Composição química e valores energéticos do trigo e seus subprodutos para frangos de corte

Abstract

O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química e os valores de energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida pela retenção de nitrogênio (EMAn) e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade (CMA e CMAn) de diferentes alimentos para frangos de corte provenientes da região oeste do Estado do Paraná. O experimento foi realizado no Laboratório de Fisiologia de Aves da UNIOESTE. Foram utilizados 260 pintos de corte machos, da linhagem Cobb 500, com 21 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com doze tratamentos, quatro repetições e cinco aves por unidade experimental. Os ingredientes estudados foram dez diferentes farelos de trigo, um triticale, um trigo grão e uma ração referência. Foram determinados valores de matéria seca, nitrogênio, energia bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, matéria mineral, cálcio, fósforo, sódio, potássio e magnésio e o valor do diâmetro geométrico médio. Para determinação dos valores de EMA e EMAn foi utilizado o método de coleta total de excretas com aves em crescimento. A composição química dos alimentos estudados apresentaram variações. Os valores de EMA e EMAn variaram de 1819 a 2958 e 1734 a 2882 kcal/kg, respectivamente. De acordo com os valores energéticos e energia bruta, foram calculados os coeficientes de metabolizabilidade, valores estes que variaram de 43,26 a 75,24% para CMA e de 42,28 a 73,31% para CMAn.