Tamanho corporal de vacas de corte e sua influência na produção de bezerros
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p3299Palavras-chave:
Eficiência, Frame, Ganho de peso, Produção de leite.Resumo
A intensificação da pecuária de corte ocorre quando se busca o aumento da eficiência produtiva da vaca, e o ajuste da nutrição ao biótipo animal. Oitenta vacas cruzas Charolês, Nelore e suas cruzas entre 3 e 7 anos, foram agrupadas quanto ao peso corporal ao parto em Leves (332,6 kg), Moderadas (385,3 kg) e Pesadas (444,6 kg). Vacas e os seus bezerros foram pesados ao parto, aos 63 (desmame precoce) e aos 210 dias. A estimativa da produção de leite das vacas foi avaliada com ordenha manual aos 21, 42 e 63 dias pós-parto. A diferença ao parto no peso das vacas se manteve durante a lactação e aos 210 dias pós-parto. O tamanho corporal das vacas não influenciou a produção de leite. Vacas de maior peso produzem bezerros mais pesadas até os 365 dias de idade quando comparadas às vacas leves. O desempenho reprodutivo das vacas não é afetado pelo peso das vacas. A produção de quilogramas de bezerros para cada 100 quilogramas de vacas ao parto e ao desmame é maior em vacas Leves. A produção de quilogramas de bezerros ajustados para a taxa de prenhez das vacas é maior em vacas Pesadas. A eficiência de produção em quilogramas de bezerros por área é menor para vacas Pesadas.Referências
Beck, P. A., Gadberry, M. S., Gunter, S. A., Kegley, E. B., & Jennings, J. A. (2017). Invited review: matching forage systems with cow size and environment for sustainable cow-calf production in the southern region of the United States. Applied Animal Science, 33(3), 289-296. doi: 10.15232/pas.2016-01557
Beck, P. A., Stewart, C. B., Gadberry, M. S., Haque, M., & Biermacher, J. (2016). Effect of mature body weight and stocking rate on cow and calf performance, cow herd efficiency, and economics in the southeastern United States. Journal of Animal Science, 94(4), 1689-1702. doi: 10.2527/jas.2015-0049
Bitencourt, M. F., Cerdótes, L., Restle, J., Costa, P. T., Fernandes, T. A., Ferreira, O. G. L., & Vaz, R. Z. (2020). Age and calving time affect production efficiency of beef cows and their calves. Anais da Academia Brasileira de Ciências, 92(Spupl. 1), e20181058. doi: 10.1590/0001-37652020181058
Bohnert, D. W., Stalker, L. A., Mills, R. R., Nyman, A., Falck, S. J., & Cooke, R. F. (2013). Late gestation supplementation of beef cows differing in body condition score: Effects on cow and calf performance. Journal of Animal Science, 91(11), 5485-5491. doi: 10.2527/jas.2013-6301
Burns, B. M., Fordyce, G., & Holroyd, R. G. (2010). A review of factors that impact on the capacity of beef cattle females to conceive, maintain a pregnancy and wean a calf-Implications for reproductive efficiency in northern Australia. Animal Reproduction Science, 122(1), 1-22. doi: 10.1016/j.anireprosci. 2010.04.010
Campos, R. V., Cobuci, J. A., Kern, E. L., Costa, C. N., & Mcmanus, C. M. (2015). Genetic parameters for linear type traits and milk, fat, and protein production in Holstein cows in Brazil. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 28(4), 476-484. doi: 10.5713/ajas.14.0288
Castilho, E. M., Vaz, R. Z., Fernandes, T. A., Farias, G. D., Boligon, A. A., Conceição, V. G. D., & Brum, O. B. (2018). Precocidade de parto na estação de parição sobre a eficiência produtiva de vacas primíparas aos 24 meses de idade. Ciência Animal Brasileira, 19(9), 1/46667-9. doi: 10.1590/1809-689 1v19e-46667
Doye, D., & Lalman, D. L. (2011). Moderate versus big cows: do big cows carry their weight on the ranch? Proceeding of Southern Agricultural Economics Association Annual Meeting, Corpus Christi, Texas, Estados Unidos da América. doi: 10.22004/ag.econ.98748
Farias, G. D., Cerdótes, L., Restle, J., Pascoal, L. L., Costa, P. T., Ferreira, O. G. L., & Vaz, R. Z. (2018a). Body size and its effects on productive efficiency of cows with predominant Nellore genetic composition. Acta Scientiarium Animal Science, 40(1), e42532. doi: 10.4025/actascianimsci.v40i1.425 32
Farias, G. D., Cerdótes, L., Vaz, R. Z., Restle, J., Bitencourt, M. F., Alves, D. C., Fº., & Brondani, I. L. (2018b). Biological efficiency of Charolais beef cows of different body sizes. Semina: Ciências Agrárias, 39(4), 1737-1748. doi: 10.5433/1679-0359.2018v39n4p1737
Funston, R. N., Larson, D. M., & Vonnahme, K. A. (2010). Effects of maternal nutrition on conceptus growth and offspring performance: implications for beef cattle production. Journal of Animal Science, 88(13 Suppl.), E205-215. doi: 10.2527/jas.2009-2351
Gonçalves, G. V. B., Vaz, R. Z., Vaz, F. N., Mendonça, F. S., Fontoura, J. A. S., Jr., & Castilho, E. M. (2017). Análise de custos, receitas e ponto de equilíbrio dos sistemas de produção dos sistemas de produção de bezerros no Rio Grande do Sul. Ciência Animal Brasileira, 18(1), e46329. doi: 10.1590/10 89-6891v18e-46329
