Pig Trench in the War of the Worlds: Political Ecology of Industrial Pig Farming in the USA, Mexico, Brazil and Argentina
DOI:
https://doi.org/10.5433/2176-6665.2024v29n2e50065Keywords:
modernization, swine farming, political ecology, collective health, epidemiologyAbstract
The globalization of industrial pig farming, driven by modernization, has generated various socio-environmental conflicts in Latin America, pitting local cosmopolitics and cosmotechnics against the commodity production system. This article analyzes the political ecology of landscapes and struggles in pig farming in the U.S., Mexico, Brazil, and Argentina. In the U.S., industrial pig farming disproportionately exploits Black populations, subjecting them to contamination at the edges of CAFOs, while universalizing its practices across Latin America. The effects of the consolidation of pig production on Mexico in the 1990s, Brazil in the 2000s, and Argentina in the 2020s have territorialized disputes inherent to productive integration, subordinating ecologies and peasants to corporations, externalized sanitary risks from the production of giants like China, etc. These places constitute a front in a war of worlds (Krenak, 2017), whose conflicts can be understood through the socio-ecological disputes stemming from the collapse of modernization and nature around the pig trenches, demanding a critical and multispecies resistance network to strengthen territorial struggles.
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