Rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos frutos de bananeira ‘BRS Conquista’ ensacados com polietileno de diferentes colorações
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p2977Palavras-chave:
Manejo de culturas, Ensacamento de frutos, Musa sp, Frankliniella brevicaulis, Colletotrichum musae.Resumo
Bananas são as frutas mais populares do mundo, porém a incidência de insetos e de doenças provoca muitas perdas de frutos. Neste sentido, o ensacamento dos cachos torna-se uma técnica promissora, sobretudo diante da crescente exigência dos consumidores por frutos de qualidade e seguros do ponto de vista alimentar. Os sacos funcionam como barreira de proteção, permitindo a produção de frutos livres de danos, com consequente redução de perdas e dos custos com aplicações de produtos químicos. Contudo, existe uma grande variedade de tipos e cores de sacos no mercado, mas não há relatos sobre a interferência destes parâmetros sobre a eficiência do ensacamento. Portanto, este estudo objetivou avaliar a influência do uso de sacolas de polietileno, com diferentes cores, sobre o rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos cachos da banana ‘BRS Conquista’ cultivada em região subtropical de alta altitude. Os tratamentos consistiram na utilização de sacos de polietileno branco, preto, vermelho e azul, além do controle (sem ensacamento). Estes sacos foram distribuídos aleatoriamente em cinco blocos e quatro plantas por parcela. Após a colheita dos cachos, avaliou-se o rendimento agronômico, o intervalo entre a emissão do cacho e a colheita e a presença de danos de tripes, além do avanço da incidência de antracnose até a maturação dos frutos. A partir dos resultados, verifica-se que o ensacamento não interferiu no rendimento dos cachos. Porém, a utilização de sacos brancos (114 dias) e pretos (115 dias) reduziram o intervalo entre o ensacamento e a colheita. Os sacos brancos e vermelhos reduziram os danos provocados pelos tripes nas frutas; enquanto sacos brancos, vermelhos e azuis diminuíram a incidência de antracnose. Portanto, recomenda-se o uso de sacos de polietileno branco para coberturas de cachos de banana ‘BRS Conquista’, devido à maior eficiência no controle de tripes e antracnose; além de diminuir o intervalo de tempo entre a emissão do cacho e a colheita.Downloads
Não há dados estatísticos.
Referências
Amani, M., & Avagyan, G. (2014). Effect of polypropylene bunch cover on fungal diseases control of banana (Musa acuminata L.) in Iran. International Journal of Farming and Allied Sciences, 3(10), 1054-1057.
Brown, P. R., Mc William, A., & Khamphoukeo, K. (2013). Post-harvest damage to stored grain by rodents in village environments in Laos. International Biodeterioration & Biodegradation, 82(1), 104-109. doi: 10.1016/j.ibiod.2012.12.018
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (2017). Exportações recuam 61% em 2017. (Relatório de Pesquisa, 2017). Piracicaba, SP.
Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (2006). Programa brasileiro para a modernização da horticultura e produção integrada de frutas. Normas de classificação de banana. Recuperado de http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/07/banana.pdf
Costa, J. N. M., Scarpare, J. A., Fº., & Kluge, R. A. (2002). Efeito do ensacamento de cachos de banana ‘Nanicão’ na produção e no intervalo entre inflorescência e colheita. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 37(11), 1575-1580. doi: 10.1590/S0100-204X2002001100008
Cunha, A. R., & Martins, D. (2009). Classificação climática para os municípios de Botucatu e São Manuel-SP. Irriga, 14(1), 1-11. doi: 10.15809/irriga.2009v14n1p1-11
Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (2006). Sistema brasileiro de classificação de solos. (2a ed.). Rio de Janeiro, RJ.
Fancelli, M., & Mesquita, A. L. M. (2012). Pragas e métodos de controle. In L. Gasparotto, & J. C. R. Pereira (Eds.), A cultura da bananeira na região Norte do Brasil (pp. 638-730). Brasília: EMBRAPA Informação Tecnológica. Recuperado de http://livimagens.sct.embrapa.br/amostras/00083880.pdf .
Food and Agriculture Organization (2017). Production crop. Retrieved from http://faostat3.fao.org/browse/ q/qc/e.
