Farinha de penas suplementadas com protease em dietas para codornas de corte
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n6Supl3p3617Palavras-chave:
Alimentos alternativos, Aminoácidos sulfurados, Digestibilidade, Proteína bruta.Resumo
Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da inclusão de farinha de penas (FP) em dietas suplementadas com protease para codornas de corte, no desempenho de oito a 21 dias e de oito a 35 dias de idade e o rendimento de carcaça e cortes e rentabilidade econômica de oito a 35 dias de idade. Um total de 360 codornas de corte, machos, foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3 x 3 (três dietas e três níveis de inclusão de FP), com quatro repetições de 10 codornas por unidade experimental. As dietas avaliadas foram controle positivo (CP) + 0% FP, CP + 5% FP, CP + 10% FP, controle negativo (CN) + 0% FP, CN + 5% FP, CN + 10% FP, CN + 0% FP + protease, CN + 5% FP + protease e CN + 10% FP + protease. A dieta CN foi formulada com redução na proteína bruta e aminoácidos, em comparação com a dieta CP. Houve efeito (p < 0,05) da inclusão consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar, de oito a 21 e de oito a 35 dias de idade. Houve efeito significativo (p < 0,05) da inclusão de FP sobre o peso vivo de codornas com 35 dias de idade. A inclusão de FP prejudica o desempenho das codornas de corte em todas as idades avaliadas. As dietas CN, com e sem protease, pioram o desempenho das aves em relação às dietas CP. Melhor rentabilidade econômica é observada para até 5% de inclusão de farinha de penas em dietas de controle positivo.Downloads
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Referências
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2019-10-16
Como Citar
Diana, T. F., Pinheiro, S. R. F., Ramos, K. M., Bonafé, C. M., Dourado, L. R. B., Santos, A. S., & Dalólio, F. S. (2019). Farinha de penas suplementadas com protease em dietas para codornas de corte. Semina: Ciências Agrárias, 40(6Supl3), 3617–3628. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n6Supl3p3617
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Artigos
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