Gutiérrez, V., Espasadín, A. C., Machado, P., Bielli, A., Genovese, P., & Carriquiry, M. (2014). Effects of calf early nutrition on muscle fiber characteristics and gene expression. Livestock Science, 167(9), 4018-4016. doi: 10.1016/j.livsci.2014.07.010
Hansen, L. B., Cole, J. B., Marx, G. D., & Seykora, A. J. (2000). Consequences of Selection for milk yield from a geneticist's viewpoint. Journal of Dairy Science, 83(5), 1145-1150. doi: 10.3168/jds.S0022-0302 (00)74980-0
Lemaster, C. T., Taylor, R. K., Ricks, R. E., & Long, N. M. (2017). The effects of late gestation maternal nutrient restriction whit or without protein supplementation on endocrine regulation of newborn and postnatal beef calves. Theriogenology, 87(1), 64-71. doi: 10.1016/j.theriogenology.2016.08.004
Lemes, J. S., Pimentel, M. A., Vaz, R. Z., Farias, L. B., & Brauner, C. C. (2017). Performance efficiency of pasture-raised primiparous beef cows of three different biotypes and two milk production levels. Acta Scientiae Veterinariae, 45(1461), 1-8. Recovered from https://seer.ufrgs.br/ActaScientiaeVeterinariae/ article/view/80 210/47050
Mota, L. F. M., Mariz, T. M. A., Ribeiro, J. S., Silva, M. E. F. da, & Lima, D. M., Jr. (2015). Divergências morfométricas em bovinos Nelore em crescimento classificados para diferentes classes de frame size. Revista Caatinga, 28(2), 117-125. Recovered from https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga/ article/view/ 3666/pdf_253
Mulliniks, J. T., Cox, S. H., Kemp, M. E., Endecott, R. L., Waterman, R. C., Vanleeuwen, D. M., & Petersen, M. K. (2012). Relationship between body condition score at calving and reproductive performance in young postpartum cows grazing native range. Journal of Animal Science, 90(8), 2811-2817. doi: 10.2527/jas.2011-4189
Mulliniks, J. T., Rius, A. G., Edwards, M. A., Edwards, S. R., Hobbs, J. D., & Nave, R. L. G. (2015). Forages and pastures symposium: improving efficiency of production in pasture- and range-based beef and dairy systems. Journal of Animal Science, 93(12), 2609-2615. doi: 10.2527/jas2014-8595
National Research Council (2016). Nutrient requirements of beef cattle (8nd ed.). Washington: National Academy Press.
Samková, E., Špička, J., Pešek, M., Pelikánová, T., & Hanuš, O. (2012). Animal factors affecting fatty acid composition of cow milk fat: a review. South African Journal of Animal Science, 42(2), 83-100. doi: 10. 4314/sajas.v42i2.1
Scasta, J. D., Henderson, L., & Smith, T. (2015). Drought effect on weaning weight and efficiency relative to cow size in semiarid rangeland. Journal Animal Science, 93(12), 5829-5839. doi: 10.2527/jas.2015-91 72
Silva, R. M., Souza, J. C., Fernandes, H. J., Abreu, U. G. P., Ferraz, P. B., Fº., & Rosa, A. N. (2015). Eficiência produtiva ao desmame de vacas Nelore criadas no Pantanal. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 67(4), 1105-1110. doi: 10.1590/1678-4162-6909
Silveira, D. D., Vargas, L., Pereira, R. J., Campos, G. S., Vaz, R. Z., Lôbo, R. B., & Boligon, A. A. (2019a). Quantitative study of genetic gain for growth, carcass, and morphological traits of Nelore cattle. Canadian Journal of Animal Science, 99(2), 296-306. doi: 10.1139/cjas-2018-0078
Silveira, M. F., Restle, J., Brondani, I. L., Machado, D. S., Pacheco, R. F., Argenta, F. M., & Hoffmann, F. (2019b). Effect of age and genetic group on the development of calves weaned at 63 days until one year of age. Semina: Ciências Agrárias, 40(4), 1631-1638. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n4p1631
Statistical Analysis System. Stat user’s guide. Version 9. Carry: SAS Institute, 2001. CDROM.
Tao, H., Guo, F., Tu, Y., Si, B.-W., Xing, Y.-C., Huang, D.-J & Diao, Q.-Y. (2018). Effect of weaning age on growth performance, feed efficiency, nutrient digestibility and blood-biochemical parameters in Droughtmaster crossbred beef calves. Asian Australasians Journal of Animal Science, 31(6), 864-872. doi: 10.5713/ajas.17.0539
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2020 Semina: Ciências Agrárias
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc/4.0/88x31.png)
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Semina: Ciências Agrárias adota para suas publicações a licença CC-BY-NC, sendo os direitos autorais do autor, em casos de republicação recomendamos aos autores a indicação de primeira publicação nesta revista.
Esta licença permite copiar e redistribuir o material em qualquer meio ou formato, remixar, transformar e desenvolver o material, desde que não seja para fins comerciais. E deve-se atribuir o devido crédito ao criador.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário.