Quitooligossacarídeo como substituto aos promotores de crescimento para leitões desmamados: desempenho, morfometria e imunidade

Resumo

Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar o quitooligossacarídeo (QOS) frente a dois antibióticos utilizados como promotores de crescimento, a colistina e lincomicina, quanto ao desempenho, frequência de diarreia, características viscerais, morfometria e imunoglobulinas séricas, IgA, IgG e IgM. Foram utilizados 96 leitões de genética Pen Ar Lan®, desmamados com idade média de 17 dias e peso de 5,33 ± 0,369 kg para avaliação de desempenho e imunoglobulinas séricas. Para a avaliação histológica e peso dos órgãos, foram utilizados 24 animais com idade de 35 dias e peso de 6,86 ± 0,64 kg. Os três tratamentos consistiram em uma dieta basal acrescida de QOS (100 mg Kg -1), dieta basal com colistina 40 mg Kg -1 e dieta basal com lincomicina 4,4 mg Kg -1. Para o desempenho, os antibióticos apresentaram melhor ganho diário de peso (GPD) dos 49 aos 63 dias de idade em relação ao QOS e a conversão alimentar (CA) foi melhor para a colistina em comparação com os demais tratamentos, além disso apresentou menor incidência de diarreia aquosa quando comparada com os outros tratamentos. Para as vísceras, observou-se aumento do peso relativo do baço, maior comprimento do intestino delgado e menor pH duodenal para os leitões que receberam QOS em relação aos antibióticos. A morfometria indicou maior altura de vilosidades e melhor relação vilos/cripta para a colistina em relação ao QOS e menor escore lesional em relação aos demais tratamentos. A concentração sérica de imunoglobulinas apontou uma maior concentração de IgA para o QOS aos 35 dias. Frente aos resultados observados, embora o QOS tenha promovido estímulos sobre o sistema imune do animal, este não foi eficiente para substituir a colistina como promotor de crescimento para leitões desmamados com 17 dias de idade.