Influência da levedura autolisada na saúde de bezerras imunologicamente imaturas
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2024v44n2p509Palavras-chave:
Doença Respiratória Bovina, Eimeriose, Espécies reativas de oxigênio, Imunidade, Saccharomyces cerevisiae.Resumo
Saccharomyces cerevisiae é uma opção de suplemento para bezerros devido a capacidade de estimular o sistema imune e a performance dos animais, no entanto há poucos estudos os subprodutos derivados desta levedura. A S cerevisiae concentra substâncias imunomoduladoras como mananoligossacarídeos e β-glucanos, que estimulam a imunidade inata e humoral de bezerras, o que refletiria em maior saúde intestinal e respiratória. Desta maneira o objetivo do estudo foi avaliar se a suplementação com S cerevisiae autolisada melhora a saúde de bezerras, no desafio sanitário de Eimeriose naturalmente adquirida e doença respiratória bovina (DRB). Foram estudadas 20 bezerras da raça Holandesa com 15 de vida, com colostragem adequada, durante 36 dias. Todas apresentavam Eimeriose naturalmente adquirida aos 15 dias de vida, e foram desafiados com vacina intranasal para doença respiratória bovina aos 30 dias de vida. O grupo Suplementado (n=10) recebeu levedura autolisada (10 g animal -1), uma vez ao dia, durante 36 dias no leite e o grupo Controle (n=10) não foi suplementado. Razão neutrófilo/linfócito, metabolismo oxidativo de neutrófilos (MO), imunoglobulinas séricas e haptoglobina, bem como ocorrência de diarreia, DRB e ganho de peso foram medidos. Após a vacinação, todos os animais aumentaram a relação neutrófilo: linfócito, mas apenas o grupo controle apresentou redução de 20% na MO três dias após a vacina. O suplemento afetou a resposta imune, preservando MO, aumentando os toeres séricos de IgA em 10% (P=0.006) e reduzindo os teores séricos de haptoglobina (P=0.05) Além disso, o suplemento atenuou a diarreia e a DRB, o que permitiu um ganho de peso médio semanal de 2 kg a mais que o C (P<0,05), concluindo que há evidências de que a levedura autolisada aumenta a saúde de bezerras desafiadas com Eimeriose e com a vacina contra DRB.
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Referências
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