Os efeitos do teor dietético de lipídeo sobre as características nutricionais e de desempenho são independentes da quantidade de suplemento concentrado?

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p827

Palavras-chave:

Grãos, Pastagem, Soja, Suplementação.

Resumo

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da quantidade de suplemento concentrado e da concentração de lipídios na dieta, sobre as características nutricionais e metabólicas e o desempenho de touros Nelore em pastagem tropical. Vinte e sete touros Nelore foram distribuídos em esquema fatorial 2 x 2 com dois níveis de suplemento e dois níveis de lipídios alimentares). A quantidade de suplemento concentrado foi de 4 g kg-1 de PC (baixo suplemento) e 8 g kg-1 de PC (alto suplemento), enquanto os teores de lipídios dietéticos foram de 28 g de extrato etéreo (EE) g-1 de matéria seca (MS) (dieta com baixo lipídios) e 42 g de EE kg-1 de MS (dieta com alto lipídios). Não houve interação entre a quantidade de suplemento concentrado e o teor dietético de lipídios para todas as variáveis analisadas. Os altos níveis de suplemento reduziram o tempo de pastejo e consumo de matéria seca de forragem (MSF). Por outro lado, o consumo MS aumentou com as maiores quantidades de suplemento concentrado, sem qualquer efeito sobre a digestibilidade da MS. O teor de lipídios não afetou o consumo de forragem e MS. No entanto, a digestibilidade da MS e da fibra detergente neutro (FDN) foram mais baixas para as dietas com elevado teor de lipídios. Os touros que receberam níveis elevados de suplementos obtiveram maior ganho médio diário. Nem a quantidade de suplemento concentrado, nem o teor dietético de lipídeo foram influenciaram no rendimento e no peso da carcaça quente. Os touros que receberam alto teor dietético de lipídio, apresentaram maior deposição de gordura na carcaça. Os efeitos do nível de suplemento concentrado e do teor de lipídios da dieta sobre as características nutricionais e desempenho de bovinos de corte em pastejo são independentes. A oferta de 8 g kg-1 de PC de suplemento de concentrado aumenta o desempenho dos bovinos, mas diminui a utilização de forragens. O conteúdo lipídico de 42 g de EE kg-1 de MS reduz a digestibilidade da matéria seca e fibras, mas aumenta a deposição de gordura subcutânea.

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Biografia do Autor

Matheus Leonardi Damasceno, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Discente do Curso de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, PR, Brasil.

Eriton Egidio Lisboa Valente, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Prof., Curso de Graduação em Zootecnia, UNIOESTE, PR, Brasil.

Mariana Barbizan, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Discente do Curso de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, PR, Brasil.

Sidnei Antônio Lopes, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Ciência Animal

Pesquisador, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Ciência Animal, INCT, CA, Viçosa, MG, Brasil.

Silvana Teixeira Carvalho, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Profa, Curso de Graduação em Zootecnia, UNIOESTE, PR, Brasil.

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Publicado

2021-02-24

Como Citar

Damasceno, M. L., Valente, E. E. L., Barbizan, M., Lopes, S. A., & Carvalho, S. T. (2021). Os efeitos do teor dietético de lipídeo sobre as características nutricionais e de desempenho são independentes da quantidade de suplemento concentrado?. Semina: Ciências Agrárias, 42(2), 827–844. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p827

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