Levels of substitution of corn by soybean hulls in high-concentrate diets for finishing beef heifers

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n5supl1p2245

Palabras clave:

Starch, By-product, Carcass traits, Dry matter intake, Feed conversion, Marbling.

Resumen

We examined the production performance of Nellore heifers fed high-concentrate (90%) diets in which ground corn (GC) was substituted by ground soybean hulls (SH) at increasing levels (0, 33, 66, and 100%), in the concentrate portion. A total of 144 heifers (263.40 ± 13.90 kg average initial weight; 27 months old) received the test diets in a feedlot for 112 days. The experiment was set up as a completely randomised design with four treatments. Data were subjected to ANOVA and orthogonal contrasts, adopting ? = 5%. The sum of squares of treatments in the contrast analysis was decomposed into two orthogonal contrasts (L - linear and Q - quadratic effect) for the level of SH substituting GC. Dry matter intake was not changed by the GC substitution levels, averaging 2.51% of body weight. There was a linear increase in neutral detergent fibre intake (1.08, 2.03, 2.92, 3.78, 4.85 kg/day) and feed conversion (6.20, 7.08, 7.77, and 8.67 kg/kg); and a linear decrease in total digestible nutrient intake (5.78, 5.16, 5.03, 5.12, and 3.66 kg/day), average daily gain (1.24, 1.11, 1.02, and 0.89 kg/day), and slaughter weight (383.52, 374.71, 363.25, and 366.27 kg) as the substitution level was increased (0, 33, 66, and 100%, respectively). Subcutaneous fat thickness and loin-eye area were not influenced (P > 0.05), averaging 5.30 mm and 53.09 cm2, respectively. Substituting ground corn by ground soybean hulls in high-concentrate diets determined a reduction in production performance of feedlot-finished Nellore heifers.

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Biografía del autor/a

Pedro Leonardo de Paula Rezende, Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária - EMATER

Presidente, Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária, EMATER, Goiânia, GO, Brasil.

João Restle, Universidade Federal de Goiás

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Goiás, UFG, Goiânia, GO, Brasil.

Juliano José de Resende Fernandes, Universidade Federal de Goiás

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Goiás, UFG, Goiânia, GO, Brasil.

Regis Luis Missio, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Prof. Dr., Departamento de Ciências Agrárias, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Pato Branco, PR, Brasil.

Ubirajara Oliveira Bilego, Universidade Federal de Goiás

Pesquisador Veterinário II, Instituto de Ciência e Tecnologia da COMIGO, Rio Verde, GO, Brasil. E-mail:

Tiago Pereira Guimarães, Universidade Federal de Goiás

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, Instituto Federal Goiano, Rio Verde, GO, Brasil.

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2020-08-07

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Rezende, P. L. de P., Restle, J., Fernandes, J. J. de R., Missio, R. L., Bilego, U. O., & Guimarães, T. P. (2020). Levels of substitution of corn by soybean hulls in high-concentrate diets for finishing beef heifers. Semina: Ciências Agrárias, 41(5supl1), 2245–2258. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n5supl1p2245

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