Non-carcass component yield of lambs finished in distinct production systems

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n3p1215

Keywords:

Aruana pasture, Crossbred Lambs, Feedlot, Silvopastural.

Abstract

Abstract: The aim was to assess the effect of the production system on the yield of non-carcass components of Dorper x Santa Inês crossbred lambs. The study was carried out at the teaching and research unit of sheep and goats of the Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos - PR using 24 uncastrated Dorper x Santa Inês crossbreed lambs (8 animals per treatment). The experimental design was completely randomized using three treatments with eight replicates. The treatments were: Panicum maximum cv. Aruana pasture, no shade, and no concentrate supplementation (PAss); Panicum maximum cv. Aruana pasture in the shade of Louro-Pardo Nativo trees (Cordia trichotoma) and with concentrate supplementation (PAcs); feedlot pens (COp). Carcass weight did not differ between treatments (p > 0.05). However, sheep in feedlot pens showed higher average daily weight gain. The non-carcass components differed significantly (p < 0.05), apart from the empty gastrointestinal tract, respiratory tract, and reproductive organs. Blood and external body components (head, skin, and limbs) showed higher weight in COp animals. The full gastrointestinal tract showed a significant difference between the treatments with the highest weight in sheep in the two pasture systems. Blood yield and weight of liver, kidneys, spleen, and heart were higher in COp animals. The production systems thus affected the total mass of non-carcass components in Dorper x Santa Inês crossbred lambs.

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Author Biographies

Daniel Gonçalves da Silva, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Discente, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Vicente de Paulo Macedo, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Prof., Coordenação do curso de Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Magali Floriano da Silveira, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Profa, Coordenação do curso de Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Ana Carolina Fluck, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Profa, Coordenação do curso de Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Olmar Antonio Denardin Costa, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Pós-Doutorando, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Francisco Antônio Piran Filho, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Discente, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Claudio Bortoluzzi, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Discente, Curso de Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

Patricia Franzosi, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Discente, Curso de Zootecnia, UTFPR, Dois Vizinhos, PR, Brasil.

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Published

2019-05-21

How to Cite

Silva, D. G. da, Macedo, V. de P., Silveira, M. F. da, Fluck, A. C., Costa, O. A. D., Piran Filho, F. A., … Franzosi, P. (2019). Non-carcass component yield of lambs finished in distinct production systems. Semina: Ciências Agrárias, 40(3), 1215–1224. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n3p1215

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