Manuscritos médico-farmacêuticos jesuítas e as dietas recomendadas aos doentes (Brasil e Goa, século XVIII)
DOI:
https://doi.org/10.5433/1984-3356.2021v14n28p404Palavras-chave:
Jesuítas, Medicina, Farmácia, Alimentação, século XVIII.Resumo
Entre as atividades plurais levadas a cabo pelos jesuítas em sua atuação missionária, o tratamento corporal dos fiéis ocupou lugar nada desprezível. Além de atender os doentes em hospitais e enfermarias, religiosos da Companhia de Jesus produziram e registraram seu conhecimento médico e farmacológico em documentos que, grosso modo, podem ser chamados de “cadernos” ou “coleções de receitas”. São cotejados três desses exemplares manuscritos, produzidos no século XVIII, nas então possessões lusas, na América e na Ásia: um que dava conta das boticas dos “quatro cantos do mundo”, um goense e um atribuído aos inacianos. Aqui, debruçar-nos-emos sobre as recomendações alimentares que acompanhavam essas fórmulas medicamentosas, procurando sublinhar o que deveria ser consumido, evitado ou proibido aos doentes durante os tratamentos. Ao considerar essas indicações, nosso objetivo édepreender o entendimento desses religiosos sobre o adoecimento e a cura – incluindo os achaques mais frequentes, posto que mereceram destaque, e os referenciais anunciados que respaldavam suas prescrições –, alémdos elementos disponíveis para sanar os males corporais dos enfermos.
Downloads
Não há dados estatísticos.
Referências
ALGRANTI, Leila M. A botica colonial: apontamentos sobre a saúde e alimentação na América portuguesa (Minas Gerais - século XVIII). In: SOARES, Carmen; GOMES, Cilene da Silva (coord). Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde e cultura. Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018. v. 1, p. 123-143.
ALDEN, Dauril. The Making of an Enterprise: The Society of Jesus in Portugal, Its Empire, and Beyond, 1540-1750. Stanford University Press, 1996.
AMARO, Ana Maria. Influência da farmacopéia chinesa no receituário das boticas da Companhia de Jesus. Revista de Cultura, Macau, v. 30, p. 53 –68, 1997.
AMARO, Ana Maria. Introdução da medicina ocidental em Macao e as receitas de segredo da botica do Colégio de São Paulo. Macau: Instituto Cultural de Macau, 1992.
ANTONY, Philomena Sequeira. Relações intracoloniais: Goa-Bahia 1675-1825. Brasília: FUNAG, 2013.
ARAUJO, Maria Benedita. O conhecimento empírico dos fármacos nos séculos XVII e XVIII. Lisboa: Cosmos, 1992.
ASSUNÇÃO, Paulo. O colégio jesuítico da Bahia: entre a invasão holandesa e a extinção da Companhia de Jesus. In: TROISI MELEAN, J. C; AMANTINO, M. Jesuitas en Argentina y Brasil: presencia a través del tiempo. Buenos Aires: Teseo Press, 2018. p. 315-348.
ASÚA, Miguel de. Science in the Vanished Arcadia: knowledge of nature in the jesuit missions. Leiden: Brill, 2014.
BASSO, Paula. A Farmácia e o medicamento: uma história concisa. Lisboa: CTT Correios, 2004.
BOUMEDIENE, Samir. Jesuit recipes, Jesuit receipts: the society of Jesus and the introduction of exotic materia medica into Europe. In: NEWSON, Linda. Cultural Worlds of the Jesuits in Colonial Latin America. London: University of London Press: Institute of Latin American Studies, 2020. p. 229–254.
BRACHT, Fabiano. Ao Ritmo das Monções. Medicina, Farmácia, Filosofia Natural e produção de conhecimento na Índia Portuguesa do século XVIII. Porto: CITCEM: Edições Afrontamento, 2019. (Coleção: Teses Universitárias, n.º 12).
CAÑIZARES-ESGUERRA, Jorge. Nature, empire, and nation: explorations of the history of science in the Iberian World. Stanford: Stanford University Press, 2006.
CALAINHO, Daniela Buono. Jesuítas e Medicina no Brasil Colonial. Tempo, Rio de Janeiro, nº 19, p. 61-75, 2005.
CARNEIRO, Henrique. Filtros mezinhas e triagas: as drogas no mundo moderno. São Paulo: Xamã editora, 1994.
CASTELNAU-L`ESTOILE, Charlotte de. Operários de uma vinha estéril: os jesuítas e a conversão dos índios no Brasil 1580-1620. Tradução Ilka Stern Cohen. Bauru: Edusc, 2006.
