Production and quality of watermelon fruits under salinity management strategies and nitrogen fertilization
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p2923Keywords:
Nitrogen fertilization, Citrullus lanatus, Salt stress.Abstract
The objective of this study was to evaluate the production and quality of ‘Sugar Baby’ watermelon fruits under different strategies of irrigation with saline water and nitrogen (N) fertilization in an experiment conducted in a protected environment in Campina Grande, Paraíba, Brazil. The experimental design adopted was in blocks with a 6 × 2 factorial scheme, corresponding to six strategies of irrigation with saline water applied at different phenological stages of the crop (SE irrigation with low-salinity water throughout the cycle; salt stress at the vegetative stage VE; vegetative and flowering VE/FL; flowering FL; fruiting FR; fruit maturation MAT) and two N doses (50 and 100% of the recommendation, equivalent to 50 and 100 mg of N kg-1 of soil) with five replicates. Two levels of irrigation water salinity were studied, one with low and the other with high electrical conductivity (ECw = 0.8 and 3.2 dS m-1). The salt stress applied at the vegetative and flowering stages reduced the contents of ascorbic acid and total soluble solids in ‘Sugar Baby’ watermelon fruits. The dose equivalent to 50% of the N recommendation promoted a greater fresh weight of watermelon fruits. Fertilization with 100% of N increased the hydrogen potential of watermelon fruits under salt stress at the vegetative and flowering stages. The anthocyanin content of watermelon fruits decreased under salt stress, regardless of the development stage; however, with 50% of recommendation of N, there was an increase in this variable.Downloads
References
Ayers, R. S., & Westcot, D. W. (1999). A qualidade da água na agricultura (2a ed.). (Irrigação e Drenagem, 29). Campina Grande: UFPB.
Barbosa, F. S., Lacerda, C. F., Gheyi, H. R., Farias, G. C., Silva, R. J. C., Jr., Lage, Y. A., & Hernandez, F. F. F. (2012). Yield and ion content in maize irrigated with saline water in a continuous or alternating system. Ciência Rural, 42(10), 1731-1737. doi: 10.1590/S0103-84782012001000003
Barros, M. M., Araújo, W. F., Neves, L. T. B. C., Campos, A. J. de, & Tosin, J. M. (2012). Produção e qualidade da melancia submetida à adubação nitrogenada. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 16(10), 1078-1084. doi: 10.1590/S1415-43662012001000007
Bian, Z. H., Yang, Q. C., & Liu, W. K. (2014). Effects of light quality on the accumulation of phytochemicals in vegetables produced in controlled environments: a review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95(5), 869-877. doi: 10.1002/jsfa.6789
Bordignon, C. L., Jr., Francescatto, V., Nienow, A. A., Calvete, E., & Reginatto, F. H. (2009). Influência do pH da solução extrativa no teor de antocianinas em frutos de morango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29(1), 183-188. doi: 10.1590/S0101-20612009000100028
Borgognone, D., Colla, G., Rouphael, Y., Cardarelli, M., Rea, E., & Schwarz, D. (2013). Effect of nitrogen form and nutrient solution pH on growth and mineral composition of self-grafted and grafted tomatoes. Scientia Horticulturae, 149(1), 61-69. doi: 10.1016/j.scienta.2012.02.012
Canuto, G. A., Oliveira, D. R., Conceição, L. S. da, Farah, J. P., & Tavares, M. F. (2016). Development and validation of a liquid chromatography method for anthocyanins in strawberry (Fragaria spp.) and complementary studies on stability, kinetics and antioxidant power. Food Chemistry, 192(1), 566-574. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.06.095
Chitarra, M. I. F., & Chitarra, A. B. (2005). Pós colheita de frutas e hortaliças: fisiologia e manuseio (2a ed.). Lavras: UFLA.
