Exigências de energia e proteína de bovinos castrados mestiços Holandês x Zebu alimentados com diferentes níveis de cálcio e fósforo na dieta

Autores

  • Diego Zanetti Universidade Federal de Viçosa
  • Sebastião de Campos Valadares Filho Universidade Federal de Viçosa
  • Edenio Detmann Universidade Federal de Viçosa
  • Marcos Vinicius Carneiro Pacheco Universidade Federal de Viçosa
  • Letícia Artuzo Godoi Universidade Federal de Viçosa
  • Breno de Castro Silva Universidade Federal de Viçosa
  • Stefanie Alvarenga Santos Universidade Federal da Bahia
  • Lays Débora Silva Mariz Universidade Federal da Bahia
  • Mário Fonseca Paulino Universidade Federal de Viçosa
  • Jarbas Miguel da Silva Júnior Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2665

Palavras-chave:

Abate comparativo, Crescimento, Eficiência, Mantença.

Resumo

Objetivou-se determinar as exigências nutricionais de energia e proteína para bovinos castrados mestiços Holandês x Zebu alimentados com ou sem suplementação inorgânica de cálcio e fósforo na dieta. Foram utilizados 32 animais mestiços Holandês × Zebu, machos, castrados, com peso corporal (BW) médio inicial de 377,5 ± 49,4 kg, dos quais quatro foram abatidos inicialmente para estimar o peso de corpo vazio (EBW) dos demais, 24 alimentados ad libitum distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dois níveis de concentrado (30 e 60%) e dietas contendo ou não fosfato bicálcico; e quatro alimentados ao nível de mantença, isto é, para que o ganho de peso corporal fosse igual a zero. Após 84 dias os animais foram abatidos. Para determinação da composição corporal dos animais, foram constituídas duas amostras por animal, denominadas “carcaça” (óssos, musculo e gordura) e “não carcaça” (cabeça, membros, sangue, couro, orgãos e visceras). As exigências de energia líquida (NEm) e metabolizável para mantença (MEm) foram obtidas relacionando a produção de calor (HP) e o consumo de energia metabolizável (MEI), enquanto as exigências de energia líquidas para ganho de peso (NEg) e as exigências líquidas de proteína para ganho (NPg) foram obtidas em função do EBW, do ganho de peso de corpo vazio (EBG), e da energia retida (RE) no EBW. As exigências diárias de energia líquida e metabolizável para mantença de bovinos mestiços Holandês × Zebu castrados foram de 76,90 e 119,36 kcal/EBW0,75, respectivamente. As exigências de energia líquida para ganho podem ser obtidas pela equação: NEg = 0,0568±0,0025 × EBW0,75 × EBG1,095. As eficiências de uso da energia metabolizável para mantença e para ganho foram de 64,4 e 29,68%, respectivamente. As exigências de proteína metabolizável para mantença foram de 4,14 g/BW0,75. As exigências líquidas de proteína para ganho de peso podem ser obtidas através da equação NPg = 236,36±30,06 × EBG - 19,84±6,14 × RE. Recomenda-se o uso das equações obtidas nesse experimento para cálculo das exigências nutricionais de energia e proteína para novilhos cruzados Holandês × Zebu castrados.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Diego Zanetti, Universidade Federal de Viçosa

Discente de Doutorado, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Sebastião de Campos Valadares Filho, Universidade Federal de Viçosa

Prof., Deptº de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Edenio Detmann, Universidade Federal de Viçosa

Prof., Deptº de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Marcos Vinicius Carneiro Pacheco, Universidade Federal de Viçosa

Discente de Mestrado, Departamento de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Letícia Artuzo Godoi, Universidade Federal de Viçosa

Discente de Mestrado, Departamento de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Breno de Castro Silva, Universidade Federal de Viçosa

Discente de Mestrado, Departamento de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Stefanie Alvarenga Santos, Universidade Federal da Bahia

Profa, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal da Bahia, UFBA, Salvador, BA, Brasil.

Lays Débora Silva Mariz, Universidade Federal da Bahia

Pós-doutoranda, Departamento de Zootecnia, UFBA, Salvador, BA, Brasil.

Mário Fonseca Paulino, Universidade Federal de Viçosa

Prof., Deptº de Zootecnia, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Jarbas Miguel da Silva Júnior, Universidade Federal de Viçosa

Discente de Doutorado, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Downloads

Publicado

2016-09-02

Como Citar

Zanetti, D., Valadares Filho, S. de C., Detmann, E., Pacheco, M. V. C., Godoi, L. A., Silva, B. de C., … Silva Júnior, J. M. da. (2016). Exigências de energia e proteína de bovinos castrados mestiços Holandês x Zebu alimentados com diferentes níveis de cálcio e fósforo na dieta. Semina: Ciências Agrárias, 37(4Supl1), 2665–2676. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2665

Edição

Seção

Artigos

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

1 2 3 4 > >> 

Artigos Semelhantes

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.