Potencial bioquímico de metano de águas residuárias da ultrafiltração no processamento da acerola (Malpighia emarginata) verde
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0375.2020v41n2p135Palavras-chave:
Agroindústria, Carga orgânica, Malpighia emarginata, Metano, Ultrafiltração.Resumo
O processo de ultrafiltração clarifica sucos de frutas, na agroindústria alimentícia, mas gera como subproduto o retentado, efluente recalcitrante, que por sua natureza orgânica pode apresentar potencial para biodegradação, fornecendo bioenergia pela geração de metano. Objetivou-se nesse estudo avaliar o potencial bioquímico de metano (PBM) de efluente do processamento da acerola verde, em frascos reatores anaeróbios, e, obter o balanço de massa e a velocidade de remoção da carga orgânica (DQO). Os ensaios do PBM seguiram a VDI 4630, aplicando-se três cargas de matéria orgânica por litro de reator (0,86 g DQOApl L-1R, 1,5 g DQOApl L-1R e 2,0 g DQOApl L-1R), em bateada e inoculados com lodo anaeróbio, a 30 ºC. Avaliou-se pH, DQO e produção de metano a cada 48 horas. Ao final do processo determinou-se a biodegradabilidade e a constante de velocidade de decaimento da DQO (Kd), obtendo-se o balanço de massa em termos de DQO metanizada, DQO utilizada para formação de novas células e DQO presente no efluente em forma de ácidos voláteis. O PBM foi de 0,100 L CH4 g-1 DQORemovida e os percentuais de metanização foram acima de 62%. A maior velocidade de degradação do substrato ocorreu para o tratamento com menor carga aplicada.Downloads
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Publicado
2020-12-11
Como Citar
Lopes Andre, A. C., Amorim, M. C. C. de, Silva, K. C. D. da, & Souza e Silva, P. T. (2020). Potencial bioquímico de metano de águas residuárias da ultrafiltração no processamento da acerola (Malpighia emarginata) verde. Semina: Ciências Exatas E Tecnológicas, 41(2), 135–144. https://doi.org/10.5433/1679-0375.2020v41n2p135
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