Mastite bovina por agentes ambientais: Pseudomonas sp; Plesiomonas sp; Prototheca sp

Resumo

Os gêneros de bactérias Pseudomonas, da família Pseudomonadaceae, e Plesiomonas, da família Vibrionaceae, frequentemente associados com ambientes aquáticos, e algas do gênero Prototheca, associadas com locais alagadiços (piçarras), são descritos no presente trabalho como causadores de mastite bovina. Foi analisada uma propriedade de leite B do Estado de Minas Gerais. A propriedade se situa em uma região montanhosa e o estábulo localiza-se na parte mais alta desta com os diversos piquetes ao seu redor. Devido a esta localização os piquetes permanecem com barro no período das chuvas. A água utilizada para a higienização durante a ordenha é proveniente de poço artesiano, não tratada e em época chuvosa sujeito a infiltração de resíduos de terra. Foram examinados 84 animais em lactação e 21 animais no período seco. No exame microbiológico das amostras de secreção dos animais secos constatou-se a presença de Prototheca sp em 5,95% das amostras, Pseudomonas sp em 1,19% e ainda Plesiomonas sp em 1,19% e Pseudomonas sp de um caso de mastite subclínica. Pelas características da propriedade e dos agentes isolados pode-se inferir que os piquetes com barro e a água proveniente do poço artesiano, utilizada na higienização dos tetos e equipamentos da ordenhadeira foram fatores predisponentes para a infecção da glândula mamária. Estes três gêneros de microrganismos já foram isolados de doenças humanas e, portanto, a ocorrência de mastite bovina por estes agentes podem constituir potencial risco á saúde do consumidor. É importante ressaltar ser esta a primeira descrição de infecção intramamária em bovinos por microrganismo do gênero Plesiomonas.