Exigências de proteína e energia durante a fase de crescimento de caprinos sem padrão racial definido

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n1p241

Palavras-chave:

Composição corporal, Abate comparativo, Ganho, Mantença.

Resumo

Objetivou-se com o presente estudo, investigar as exigências de proteína e energia para mantença e ganho de caprinos sem padrão racial definido. Para tal, foram utilizados dados individuais de caprinos de 2 estudos. Os caprinos foram desmamados com 79 ± 4,4 dias de idade. Ingestão de leite e dieta sólida foi tomada diariamente. Utilizou-se 32 cabritos de 4,90 ± 0,302 kg de peso corporal (PC) inicial. Nesse momento, 10 cabritos foram abatidos para estimativa de composição corporal inicial. Os cabritos remanescentes foram distribuídos aleatoriamente em dois níveis de ingestão: ad libitum ou com ingestão de 20% acima do nível de mantença. A produção de calor (C) foi calculada pela diferença da energia metabolizável (IEM) ingerida e energia retida. A energia líquida para manteça (ELm) foi estimada pelo parâmetro ?0 da relação entre C e IEM [C = ?0 × exp (?1 × IEM)]. A exigência de energia metabolizável para mantença (EMm) foi calculada quando C = IEM. A eficiência de utilização de energia para mantença (km) foi calculada por ELm/EMm. Utilizou-se o intercepto da regressão linear da proteína retida pela proteína bruta (PB) ingerida para estimativa da proteína líquida exigida para mantença (PLm). A exigência líquida de proteína e energia para ganho (ELg e PLg, respectivamente) foram obtidas utilizando-se 26 cabritos alimentados à vontade e abatidos aos 5,40 ± 0,484 kg PC (n = 10), 15,8 ± 0,655 kg PC (n = 10) e 26,3 ± 1,27 kg PC (n = 6). A ELg e PLg foram estimadas pela derivada parcial da equação alométrica (i.e., gerada para estimar o conteúdo de energia e proteína no corpo vazio). A simulação de Monte Carlo foi empregada para simular a variação das estimativas da EMm, ELg e PLg. Os resultados do presente estudo indicam que a energia líquida necessária para mantença é 310,1 ± 36,7 kJ kg-0,75 PC vazio, e que a EMm é igual a 499,1 ± 52,1 kJ kg-0,75 PC vazio, com km de 0,62. Este estudo indicou que 1,246 g PB kg-0,75 PCV é exigido por cabritos sem padrão racial definido entre 5 a 25 kg PC para atender a PLm. Adicionalmente, cabritos sem padrão racial definido entre 5 a 25 kg PC requerem entre 186,6 ± 2,97 a 214,3 ± 12,9 g de proteína, e 5,39 ± 1,49 a 9,74 ± 2,57 MJ de energia para ganhar um quilo de PC vazio. O presente estudo pode contribuir para futuros ajustes nas atuais recomendações de energia e proteína para cabritos sem padrão racial definido pelos sistemas de alimentação.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Kléber Tomás Resende, Universidade Estadual Paulista

Prof., Universidade Estadual Paulista, UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil.

Silvio Doria de Almeida Ribeiro, Consultor, Capritec

Consultor, Capritec, Juazeiro, BA, Brasil.

Amélia Katiane de Almeida, Universidade Estadual Paulista

Pesquisadora, UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil.

Marcelo Teixeira Rodrigues, Universidade Federal de Viçosa

Prof., Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

José Américo Garcia, Universidade Federal de Viçosa

Prof., UFV, Viçosa, MG, Brasil. In memorian.

Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira, Universidade Estadual Paulista

Profa, Universidade Estadual Paulista, UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil.

Downloads

Publicado

2018-02-16

Como Citar

Resende, K. T., Ribeiro, S. D. de A., Almeida, A. K. de, Rodrigues, M. T., Garcia, J. A., & Teixeira, I. A. M. de A. (2018). Exigências de proteína e energia durante a fase de crescimento de caprinos sem padrão racial definido. Semina: Ciências Agrárias, 39(1), 241–252. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n1p241

Edição

Seção

Artigos

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

Artigos Semelhantes

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.