ipyporã na ensilagem de sorgo aumentou os teores de proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e diminuiu as frações fibrosas (fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina) e extrato etéreo, sendo recomendando níveis cima de 40%. Entre as forrageiras, a adição de capim-paiaguás na ensilagem de sorgo apresentou maior teor de proteína bruta e DIVMS. Silagens mistas podem ser uma alternativa eficaz para melhorar a qualidade da silagem exclusiva de sorgo sacarino.Downloads
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Referências
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Publicado
2021-04-22
Como Citar
Oliveira, N. C. de, Costa, K. A. de P., Rodrigues, L. G., Silva, A. C. G., Costa, J. V. C. P., Silva, S. Álex A., … Vieira, M. de L. (2021). Características fermentativa e valor nutritivo da silagem de sorgo sacarino com capins Paiaguás e Ipyporã. Semina: Ciências Agrárias, 42(3Supl1), 1923–1940. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n3Supl1p1923
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