Parâmetros ruminais e degradabilidade in situ de rações com triguilho em substituição ao milho

Autores

  • Vinicius Campachi Brito Universidade Estadual de Londrina
  • Leandro das Dores Ferreira da Silva Universidade Estadual de Londrina https://orcid.org/0000-0002-6797-4593
  • Maria Carolina Gonçalves de Arruda Universidade Estadual Paulista
  • Dagiale Kelly de Souza Tagliatella Universidade Estadual de Londrina
  • Fernando Augusto Grandis Universidade Estadual de Londrina
  • Valter Harry Bumbieris Junior Universidade Estadual de Londrina https://orcid.org/0000-0001-7255-4887
  • Lucas Camargo Ramos Universidade Estadual do Norte do Paraná
  • Higor Souza de Camargo Universidade Estadual de Londrina
  • Vitor Hugo Pereira Universidade Estadual de Londrina
  • Ivone Yurika Mizubuti Universidade Estadual de Londrina https://orcid.org/0000-0001-8052-6878

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n3Supl1p1707

Palavras-chave:

Bovinos, Confinamento, Coprodutos, Ruminantes.

Resumo

Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito da substituição do milho por triguilho sobre a degradabilidade in situ das rações e os parâmetros ruminais de bovinos. O experimento foi conduzido na Unidade de Estudos de Ruminantes (UNER) e no Laboratório de Análises de Alimentos e Nutrição Animal (LANA) da Universidade Estadual de Londrina. Foram utilizados cinco bovinos fistulados no rúmen, com peso médio de 521 ± 38,22 kg, alojados em baias individuais. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino, com cinco tratamentos, sendo as proporções de milho e triguilho (100% M, 75% M 25% T, 50% M 50% T, 25% M 75% T e 100% T) e cinco períodos de 25 dias cada. O pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal foram mensurados antes da alimentação e 2, 4, 6 e 8 horas após alimentação, em parcelas subdivididas. A degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram determinadas com a incubação das amostras de silagem e concentrados no rúmen dos animais. Os teores de substituição do milho pelo triguilho não influenciaram os valores de N-NH3 e pH ruminal, mas os mesmos foram influenciados pelos tempos de coleta. O N-NH3 apresentou comportamento quadrático com ponto de máxima concentração no rúmen (5,31 mgdL-1) 1h12 após a alimentação. O pH apresentou comportamento quadrático com ponto de mínima (6,04) 4h32 após a alimentação dos animais. A degradabilidade efetiva (DE) da MS com 2, 5 e 8%h-1 de taxa de passagem foram influenciadas pela substituição do milho por triguilho, observando comportamento linear crescente. A DE 2%h-1 apresentou variação de 46,19% a 50,24%, a DE 5%h-1 variou de 33,76% a 38,68% e a DE 8%h-1 apresentou valores de 28,16% a 32,92% para os tratamentos 100% M e 100% T. Os valores superiores, observados nos tratamentos com maiores teores de substituição do milho pelo triguilho, ocorreram devido ao menor teor de fibra e às maiores frações solúveis e taxa de degradação da MS nas rações com triguilho. As DE da PB e FDN com 2, 5 e 8%h-1 de taxa de passagem apresentaram comportamento quadrático. As DE 2, 5 e 8%h-1 da PB apresentaram pontos de máxima em 75,9%, 77,9% e 86,2% com médias de 52,02%, 45,93% e 42,23%, respectivamente. As DE 2, 5 e 8%h-1 da FDN apresentaram pontos de mínima em 29,6%, 34,7% e 35,2% com médias de 41,60%, 33,43% e 27,76%, respectivamente. O triguilho pode ser utilizado em substituição total ao milho sem prejudicar o pH e N-NH3 ruminal, além de melhorar a degradabilidade das rações.

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Biografia do Autor

Vinicius Campachi Brito, Universidade Estadual de Londrina

Dr. em Zootecnia, Universidade Estadual de Londrina, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Leandro das Dores Ferreira da Silva, Universidade Estadual de Londrina

Prof. Dr., Departamento Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Maria Carolina Gonçalves de Arruda, Universidade Estadual Paulista

Discente do Curso de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Estadual Paulista, UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil.

Dagiale Kelly de Souza Tagliatella, Universidade Estadual de Londrina

M.e em Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Fernando Augusto Grandis, Universidade Estadual de Londrina

Dr. em Zootecnia, Universidade Estadual de Londrina, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Valter Harry Bumbieris Junior, Universidade Estadual de Londrina

Prof. Dr., Departamento Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Lucas Camargo Ramos, Universidade Estadual do Norte do Paraná

Discente de Residência Veterinária, Universidade Estadual do Norte do Paraná, UENP, Bandeirantes, PR, Brasil.

Higor Souza de Camargo, Universidade Estadual de Londrina

Discente, Residência Veterinária, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Vitor Hugo Pereira, Universidade Estadual de Londrina

Discente, Médico Veterinário, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Ivone Yurika Mizubuti, Universidade Estadual de Londrina

Profa Dra Sênior, Departamento de Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil

Referências

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Publicado

2021-04-22

Como Citar

Brito, V. C., Silva, L. das D. F. da, Arruda, M. C. G. de, Tagliatella, D. K. de S., Grandis, F. A., Bumbieris Junior, V. H., … Mizubuti, I. Y. (2021). Parâmetros ruminais e degradabilidade in situ de rações com triguilho em substituição ao milho. Semina: Ciências Agrárias, 42(3Supl1), 1707–1724. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n3Supl1p1707

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