Exigências energéticas e proteicas de bovinos mestiços em confinamento

Autores

  • Maria Luciana Menezes Wanderley Neves Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Antonia Sherlânea Chaves Véras Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Evaristo Jorge Oliveira de Souza Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Marcelo de Andrade Ferreira Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Sebastião de Campos Valadares Filho Universidade Federal de Viçosa/Docente
  • Gabriel Santana da Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Francisco Fernando Ramos de Carvalho Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Diogo José Gomes de Oliveira Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Edine Roberta de Lima Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Ligia Maria Gomes Barreto Universidade Federal Rural de Pernambuco

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n2p1029

Palavras-chave:

Composição corporal, Ganho de peso, Mantença.

Resumo

Com o objetivo de predizer as exigências energéticas e proteicas de bovinos mestiços leiteiros em confinamento, este trabalho foi conduzido na Unidade Acadêmica de Serra Talhada da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Foram utilizados 30 machos não castrados, com peso corporal inicial de 339,1 ± 35,4 kg. Cinco animais foram abatidos após período de adaptação, compondo o grupo referência, e o restante foi abatido após 112 dias. Os remanescentes foram distribuídos aleatoriamente em cinco tratamentos: 0, 17, 34, 51 e 68% de concentrado na ração, em delineamento inteiramente casualizado. Os bovinos que não receberam concentrado tiveram seu consumo restrito para 1,5% do seu peso corporal, compondo o grupo de animais alimentados ao nível de mantença. A composição corporal e o peso de corpo vazio (PCVZ) foram obtidos pela técnica do abate comparativo e dissecação completa da meia carcaça. Para bovinos mestiços leiteiros, não castrados, confinados, as exigências líquida e metabolizável de energia para mantença foram de 86,49 e 138 kcal PCVZ-0,75 dia- 1, respectivamente, enquanto que as eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM) para mantença e ganho foram de 62,67 e 31,67%, respectivamente. Já as exigências líquidas de energia (ELg) e proteina (PLg) para ganho, podem ser estimadas a partir das seguintes equações: ELg = 0,0392*PCVZ0,75*GPCVZ1,0529e PLg = 242,34 × GPCVZ - 23,09 × ER, respectivamente. A eficiência do uso da proteína metabolizável para ganho foi de 25,8% enquanto que as exigências de proteína para mantença foram 2,96 g PCVZ-0,75 dia-1. A proteína degradável no rúmen pode suprir 62,44% das exigências em proteína bruta de bovinos mestiços leiteiros, machos não castrados, em confinamento, com peso corporal de 450 kg e ganho de 1 kg dia-1.

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Biografia do Autor

Maria Luciana Menezes Wanderley Neves, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Drª em Zootecnia, bolsista PDJ/CNPq, Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Recife, Pernambuco PE, Brasil. 

Antonia Sherlânea Chaves Véras, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Profa, Dra em Zootecnia, Deptº de Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil. 

Evaristo Jorge Oliveira de Souza, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof., Dr., em Zootecnia, Unidade Acadêmica de Serra Talhada, UAST, UFRPE, Serra Talhada, PE, Brasil. 

Marcelo de Andrade Ferreira, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof., Dr. em Zootecnia, Deptº de Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil. 

Sebastião de Campos Valadares Filho, Universidade Federal de Viçosa/Docente

Prof., Dr. em Zootecnia, Deptº de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil. 

Gabriel Santana da Silva, Universidade Federal Rural de Pernambuco

M.e em Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil. 

Francisco Fernando Ramos de Carvalho, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof., Dr. em Zootecnia, Deptº de Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil.

Diogo José Gomes de Oliveira, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Discente de Graduação em Zootecnia, UAST/UFRPE, Serra Talhada, PE, Brasil. 

Edine Roberta de Lima, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Discente de Graduação em Zootecnia, UAST/UFRPE, Serra Talhada, PE, Brasil. 

Ligia Maria Gomes Barreto, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Drª em Zootecnia, Bolsista PNPD/CAPES, UFRPE, Recife, PE, Brasil. 

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Publicado

2016-04-26

Como Citar

Neves, M. L. M. W., Véras, A. S. C., Souza, E. J. O. de, Ferreira, M. de A., Valadares Filho, S. de C., Silva, G. S. da, … Barreto, L. M. G. (2016). Exigências energéticas e proteicas de bovinos mestiços em confinamento. Semina: Ciências Agrárias, 37(2), 1029–1044. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n2p1029

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