Fragata, F., Sens, M., & Sebrão, M. Z. (2015). Influence of the colour of polyurethane paints in the absorption and heat dissipation. Corrosão e Protecção de Materiais, 34(2), 53-59. Retrieved from http://www.scielo.mec.pt/pdf/cpm/v34n2/v34n2a03.pdf
Mirshekari, A., Ding, P., Kadir, J., & Ghazali, H. M. (2012). Effect of hot water dip treatment on postharvest anthracnose of banana var. Berangan. African Journal of Agricultural Research, 7(1), 6-10. doi: 10. 5897/AJAR11.056
Moraes, W. S., Zambolim, L., & Lima, J. D. (2008). Quimioterapia de banana ‘prata anã’ no controle de podridões em pós-colheita. Arquivos do Instituto Biológico, 1(75), 79-84. doi: 10.1590/S0100-415820 06000100003
Moreira, A. (2008). Proteção de cachos de bananeira com sacos de polietileno nas condições edafoclimáticas do estado do Amazonas. Ciência e Agrotecnologia, 32(1), 129-136. doi: 10.1590/S1413-70542 008000 100019
Muchui, M. N., Mathooko, F. M., Njoroge, C. K., Kahangi, E. M., Onyango, C. A., & Kimani, E. M. (2010). Effect of perforated blue polyenthlene bunch covers on selected post-harvest quality parameters of tissue cultured bananas (Musa spp.) cv. Williams in Central Kenya. Journal of Stored Products and Postharvest Research, 1(3), 29-41. Retrieved from https://africaneditors.org/journal/JSPPR/full-text-pdf/86398-130476
Negreiros, R. J. Z., Salomão, L. C. C., Pereira, O. L., Cecon, P. R., & Siquera, D. L. (2013). Controle da antracnose na pós-colheita de bananas ‘prata’ com produtos alternativos aos agrotóxicos convencionais.
Parisi, M. C. M., Henrique, C. M., & Prati, P. (2015). Doenças pós-colheita: um entrave na comercialização. Pesquisa & Tecnologia, 12(2), 1-5. Recuperado de https://pt.slideshare.net/ruralpecuariapecuaria/ doenas-pscolheita-um-entrave-na-comercializao
Pereira, J. C. R., & Gasparotto, L. (2008). BRS Conquista: nova cultivar de bananeira para o agronegócio da banana no Brasil. (p. 2). Manaus, Brasil: Embrapa Amazônia Ocidental. Recuperado de https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAA-2009-09/21021/1/Com_Tec_60.pdf
PROMUSA (2018). Bagging/News, knowledge and information on bananas from. Recuperado de http://www.promusa.org/Bagging
Prusky, D., & Kobiler, I. (2012). Mechanisms modulating the activation of quiescent infections by postharvest pathogens. In S. M. A. Oliveira, S. R. O. Lins, & A. M. G. Santos (Eds.), Avanços tecnológicos na patologia pós-colheita (pp. 275-296). Recife: Editora UFRPE.
Prusky, D., Alkan, N., Mengiste, T., & Fluhr, R. (2013). Quiescent and necrotrophic lifestyle choice during postharvest disease development. Annual Review of Phytopathology, 51(1) 155-176. doi: 10.1146/ annurev-phyto-082712-102349
Sakai, R. K. (2015). Desenvolvimento e qualidade de frutos de banana em função da proteção física dos cachos. Tese de doutorado, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, São Paulo, Brasil. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-22062015-171150/publico/ Ronaldo_Kazuo_Sakai_versao_revisada.pdf
Santosh, D. T., Tiwari, K. N., & Reddy, R. G. (2017). Banana bunch covers for quality banana production. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 6(7), 1275-1291. doi: 10.20546/ ijcmas.2017.607.155
Sarkar, S., Das, G., Sarkar, S., Saha, S., & Biswas, S. (2016). Frontline demonstration on effect of bunch cover in banana for quality production of banana fruits. International Journal of Green Pharmacy, 10(4), 1-4. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/313846938_Frontline_ demonstration_on_effect_of_bunch_cover_in_banana_for_quality_production_of_banana_fruits
Serra, I. M. R. S., Coelho, R. S. B., Ferraz, G. M. G., Montarroyos, A. V. V., & Silva, D. S. (2011). Diversidade fenotípica e patogênica de Colletotrichum, agente causal de antracnose em mangueira, e identificação de espécie. Summa Phytopathologica, 37(1), 42-51. doi: 10.1590/S0100-54052011 000100007
Smith, M. K., Langdon, P. W., Pegg, K. G., & Daniells, J. W. (2014). Growth, yield and Fusarium wilt resistance of six FHIA tetraploid bananas (Musa spp.) grown in the Australian subtropics. Scientia. Horticulturae, 170(7), 176-181. doi: 10.1016/j.scienta.2014.02.029
Souza, M. E., Leonel, S., & Fragoso, A. M. (2011). Crescimento e produção de genótipos de bananeiras em clima subtropical. Ciência Rural, 41(4), 587-591. Recuperado de http://www.scielo.br/pdf/cr/v41n4/ a924cr4241.pdf
Vargas, A., Valle, H., & González, M. (2010). Effecto del color y de la densidad del polietileno de fundas para cubrir el racimo sobre dimensiones, presentatión y calidad poscosecha de frutos de banana y plátano. Agronomia Costarricense, 34(2), 269-285. doi: 10.15517/am.v22i1.8670
Vargas-Calvo, A., & Valle-Ruiz, H. (2011). Effecto of two banana (Musa AAA) bunch covers on fruit quality. Agronomia Mesoamericana, 22(1), 81-89. doi: 10.15517/AM.V22I1.8670
Brown, P. R., Mc William, A., & Khamphoukeo, K. (2013). Post-harvest damage to stored grain by rodents in village environments in Laos. International Biodeterioration & Biodegradation, 82(1), 104-109. doi: 10.1016/j.ibiod.2012.12.018
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (2017). Exportações recuam 61% em 2017. (Relatório de Pesquisa, 2017). Piracicaba, SP.
Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (2006). Programa brasileiro para a modernização da horticultura e produção integrada de frutas. Normas de classificação de banana. Recuperado de http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/07/banana.pdf
Costa, J. N. M., Scarpare, J. A., Fº., & Kluge, R. A. (2002). Efeito do ensacamento de cachos de banana ‘Nanicão’ na produção e no intervalo entre inflorescência e colheita. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 37(11), 1575-1580. doi: 10.1590/S0100-204X2002001100008
Cunha, A. R., & Martins, D. (2009). Classificação climática para os municípios de Botucatu e São Manuel-SP. Irriga, 14(1), 1-11. doi: 10.15809/irriga.2009v14n1p1-11
Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (2006). Sistema brasileiro de classificação de solos. (2a ed.). Rio de Janeiro, RJ.
Fancelli, M., & Mesquita, A. L. M. (2012). Pragas e métodos de controle. In L. Gasparotto, & J. C. R. Pereira (Eds.), A cultura da bananeira na região Norte do Brasil (pp. 638-730). Brasília: EMBRAPA Informação Tecnológica. Recuperado de http://livimagens.sct.embrapa.br/amostras/00083880.pdf .
Food and Agriculture Organization (2017). Production crop. Retrieved from http://faostat3.fao.org/browse/ q/qc/e.
Fragata, F., Sens, M., & Sebrão, M. Z. (2015). Influence of the colour of polyurethane paints in the absorption and heat dissipation. Corrosão e Protecção de Materiais, 34(2), 53-59. Retrieved from http://www.scielo.mec.pt/pdf/cpm/v34n2/v34n2a03.pdf
Mirshekari, A., Ding, P., Kadir, J., & Ghazali, H. M. (2012). Effect of hot water dip treatment on postharvest anthracnose of banana var. Berangan. African Journal of Agricultural Research, 7(1), 6-10. doi: 10. 5897/AJAR11.056
Moraes, W. S., Zambolim, L., & Lima, J. D. (2008). Quimioterapia de banana ‘prata anã’ no controle de podridões em pós-colheita. Arquivos do Instituto Biológico, 1(75), 79-84. doi: 10.1590/S0100-415820 06000100003
Moreira, A. (2008). Proteção de cachos de bananeira com sacos de polietileno nas condições edafoclimáticas do estado do Amazonas. Ciência e Agrotecnologia, 32(1), 129-136. doi: 10.1590/S1413-70542 008000 100019
Muchui, M. N., Mathooko, F. M., Njoroge, C. K., Kahangi, E. M., Onyango, C. A., & Kimani, E. M. (2010). Effect of perforated blue polyenthlene bunch covers on selected post-harvest quality parameters of tissue cultured bananas (Musa spp.) cv. Williams in Central Kenya. Journal of Stored Products and Postharvest Research, 1(3), 29-41. Retrieved from https://africaneditors.org/journal/JSPPR/full-text-pdf/86398-130476
Negreiros, R. J. Z., Salomão, L. C. C., Pereira, O. L., Cecon, P. R., & Siquera, D. L. (2013). Controle da antracnose na pós-colheita de bananas ‘prata’ com produtos alternativos aos agrotóxicos convencionais.