Costa, A. R. F. C. da, Medeiros, J. F. de, Porto, F. de Q., Fº., Silva, J. S. da, Costa, F. G. B., & Freitas, D. C. de. (2013). Produção e qualidade de melancia cultivada com água de diferentes salinidades e doses de nitrogênio. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 17(9), 947-954, 2013. doi: 10.1590/ S1415-43662013000900006
Dias, M. J. T., Souza, H. A., Natale, W., Modesto, V. C., & Rozane, D. E. (2012). Adubação com nitrogênio e potássio em mudas de goiabeira em viveiro comercial. Ciências Agrárias, 33(Supl. 1), 2837-2848. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33Supl1p2837
Dias, T. J., Cavalcante, L. F., Nunes, J. C., Freire, J. L. de O., & Nascimento, J. A. M. (2012). Qualidade física e produção do maracujá amarelo em solo com biofertilizante irrigado com águas salinas. Semina: Ciências Agrárias, 33(Supl. 1), 2905-2918. doi: 10.5433/1679-0359.2012v33Supl1p2905
Donagema, G. K., Campos, D. V. B. de, Calderano, S. B., Teixeira, W. G., & Viana, J. H. M. (2011). (Orgs.), Manual de métodos de análise de solo (2a ed.). Rio de Janeiro, RJ: EMBRAPA Solos.
Fageria, N. K., Gheyi, H. R., & Moreira, A. (2011). Nutrient bioavailability in salt affected soils. Journal of Plant Nutrition, 34(7), 945-962. doi: 10.1080/01904167.2011.555578
Ferreira, D. F. (2014). Sisvar: a guide for its bootstrap procedures in multiple comparisons. Ciência e Agrotecnologia, 38(2), 109-112. doi: 10.1590/S1413-70542014000200001
Francis, F. J. (1982). Analysis of anthocyanins. In P. Markakis (Ed.), Anthocyanins as food colors (pp. 181-207). New York: Academic Press.
Guedes, R. A. A., Oliveira, F. A., Alves, R. C., Medeiros, A. S., Gomes, L. P., & Costa, L. P. (2015). Estratégias de irrigação com água salina no tomateiro cereja em ambiente protegido. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 19(10), 913-919. doi: 10.1590/1807-1929/agriambi.v19n10p913-919
Gupta, B., & Huang, B. (2014). Mechanism of salinity tolerance in plants: physiological, biochemical, and molecular characterization. International Journal of Genomics, 2014(1), 1-18. doi: 10.1155/2014/701 596
Han, J., Shi, J., Zeng, L., Xu, J., & Wu, L. (2015). Effects of nitrogen fertilization on the acidity and salinity of greenhouse soils. Environmental Science and Pollution Research, 22(4), 2976-2986. doi: 10.1007/ s11356-014-3542-z
Instituto Adolfo Lutz (2008). Métodos físico-químicos para análises de alimentos (4a ed.). São Paulo: Instituto Adolfo Lutz.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2017). Produção agrícola municipal. Recuperado de https:// sidra.ibge.gov.br/pesquisa/pam/tabelas
Lacerda, C. F., Neves, A. L. R., Guimarães, F. V. A., Silva, F. L. B. da, Prisco, J. T., & Gheyi, H. R. (2009). Eficiência de utilização de água e nutrientes em plantas de feijão-de-corda irrigadas com água salina em diferentes estádios de desenvolvimento. Engenharia Agrícola, 29(02), 221-230. doi: 10.1590/S0100-69162009000200005
Lacerda, C. F., Silva, F. B., Neves, A. L. R., Silva, F. L. B., Gheyi, H. R., Ness, R. L. L., & Gomes, E., Fº. (2011). Influence of plant spacing and irrigation water quality on a cowpea-maize cropping system. International Research Journal of Agricultural Science and Soil Science, 1(5), 163-167.
Lopes, Á. L. de O., Rocha, D. R., Gonçalves, I. C. R., Cunha, C. S. M., & Silva, A. F. R. (2016). Resposta agronômica à aplicação de doses de nitrogênio e a modos de disponibilização de micronutrientes na melancia. Agropecuária Científica no Semiárido, 12(2), 199-210. doi: 10.30969/acsa.v12i2.753
Melo, E. N. de, Nobre, R. G., Pinheiro, F. W. A., Souza, L. de P., Lima, G. S. de, Gheyi, H. R.,... Silva, W. L. da. (2018). Evaluation of West Indian cherry (Malpighia emarginata) rootstock under saline water irrigation and nitrogen fertilization. Australian Journal of Crop Science, 12(06), 1034-1040. doi: 10. 21475/ajcs.18.12.06.PNE1314
Novais, R. F., Neves, J. C. L., & Barros, N. F. (1991). Ensaio em ambiente controlado. In A. J. Oliveira (Ed.), Métodos de pesquisa em fertilidade do solo (pp. 189-253). Brasília: EMBRAPA-SEA.
