Relaciones de Hospitalidad y Hostilidad entre Veganos y Omnívoros en Prácticas de Comensalidad: la Perspectiva Vegana
DOI:
https://doi.org/10.5433/2176-6665.2024v29n2e49351Palabras clave:
hospitalidad, hostilidad, comensalidad, veganismoResumen
El veganismo tiene como premisa excluir todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, ya sea en la alimentación, en la vestimenta o en cualquier otro propósito, lo que, en consecuencia, provoca una serie de desafíos para la convivencia social. En la práctica de la comensalidad, posturas alimentarias diferentes pueden despertar reacciones tanto de hospitalidad como de hostilidad. Este artículo, con una base constructivista y de carácter cualitativo, tiene como objetivo analizar las relaciones de comensalidad entre individuos veganos y omnívoros desde la perspectiva de la hospitalidad y la hostilidad según la óptica de individuos veganos, a partir de una investigación bibliográfica y entrevistas semiestructuradas con 12 individuos veganos. Los resultados indican como principales desafíos la aceptación de los nuevos hábitos por parte de amigos, familiares y colegas de trabajo, así como posibles incomodidades en los momentos de comensalidad, incluso por la falta de alimentos veganos disponibles. También se evidenció que las acciones de hospitalidad propician reacciones igualmente hospitalarias, mientras que las acciones de hostilidad generan reacciones igualmente hostiles.
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