Atividade antimicrobiana da bothropstoxin-i em frangos de corte
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n1p267Palavras-chave:
Avicultura, Bioquímica, Bothrops jararacussu, Fosfolipase A2, Nutrição, Veneno de cobra.Resumo
A resistência bacteriana é uma questão sanitária, explicada pelo uso indiscriminado de medicamentos sem receita médica e pelo uso de antimicrobianos na produção de alimentos para promover o crescimento. Bothropstoxin-I (BthTx-I) é uma fosfolipase A2 (PLA2) obtida do veneno da Bothrops jararacussu. A PLA2 do veneno de cobra tem efeito antimicrobiano conhecido. Objetivou-se com este estudo avaliar sem precedentes a atividade antimicrobiana in vivo de BthTx-I em frangos de corte. Os parâmetros microbiológicos, bioquímicos e histológicos foram realizados em 84 frangos de corte com 21 dias de idade mantidos em gaiolas com quatro animais cada e densidade de 625 cm2/frango. O experimento foi dividido em três tratamentos com sete repetições de quatro frangos cada um, com duração de sete dias. Os tratamentos foram: 1) dieta com bacitracina de zinco; 2) PLA2-BthTx-I; 3) sem aditivos. Os dados obtidos das variáveis estudadas foram submetidos à análise de variância e teste F ao nível de significância de 5%. As médias dos tratamentos em cada variável foram comparadas pelo teste de Tukey. A contagem cloacal bacteriana de frangos de corte mostrou que o BthTx-I diminuiu a população microbiana sem comprometer o peso corporal, a morfologia intestinal ou causar danos histopatológico no fígado e rins. Concluiu-se que a toxina apresentou atividade in vivo, sendo uma alternativa para um melhor desempenho na produção de frangos de corte, pois agiu diminuindo a carga microbiana de bactérias potencialmente patogênicas na microbiota intestinal das aves e não causou danos musculares, hepáticos ou renais na dosagem avaliada.Downloads
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Referências
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2021-01-19
Como Citar
Silveira, A. C. P., Gimenes, S. N. C., Barbaresco, L. F., Carvalho, C. P., Bueno, J. P. R., Guimarães, E. C., … Ávila, V. de M. R. (2021). Atividade antimicrobiana da bothropstoxin-i em frangos de corte. Semina: Ciências Agrárias, 42(1), 267–282. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n1p267
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Artigos
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