Oliveira, L. A. de, Korndorfer, G. H., & Pereira, A. C. (2007). Acumulação de silício em arroz em diferentes condições de pH da rizosfera. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 31(4), 685-690. doi: 10.1590/S0 100-06832007000400009
Richards, L. A. (1954). Diagnosis and improvement of saline and alkali soils. (USDA, Agriculture Handbook, 60). Washington: U. S. Department of Agriculture.
Silva, A. F. (2016). Eficiência fotossintética e proteção oxidativa em mudas de cajueiro anão precoce submetidas ao estresse salino. Dissertação de mestrado, Universidade Estadual da Paraíba, Campina Grande, Brasil.
Sousa, A. B. O. de, Duarte, S. N., Sousa, O. N. D. de, Neto, Souza, A. C. M., Sampaio, P. R. F., & Dias, C. T. dos S. (2016). Production and quality of mini watermelon cv. Smile irrigated with saline water. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 20(10), 897-902. doi: 10.1590/1807-1929/ agriambi.v20n10p897-902
Sousa, V. F. de, Coelho, E. F., Souza, V. A. B. de, & Holanda, R. S. F. de, Fº. (2005). Efeitos de doses de nitrogênio e potássio aplicadas por fertirrigação no meloeiro. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 9(2), 210-214. doi: 10.1590/S1415-43662005000200010
Souza, L. de P., Nobre, R. G., Silva, E. M., Sousa, F. F., & Silva, I. A. (2015). Desenvolvimento de porta-enxerto de goiabeira sob irrigação com água salinizadas e doses de nitrogênio. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 10(2), 176-182. doi: 10.18378/rvads.v10i2.3717
Su, S., Zhou, Y., Qin, J. G., Wang, W., Yao, W., & Song, L. (2012). Physiological responses of Egeria densa to high ammonium concentration and nitrogen deficiency. Chemosphere, 86(5), 538-545. doi: 10.1016/j. chemosphere.2011.10.036
Taiz, L., Zeiger, E., Møller, I. M., & Murphy, A. (2017). Fisiologia vegetal. Porto Alegre: Artmed Editora.
Terceiro, C. P. C., Neto, Gheyi, H. R., Medeiros, J. F. de, Dias, N. da S., & Campos, M. de S. (2013). Produtividade e qualidade de melão sob manejo com água de salinidade crescente. Pesquisa Agropecuária Tropical, 43(4), 354-362. doi: 10.1590/S1983-40632013000400007
Torres, E. C. M., Freire, J. L. O., Oliveira, J. L., Bandeira, L. B., Melo, D. A., & Silva, A. L. (2014). Biometria de mudas de cajueiro anão irrigadas com águas salinas e uso de atenuadores do estresse salino. Nativa, 2(2), 71-78. doi: 10.14583/2318-7670.v02n02a03
Wang, C., Zhang, H. S., Wang, P. F., Li, W., & Lu, J. (2010). Effects of ammonium on the anti oxidative response in Hydrilla verticillata (L.f.) Royle plants. Ecotoxicology and Environmental Safety, 73(2), 189-195. doi: 10.1016/j.ecoenv.2009.08.012
Wong, M. (2005). Visual symptoms of plant nutrient deficiencies in nursery and landscape plants. Soil and Crop Management, 1(1), 1-4.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2020 Semina: Ciências Agrárias

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Semina: Ciências Agrárias adopts the CC-BY-NC license for its publications, the copyright being held by the author, in cases of republication we recommend that authors indicate first publication in this journal.
This license allows you to copy and redistribute the material in any medium or format, remix, transform and develop the material, as long as it is not for commercial purposes. And due credit must be given to the creator.
The opinions expressed by the authors of the articles are their sole responsibility.
The magazine reserves the right to make normative, orthographic and grammatical changes to the originals in order to maintain the cultured standard of the language and the credibility of the vehicle. However, it will respect the writing style of the authors. Changes, corrections or suggestions of a conceptual nature will be sent to the authors when necessary.