Parisi, M. C. M., Henrique, C. M., & Prati, P. (2015). Doenças pós-colheita: um entrave na comercialização. Pesquisa & Tecnologia, 12(2), 1-5. Recuperado de https://pt.slideshare.net/ruralpecuariapecuaria/ doenas-pscolheita-um-entrave-na-comercializao
Pereira, J. C. R., & Gasparotto, L. (2008). BRS Conquista: nova cultivar de bananeira para o agronegócio da banana no Brasil. (p. 2). Manaus, Brasil: Embrapa Amazônia Ocidental. Recuperado de https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAA-2009-09/21021/1/Com_Tec_60.pdf
PROMUSA (2018). Bagging/News, knowledge and information on bananas from. Recuperado de http://www.promusa.org/Bagging
Prusky, D., & Kobiler, I. (2012). Mechanisms modulating the activation of quiescent infections by postharvest pathogens. In S. M. A. Oliveira, S. R. O. Lins, & A. M. G. Santos (Eds.), Avanços tecnológicos na patologia pós-colheita (pp. 275-296). Recife: Editora UFRPE.
Prusky, D., Alkan, N., Mengiste, T., & Fluhr, R. (2013). Quiescent and necrotrophic lifestyle choice during postharvest disease development. Annual Review of Phytopathology, 51(1) 155-176. doi: 10.1146/ annurev-phyto-082712-102349
Sakai, R. K. (2015). Desenvolvimento e qualidade de frutos de banana em função da proteção física dos cachos. Tese de doutorado, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, São Paulo, Brasil. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-22062015-171150/publico/ Ronaldo_Kazuo_Sakai_versao_revisada.pdf
Santosh, D. T., Tiwari, K. N., & Reddy, R. G. (2017). Banana bunch covers for quality banana production. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 6(7), 1275-1291. doi: 10.20546/ ijcmas.2017.607.155
Sarkar, S., Das, G., Sarkar, S., Saha, S., & Biswas, S. (2016). Frontline demonstration on effect of bunch cover in banana for quality production of banana fruits. International Journal of Green Pharmacy, 10(4), 1-4. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/313846938_Frontline_ demonstration_on_effect_of_bunch_cover_in_banana_for_quality_production_of_banana_fruits
Serra, I. M. R. S., Coelho, R. S. B., Ferraz, G. M. G., Montarroyos, A. V. V., & Silva, D. S. (2011). Diversidade fenotípica e patogênica de Colletotrichum, agente causal de antracnose em mangueira, e identificação de espécie. Summa Phytopathologica, 37(1), 42-51. doi: 10.1590/S0100-54052011 000100007
Smith, M. K., Langdon, P. W., Pegg, K. G., & Daniells, J. W. (2014). Growth, yield and Fusarium wilt resistance of six FHIA tetraploid bananas (Musa spp.) grown in the Australian subtropics. Scientia. Horticulturae, 170(7), 176-181. doi: 10.1016/j.scienta.2014.02.029
Souza, M. E., Leonel, S., & Fragoso, A. M. (2011). Crescimento e produção de genótipos de bananeiras em clima subtropical. Ciência Rural, 41(4), 587-591. Recuperado de http://www.scielo.br/pdf/cr/v41n4/ a924cr4241.pdf
Vargas, A., Valle, H., & González, M. (2010). Effecto del color y de la densidad del polietileno de fundas para cubrir el racimo sobre dimensiones, presentatión y calidad poscosecha de frutos de banana y plátano. Agronomia Costarricense, 34(2), 269-285. doi: 10.15517/am.v22i1.8670
Vargas-Calvo, A., & Valle-Ruiz, H. (2011). Effecto of two banana (Musa AAA) bunch covers on fruit quality. Agronomia Mesoamericana, 22(1), 81-89. doi: 10.15517/AM.V22I1.8670
Downloads
Publicado
2020-11-06
Como Citar
Martins, R. C., Leonel, S., Souza, J. M. A., Silva, M. de S., Ferreira, R. B., Züge, P. G. U., … Bueno, R. C. O. de F. (2020). Rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos frutos de bananeira ‘BRS Conquista’ ensacados com polietileno de diferentes colorações. Semina: Ciências Agrárias, 41(6Supl2), 2977–2990. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p2977
Edição
Seção
Artigos
Licença
Copyright (c) 2020 Semina: Ciências Agrárias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Semina: Ciências Agrárias adota para suas publicações a licença CC-BY-NC, sendo os direitos autorais do autor, em casos de republicação recomendamos aos autores a indicação de primeira publicação nesta revista.
Esta licença permite copiar e redistribuir o material em qualquer meio ou formato, remixar, transformar e desenvolver o material, desde que não seja para fins comerciais. E deve-se atribuir o devido crédito ao criador.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário.
