Composição química, estabilidade aeróbia e padrão fermentativo de silagens de aveia branca dessecadas com glifosato

Resumo

A aveia branca (Avena sativa) apresenta boa qualidade nutricional, contudo, devido à sua alta capacidade tampão e elevado teor de umidade no momento do corte, acaba por dificultar o processo de conservação como silagem. Dessa forma, a pré-secagem é necessária para compensar os aspectos negativos relacionados à ensilagem da aveia. No entanto, a pré-secagem exige mão-de-obra qualificada bem como maquinário específico. Desta forma, a dessecação química é uma tecnologia promissora, reduzindo as etapas necessárias para a pré-secagem, facilitando o processo. Sendo assim, objetivou-se foi avaliar os efeitos do uso do glifosato na pré-secagem da avia branca sobre a qualidade nutricional, padrão de fermentativo e perdas bem como na estabilidade aeróbia das silagens resultantes. A semeadura de aveia branca ocorreu na primeira quinzena de maio de 2013. A aplicação do dessecante ocorreu quando a aveia atingiu o estágio de grãos leitoso/pastoso (96 dias após o plantio). As doses de glifosato avaliadas foram 0, 500, 750, 1000 e 1250 mL ha-1. Três dias após a dessecação, todos os tratamentos foram ensilados e os silos foram armazenados por 150 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e todos os procedimentos estatísticos foram realizados por meio da inferência bayesiana. Não foram encontradas diferenças para as concentrações de ácido láctico, no entanto, o pH diminuiu linearmente nas silagens tratadas. A menor concentração de ácido butírico (3,40 mg kg-1) foi observada para a dosem de 900,80 mL ha-1. A maior concentração de amônia (50 g kg-1) foi encontrada na dosem de 916,51 mL ha-1. A estabilidade aeróbica não foi influenciada pelos tratamentos neste estudo. O maior índice de recuperação de matéria seca (934 g kg-1) foi observado para a dosem de 864,20 mL ha-1 de glifosato. As silagens provenientes dos tratamentos 500 mL ha-1, 750 mL ha-1 e 1000 mL ha-1 apresentaram teores de matéria seca mais elevados em relação ao controle (320,1, 326, 301,3 e 270,7 g kg-1, respectivamente). A hemicelulose diminuiu linearmente e a proteína bruta aumentou linearmente devido a dessecagem. As menores concentrações de fibra em detergente neutro (642,8 g kg-1) e nitrogênio insolúvel em detergente neutro (2,30 g kg-1) ocorreram nas doses de 1,141,32 mL ha-1 e 829,14 mL ha-1, respectivamente. Sendo assim, para a produção de silagem de aveia branca pré-seca, colhida no estágio de grão leitoso/pastoso, a aplicação de glifosato antes da ensilagem em até 1000 mL ha-1 possibilitou uma melhor conservação da silagem em comparação à silagem não tratada.