Avaliação de indicadores de bem-estar em vacas leiteiras a pasto no Nordeste do Brasil

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p3225

Palavras-chave:

Avaliação qualitativa do comportamento, Higiene corporal, Saúde animal.

Resumo

O bem-estar de vacas leiteiras é uma preocupação global, devido ao seu impacto na saúde e produtividade das vacas, bem como na saúde pública. O objetivo deste estudo foi identificar os principais problemas relacionados ao bem-estar em rebanhos leiteiros manejados a pasto no estado da Paraíba, Brasil. Para esta investigação, foi realizado um estudo transversal em 12 fazendas leiteiras nos municípios de Areia, Alagoa Grande, Serraria e Pilões, Paraíba, Brasil. Cada fazenda foi visitada apenas uma vez, registrando-se o número de vacas do rebanho, tipo e número de ordenhas por dia, produção diária de leite e tempo de acesso à pastagem. Escore de condição corporal, escore de limpeza, injúrias corporais e avaliação qualitativa do comportamento (AQC) foram medidos. Um total de 335 vacas leiteiras foram avaliadas; os rebanhos variaram de 14 a 43 vacas em lactação, com produção média de leite de 8,4 ± 3,25 kg dia-1. Das 335 vacas observadas, 26% apresentaram baixo escore de condição corporal, 82% sofreram injúrias corporais e 20% apresentaram sujeira nas pernas. Para o AQC, uma análise de componentes principais (ACP) indicou que o CP1 teve alta correlação com expressões corporais positivas (por exemplo, sociável, ativo e contente), e CP2 foi associado a termos negativos de expressão corporal (por exemplo, apático, frustrado e com medo). Em conclusão, a avaliação de indicadores da condição corporal das vacas, injúrias corporais e limpeza destacou a importância de promover melhorias nas pastagens, manejo e condições de alojamento para permitir melhor desempenho, saúde e bem-estar dos animais.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Severino Guilherme Caetano Gonçalves dos Santos, Instituto Nacional do Semiárido

Pesquisador, Instituto Nacional do Semiárido, INSA, Campina Grande, PB, Brasil.

Edilson Paes Saraiva, Universidade Federal da Paraíba

Prof,, Grupo de Estudos em Bioclimatologia, Etologia e Bem-Estar Animal, BIOET, Departamento de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Vinicius de França Carvalho Fonseca, Universidade Federal da Paraíba

Prof., Grupo de Estudos em Bioclimatologia, Etologia e Bem-Estar Animal, BIOET, Departamento de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Carla Aparecida Soares Saraiva, Universidade Federal da Paraíba

Profa, Departamento de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Severino Gonzaga Neto, Universidade Federal da Paraíba

Prof., Departamento de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Sérgio da Silva Fidelis, Universidade Federal da Paraíba

Discente, Curso de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Mikael Leal Cabral Menezes de Amorim, Universidade Federal da Paraíba

Discente, Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, UFPB, Areia, PB, Brasil.

José Danrley Cavalcante dos Santos, Universidade Federal da Paraíba

Discente, Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias, UFPB, Areia, PB, Brasil.

Referências

Andreasen, S. N., Wemelsfelder, F., Sandøe, P., & Forkman, B. (2013). The correlation of Qualitative Behavior Assessments with Welfare Quality® protocol outcomes in on-farm welfare assessment of dairy cattle. Applied Animal Behaviour Science, 143(1), 9-17. doi: 10.1016/j.applanim.2012.11.013

Bran, J. A., Daros, R. R., von Keyserlingk, M. A. G., LeBlanc, S. J., & Hötzel, M. J. (2018). Cow- and herd-level factors associated with lameness in small-scale grazing dairy herds in Brazil. Preventive Veterinary Medicine, 151(1), 79-86. doi: 10.1016/j.prevetmed.2018.01.006

Broom, D. M., & Fraser, A. F. (2010). Domestic animal behavior and welfare. Cambridge: CABI Publishing.

Bruijnis, M. R. N., Hogeveen, H., & Stassen, E. N. (2013). Measures to improve dairy cow foot health: consequences for farmer income and dairy cow welfare. Animal, 7(1), 167-175. doi: 10.1017/S175173 1112001383

Burow, E., Thomsen, P. T., Rousing, T., & Sørensen. J. T. (2013). Daily grazing time as a risk factor for alterations at the hock joint integument in dairy cows. Animal, 7(1), 160-166. doi: 10.1017/S17517311 12001395

Burow, E., Thomsen, P. T., Rousing, T., & Sorensen, J. T. (2014). Track way distance and cover as risk factors for lameness in Danish dairy cows. Preventive Veterinary Medicine, 113(4), 625-628. doi: 10. 1016/j.prevetmed.2013.11.018

Cardoso, C. S., von Keyserlingk, M. A. G., & Hötzel, M. J. (2017). Brazilian citizens: expectations regarding dairy cattle welfare and awareness of contentious practices. Animals, 7(12), 89. doi: 10.3390/ani71200 89

Chapinal, N., Barrientos, A. K., Von Keyserlingk, M. A. G., Galo, E., & Weary, D. M. (2013). Herd-level risk factors for lameness in freestall farms in the northeastern United States and California. Journal of Dairy Science, 96(1), 318-328. doi: 10.3168/jds.2012-5940

Cook, N. B., Hess, J. P., Foy, M. R., Bennett, T. B., & Brotzman, R. L. (2016). Management characteristics, lameness, and body injuries of dairy cattle housed in high-performance dairy herds in Wisconsin. Journal of Dairy Science, 99(7), 5879-5891. doi: 10.3168/jds.2016-10956

Costa, J. H. C., Burnett, T. A., von Keyserlingk, M. A., & Hötzel, M. J. (2018). Prevalence of lameness and leg lesions of lactating dairy cows housed in southern Brazil: effects of housing systems. Journal of Dairy Science, 101(3), 2395-2405. doi: 10.3168/jds.2017-13462

Cresswell, E., Remnant, J. G., Butterworth, A., & Wapenaar, W. (2016). Injection-site lesion prevalence and potential risk factors in UK beef cattle. Veterinary Record, 180(3), 70. doi: 10.1136/vr.103778

Ellis, K. A., Innocent, G. T., Mihm, M., Cripps, P., McLean, W. G., Howard, C. V., & Grove-White, D. (2007). Dairy cow cleanliness and milk quality on organic and conventional farms in the UK. Journal of Dairy Research, 74(3), 302-310. doi: 10.1017/S002202990700249X

Fleming, P. A., Clarke, T., Wickham, S. L., Stockman, C. A., Barnes, A. L., Collins, T., & Miller, D. W. (2016). The contribution of qualitative behavioural assessment to appraisal of livestock welfare. Animal Production Science, 56(10), 1569-1578. doi: 10.1071/AN15101

Garcia, P. R. (2013). Sistema de avaliação do bem-estar animal para propriedades leiteiras com sistema de pastejo. Dissertação de mestrado, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, Piracicaba, SP, Brasil.

Hogan, J. P., & Phillips, C. J. (2008). Nutrition and the welfare of ruminants. Annual Review of Biomedical Sciences, 10(1), 33-50. doi: 10.5016/1806-8774.2008.v10pT33

Hughes, J. (2001). A system for assessing cow cleanliness. In Practice, 23(9), 517-524. doi: 10.1136/inpract. 23.9.517

Kivling, S. (2012). Effect of grazing and housing system on dairy cows´ hygiene, claw and leg health. Master's thesis. Swedish University of Agricultural Sciences, Ultuna, Uppsala, Suécia.

Matthews, L. R., Cameron, C., Sheahan, A. J., Kolver, E. S., & Roche, J. R. (2012). Associations among dairy cow body condition and welfare-associated behavioral traits. Journal of Dairy Science, 95(5), 2595-2601. doi: 10.3168/jds.2011-4889

Mellor, D. J. (2016). Moving beyond the “five freedoms” by updating the “five provisions” and introducing aligned “animal welfare aims”. Animals, 6(10), 59. doi: 10.3390/ani6100059

Popescu, S., Borda, C., Sandru, C. D., Stefan, R., & Lazar, E. (2010). The welfare assessment of tied dairy cows in 52 small farms in North-Eastern Transylvania using animal-based measurements. Slovenian Veterinary Research, 47(3), 77-82.

R Core Team (2018). R: A language and environment for statistical computing. Vienna, Austria: R Foundation for Statistical Computing. Retrieved from https://www.R-project.org/

Ranjbar, S., Rabiee, A. R., Gunn, A., & House, J. K. (2016). Identifying risk factors associated with lameness in pasture-based dairy herds. Journal of Dairy Science, 99(9), 7495-7505. doi: 10.3168/jds. 2016-11142

Rousing, T., & Wemelsfelder, F. (2006). Qualitative assessment of social behaviour of dairy cows housed in loose housing systems. Applied Animal Behaviour Science, 101(1-2), 40-53. doi: 10.1016/j.applanim. 2005.12.009

Rushen, J., Haley, D., & De Passillé, A. M. (2007). Effect of softer flooring in tie stalls on resting behavior and leg injuries of lactating cows. Journal of Dairy Science, 90(8), 3647-3651. doi: 10.3168/jds.2006-463

Sadiq, M. B., Ramanoon, S., Shaik Mossadeq, W., Mansor, R., & Syed-Hussain, S. (2017). Association between lameness and indicators of dairy cow welfare based on locomotion scoring, body and hock condition, leg hygiene and lying behavior. Animals, 7(12), 79. doi: 10.3390/ani711007

Sant’Anna, A. C., & Paranhos da Costa, M. J. R. (2011). The relationship between dairy cow hygiene and somatic cell count in milk. Journal of Dairy Science, 94(8), 3835-3844. doi: 10.3168/jds.2010-3951

Santos, S. G. C. G., Amorim, M. L. C. M., Almeida, M. E. V., Fidelis, S. S., Fonseca, V. F. C., & Saraiva, E. P. (2017). Prevalência de injúrias no jarrete de vacas leiteiras em fazendas na Mesorregião do Agreste da Paraíba, Brasil: um estudo de caso. Anais do Congressso Brasileiro de Biometeorologia, Ambiência, Comportamento e Bem-estar Animl, Jaboticabal, São Paulo, Brasil, 7.

Stockman, C. A., Collins, T., Barnes, A. L., Miller, D., Wickham, S. L., Beatty, D. T., & Fleming, P. A. (2011). Qualitative behavioural assessment and quantitative physiological measurement of cattle naïve and habituated to road transport. Animal Production Science, 51(3), 240-249. doi: 10.1071/AN10122

Strydom, S., Agenäs, S., Heath, M. F., Phillips, C. J. C., Rautenbach, G. H., & Thompson, P. N. (2008). Evaluation of biochemical and ultrasonographic measurements as indicators of undernutrition in cattle. Onderstepoort Journal of Veterinary Research, 75(3), 207-213. doi: 10.4102/ojvr.v75i3.96

Vilela, D., Resende, J. C. D., Leite, J. B., & Alves, E. (2017). A evolução do leite no Brasil em cinco décadas. Revista de Política Agrícola, 26(1), 5-24.

Wagner, K., Brinkmann, J., March, S., Hinterstoißer, P., Warnecke, S., Schüler, M., & Paulsen, H. M. (2018). Impact of daily grazing time on dairy cow welfare—results of the welfare quality® protocol. Animals, 8(1), 1. doi: 10.3390/ani8010001

Welfare Quality® (2009). Welfare Quality® assessment protocol for cattle. Lelystad, Netherlands: Welfare Quality® Consortium.

Whay, H. R., Main, D. C. J., Green, L. E., & Webster, A. J. F. (2003). Assessment of the welfare of dairy caftle using animal-based measurements: direct observations and investigation of farm records. Veterinary Record, 153(7), 197-202. doi: 10.1136/vr.153.7.197

Zaffino Heyerhoff, J. C., LeBlanc, S. J., DeVries, T. J., Nash, C. G. R., Gibbons, J., Orsel, K.,… Haley, D. B. (2014). Prevalence of and factors associated with hock, knee, and neck injuries on dairy cows in freestall housing in Canada. Journal of Dairy Science, 97(1), 173-184. doi: 10.3168/jds.2012-6367

Zoccal, R., Alves, E. R., & Gasques, J. G. (2011). Estudo preliminar. contribuição para o plano pecuário. Brasília-DF: Diagnóstico da Pecuária de Leite Nacional - EMBRAPA Gado de Leite.

Downloads

Publicado

2020-11-06

Como Citar

Santos, S. G. C. G. dos, Saraiva, E. P., Fonseca, V. de F. C., Saraiva, C. A. S., Gonzaga Neto, S., Fidelis, S. da S., … Santos, J. D. C. dos. (2020). Avaliação de indicadores de bem-estar em vacas leiteiras a pasto no Nordeste do Brasil. Semina: Ciências Agrárias, 41(6Supl2), 3225–3236. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p3225

Edição

Seção

Artigos

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

Artigos Semelhantes

<< < 1 2 3 

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.