CASTELNAU-L'ESTOILE, Charlotte; COPETE, Marie-Lucie (ed.). Missions d'évangélisation et circulation des savoirs XVIe-XVIIIe siècle. Madrid: Casa de Velázquez, 2011 (Collection de la Casa de Velázquez, n. 120).
COLEÇÃO de várias receitas e segredos particulares das principais boticas da nossa Companhia de Portugal, da Índia, de Macau e do Brasil. Edição, introdução e notas Ana Carolina de Carvalho Viotti, Jean Marcel Carvalho França. São Paulo: Edições Loyola, 2019.
CONSTITUIÇÕES da Companhia de Jesus e normas complementares. INÁCIO DE LOYOLA (Santo). São Paulo: Loyola, 1997.
COSTA, Affonso. Árvore da Vida dilatada em vistosos e salutiferos ramos ornados de muitas aprasiveis e saudaveis folhas em que se deixão ver muitos e singulares remedios assim simplices como compostos, que a arte, a experiencia, industria e a curiosidade descobrio para curar com facilidade quase todas as doenças e queixas a que o corpo humano esta sujeito principalmente em terras distituidas de medicos e boticas. Província de Goa: [Institute for the History of Medicine], c. 1720.
COSTA, Palmira Fontes da; LEITÃO, Henrique. Portuguese Imperial Science, 1450-1800. A historiographical review. In: BLEICHMAR, Daniela; HUFFINE, Kristin; SHEEHAN, Kevin; VOS, Paula de (ed.). Science in the Spanish and Portuguese Empire, 1500-1800. California: Stanford University Press, 2009.
DEBUS, Allen, G. O homem e a natureza do renascimento. Porto: Porto Editora, 2002.
DEL VALLE, Ivonne. Escribiendo desde los márgenes: colonialismo y jesuítas em el siglo XVIII. México: Siglo XXI, 2009.
EISENBERG, José. As missões Jesuíticas e o Pensamento Político Moderno: Encontros Culturais, Aventuras Teóricas. Belo Horizonte: Ed. UFMG, 2000.
FABRE, Pierre-Antoine. Entrar con el otro y salir con sigo: nouvelles recherches sur les missions d’évangélisation modernes. Archives de Sciences Sociales des Religions, [Paris], p. 43–54, 2014.
FABRE, Pierre-Antoine. La misión como visión del mundo. Las autobiografías imaginarias de Giulio Mancinelli (1537-1618). In: CHINCHILLA, P.; ROMANO, A. Escritura de la modernidad: los jesuitas entre cultura retórica y cultura cientifica. Ciudad de México: Universidad Iberoamericana, 2008. p. 177-206.
FABRE, Pierre-Antoine; ROMANO, Antonella. Les Jésuites dans le monde moderne, nouvelles approches. Revue de Synthèse, Paris, n. 2/3, 1999.
FELDHAY, Rivka. The cultural field of Jesuit Science. In: O’MALLEY, John W. (ed.). The Jesuits: cultures, sciences, and the arts, 1540-1773. Toronto: University of Toronto Press, 1999. p. 107-130.
FERRO, João Pedro. A epistolografia no quotidiano dos missionários jesuítas nos séculos XVI e XVII. Lusitania Sacra, Lisboa, v. 5, p.137-158, 1993.
FLECK, Eliane Cristina Deckmann; OBERMEIER, Franz. O Libro de medicina, cirugía e botica: um manuscrito anônimo de matéria médica rioplatense da primeira metade do século XVIII. Revista Antíteses, Londrina, v. 11, p. 132-156, 2018.
FLECK, Eliane. As Artes de Curar na América Platina Setecentista: uma análise de manuscritos jesuíticos de matéria médica. In: GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019. p. 73-110.
FRAGOSO, João Luís Ribeiro; GOUVÊA, Maria de Fátima. Na trama das redes: política e negócios no império português, séculos XVI-XVIII. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2010.
GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019.
GESTEIRA, Heloísa Meireles; TEIXEIRA, Alessandra dos Santos. As Fazendas Jesuíticas em Campos dos Goytacazes: Práticas Médicas e Circulação de Ideias no Império português (séculos XVI ao XVIII). Clio, Recife, n. 27, p. 117-144, 2009.
GESTEIRA, Heloisa Meirelles. A cura do corpo e a conversão da alma: Conhecimento da natureza e conquista da América, séculos XVI e XVII. Topoi, Rio de janeiro, v. 5, n. 8, p. 71-95, jun. 2004.
