Imobilização de células microbianas e suas aplicações biotecnológicas

Luiz Gustavo Covizzi; Ellen Cristine Giese; Eleni Gomes; Robert F. H. Dekker; Roberto da Silva

doi:10.5433/1679-0375.2007v28n2p143

Imobilização de células microbianas e suas aplicações biotecnológicas

Autores

Luiz Gustavo Covizzi Universidade Estadual Paulista
Ellen Cristine Giese Universidade Estadual Paulista
Eleni Gomes Universidade Estadual Paulista
Robert F. H. Dekker Universidad de Castilla-La Mancha
Roberto da Silva Universidade Estadual Paulista

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0375.2007v28n2p143

Palavras-chave:

Imobilização Celular, Biocatalizadores, Suportes, Células Imobilizadas, Métodos de Imobilização Celular, Bioprocessos, Imobilização Natural.

Resumo

O presente trabalho apresenta uma revisão sobre diferentes métodos e suportes utilizados para imobilizar células microbianas. Métodos de adsorção, engaiolamento e encapsulação de microrganismos estão discutidos, como também a imobilização natural. A utilização de procedimentos físicos e químicos para imobilização celular com o objetivo de aumentar a produtividade de metabólitos por bactérias, leveduras e fungos em processos fermentativos foi descrita assim como suas aplicações biotecnológicas na condição de biocatalizadores.

Biografia do Autor

Luiz Gustavo Covizzi, Universidade Estadual Paulista

Mestre em Engenharia e Ciências de Alimentos, UNESP, S. J. Rio Preto-SP.

Ellen Cristine Giese, Universidade Estadual Paulista

Doutoranda em Engenharia e Ciências de Alimentos, UNESP, S. J. Rio Preto-SP.

Eleni Gomes, Universidade Estadual Paulista

Professor Assistente Doutor do Departamento de Biologia, UNESP, S. J. Rio Preto-SP.

Robert F. H. Dekker, Universidad de Castilla-La Mancha

Universidad de Castilla-La Mancha, IRICA, 13071 Ciudad Real, España.

Roberto da Silva, Universidade Estadual Paulista

Professor Adjunto do Departamento de Química e Ciências Ambientais, UNESP, S. J. Rio Preto-SP.

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Publicado

2007-12-15

Como Citar

Covizzi, L. G., Giese, E. C., Gomes, E., Dekker, R. F. H., & Silva, R. da. (2007). Imobilização de células microbianas e suas aplicações biotecnológicas. Semina: Ciências Exatas E Tecnológicas, 28(2), 143–160. https://doi.org/10.5433/1679-0375.2007v28n2p143

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Edição

v. 28 n. 2 (2007)

Seção

Artigos

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