A intensidade luminosa, a fração sanguínea, o tempo de jejum e armazenamento afetam os metabólitos bioquímicos sanguíneos em frangos de corte
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2023v44n6p2095Palavras-chave:
Componentes sanguíneos, Lux, Plasma, Aves, Soro.Resumo
Nós determinamos os impactos da intensidade luminosa, da fração sanguínea, do jejum e do tempo de armazenamento sobre as concentrações de glicose, colesterol, triglicérides, aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT) e gama-glutamil transferase (GGT) em 140 frangos de corte, distribuídos em duas intensidades de luz (5 ou 20 lux/m²) e sete tempos de jejum (0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 h). O sangue coletado foi fracionado em soro ou plasma e armazenado a -20°C por 0, 15, 30, 60 e 120 dias. As concentrações de glicose no soro diminuíram linearmente em 1,15 mg dL-1 a cada 2 h de jejum, enquanto a glicose no plasma respondeu quadraticamente (ponto mínimo às 8 h e 13 min de jejum). As concentrações séricas de ALT apresentaram um efeito quadrático com um ponto máximo às 3 h e 46 min de jejum. As concentrações séricas de GGT não foram influenciadas pelo tempo de jejum, enquanto no plasma diminuiu em 1,60 UI L-1 a cada 2 h de jejum. As concentrações de AST foram influenciadas pelo jejum. Os tempos de armazenamento influenciaram as concentrações de glicose de forma quadrática, com pontos máximos no soro e no plasma em 95 e 72 dias, respectivamente. As concentrações de colesterol e triglicerídeos no soro aumentaram linearmente com o tempo de armazenamento. O tempo de armazenamento causou uma resposta quadrática na ALT sérica com um ponto máximo aos 32 dias, enquanto houve um ponto mínimo aos 93 dias no plasma. As concentrações de GGT aumentaram linearmente com o armazenamento. As concentrações de glicose, triglicerídeos, AST e ALT foram mais altas em 20 lux. As amostras para análise de AST podem ser armazenadas por até 120 dias a -20°C. A fração de soro para análise de glicose, colesterol, triglicerídeos, ALT e GGT é indicada com um tempo de jejum de 6 h, evitando o congelamento. A intensidade luminosa deve ser especificada.
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