GRUZINSKI, Serge. Les mondes mêlés de la monarchie catholique et autres connected historiés. Annales HSS, Aubervilliers, v. 56, n. 1, p. 85-117, 2001.
HARRIS, Steven J. Jesuit Scientific activit in the overseas missions, 1540-1773. Isis, Chicago, v. 96, n. 1, p. 71-79, 2005.
HANKINS, Thomas L. Ciência e Iluminismo. Porto: Porto Editora, 2002.
JOUANNA, Jacques. Dietetics in hippocratic medicine: definition, main problems, discussion. In: JOUANNA, J. Greek Medicine from hippocrates to galen: selected papers. Leiden: Brill, 2012. p. 137-153.
KONTLER, László, ROMANO, Antonella, SEBASTIANI, Silvia, TÕRÕK, Borbála Z. (ed.). Negociating knowledge in early modern empires: a decentred view. New York: Palgrave-MacMillan, 2014.
LEITE, Bruno Martins Boto. Tradições empíricas: a coletânea de receitas de remédio do boticário Manoel de Oliveira Cerial e o saber de botica na América portuguesa do século XVIII. In: GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019. p. 43-72.
LEITE, Bruno Martins Boto. Medicina de padre: estudo sobre os fundamentos culturais da medicina jesuítica no Brasil colonial. Rio de Janeiro: Biblioteca Nacional, 2011. Disponível em: https://www.bn.gov.br/producao/documentos/medicina-padre-estudo-sobre-fundamentos-culturais-medicina. Acesso em 10 de agosto de 2021.
LEITE, Bruno Martins Boto. Mezinhas Antigas e Modernas: a invenção da Triaga Brasílica pelos Jesuítas do Colégio da Bahia no Período Colonial. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE HISTÓRIA DA CIÊNCIA E DA TECNOLOGIA, 13., 2012, São Paulo. Anais [...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de História da Ciência, 2012. p. 1-15.
LEITE, Serafim. Artes e ofícios da Companhia de Jesus no Brasil. Lisboa: Brotéria,1953.
LEITE, Serafim. História da Companhia de Jesus no Brasil. Rio de Janeiro: Instituto Nacional do Livro, 1945. 10 v.
MARQUES, Vera Regina Beltrão. Natureza em boiões: medicinas e boticários no Brasil setecentista. São Paulo: Editora da Unicamp, 1999.
MILLONES FIGUEROA, Luis; LEDEZMA, Domingo (ed.). El saber de los jesuitas, historias naturales y el Nuevo Mundo. Madrid: Iberoamericana, 2005.
NADLER, W. A. Alimentação e dietética: apontamentos sobre uma antiga relação. In: ALGRANTI, Leila M.; MACEDO, S. História & alimentação: Brasil séculos XVI – XXI. Belém: Ed. Pakatatu, 2020.
O’MALLEY, John W (ed.). The Jesuits: cultures, sciences, and the Arts, 1540-1773. Toronto: University of Toronto Press, 1999.
PEARSON, Michael N. First contacts between india and european medical systems: goa in the sixteenth century. In: ARNOLD, David (coord). Warm climates and western medicine: the emergence of tropical medicine, 1500-1900. Amsterdam: Editions Rodopi B. V., 1996. p. 20-41.
PIERRE, Benoist (ed.). Les Jésuites: histoire générale, dictionnaire et anthologie. France: Robert Laffont, 2018.
RABIN, Sheila J. Early modern jesuit science. a historiographical essay. Journal of Jesuit Studies, Leiden, v. 1, n. 1, p. 88–104, 2014.
RAJ, Kapil. Conexões, cruzamentos, circulações. Cultura, Lisboa, v. 24, p. 155-179, 2007.
RAMINELLI, Ronald. Imagens da colonização: a representação do índio, de Caminha a Vieira. São Paulo: Edusp: Jorge Zahar, 1996.
REIS, Ivone Freitas. Um mapa da medicina antiga: entre a cura através dos contrários e a cura através dos semelhantes. Revista de historia de la medicina y epistemologia medica, Buenos Aires, v. 1, p. 1-14, 2009.
RIBEIRO, Marcia Moises. A ciência nos trópicos: a arte médica no Brasil do século XVIII. São Paulo: Hucitec, 1997.
ROCHA NETO, Anderson Moreira da. Um estudo dos textos clássicos do Ayurveda em perspectiva histórico-antropológica. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) – Instituto de Medicina Social, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009.
ROMANO, Antonella. Ciencia y saberes en la edad moderna: un espejo para reflexionar sobre el panorama historiográfico en la era de la mundialización. In: DURÁN, Norma (coord). Epistemología histórica e historiografía. Mexico: Universidad Autónoma Metropolitana, 2017. p. 209-256.
ROMANO, Antonella. Iberian missionaries in God’s vineyard: enlarging humankind and encompassing the globe in the renaissance. History of Human Sciences, [s. l.], v. 1, p. 1-20, 2019. Special issue.
ROMANO, Antonella. Impressions de Chine: L’Europe et l’englobement du monde (16e-17e siècles). Paris: Fayard, 2016.
RUSSELL-WOOD, Anthony John. Um mundo em movimento: os portugueses na África, Ásia e América 1415-1808. Lisboa: DIFEL, 1998.
SARAIVA, Luis M. R.; JAMI, Catherine. The Jesuits, the Padroado and East Asian Science (1552-1773). Singapore: World Scientific Publishing Company, 2008.
SECORD, James A. Knowledge in transit. Isis, Chicago, v. 95, p. 654–672, 2004.
SILVA, Paulo José Carvalho da. Medicina do corpo e da alma: os males corporais e o exercício da palavra em escritos da antiga Companhia de Jesus. Memorandum, Belo Horizonte, v. 5, p. 55-68, out. 2003.
SOUZA, Lais Viena de. Os panditos e os jesuítas: indícios da medicinaayurvédica nos colégios da Companhia de Jesus no Estado da Índia (séculos XVI - XVIII). Faces da História, Assis, v. 6, n. 2, p. 78-99, jul./dez. 2019.
SUBRAHMANYAM, Sanjay. Aux origines de l’histoire globale. Paris: Collège de France, 2014.
SUBRAHMANYAM, Sanjay. Connected histories: notes towards a reconfiguration of early modern eurasia. Modern Asian Studies, Cambridge, v. 31, n. 3, p. 735-762, 1997.
THOMAZ, Luís F. Reis. De Ceuta a Timor. Lisboa: Difel, 1994.
TORRES-LONDOÑO. Fernando. Escrevendo cartas: Jesuítas, escrita e missão no século XVII. Revista Brasileira de História, São Paulo, v. 22, n. 43, p. 11-32, 2002.
VIOTTI, Ana C. C. Da mesa à mezinha, a alimentação como remédio (Brasil, século XVIII). In: ALGRANTI, L. M; MACEDO, S. História & Alimentação: Brasil séculos XVI – XXI. Belém: Ed. Pakatatu, 2020a. p. 46-69.
VIOTTI, Ana C. C. As medicinas das Minas Gerais a partir de três manuais Setecentistas. Khronos, Revista de História das Ciência, São Paulo, v. 9, p. 183-203, jun. 2020b.
VIOTTI, Ana C. C. As práticas e os saberes médicos no Brasil colonial (1677-1808). São Paulo: Alameda, 2017.
VIOTTI, A. C. C.. A emenda dos corpos nos receituários jesuítas (século XVIII). In: VIOTTI, Ana Carolina de Carvalho; FRANÇA, Susani Silveira Lemos. (Org.). Cuidar do espírito e do corpo entre o velho e os novos mundos (séculos XIII-XVIII). 1ed.São Carlos: EdUFSCar, 2019, v. 1, p. 409-428.
WALKER, Timothy D. Evidence of the Use of ayurvedic medicine in the medical institutions of portuguese India, 1680-1830. In: SALEMA, A. (org.). Ayurveda at the Crossroads of Care and Cure: proceedings of the Indo-European Seminar on Ayurveda Held at Arrábida. Lisboa: Centro de História de Além-Mar Universidade Nova de Lisboa, 2002. p. 74-104.
WALKER, Timothy D. Supplying simples for the royal hospital: an indo-portugueses medicinal garden in Goa (1520-1830). In: JARNAGIN, L. Making of the Luso-Asian World: intricacies of engagement. Singapura: Institute of Southeast Asian Studies, 2011. p. 23–47.
WALKER, Timothy D. The medicines trade in the portuguese atlantic world: acquisition and dissemination of healing knowledge from Brazil (c. 1580–1800). Social History of Medicine, Northants, v. 3, n. 26, p. 1-29, 2013.
WALKER, Timothy. Acquisition and circulation of medical knowledge within the early modern portuguese colonial empire. In: BLEICHMAR, Daniela; HUFFINE, Kristin; SHEEHAN, Kevin; VOS, Paula de (ed.). Science in the Spanish and Portuguese Empire, 1500-1800. California: Stanford University Press, 2009.
WU, Huiyi. ‘The observations we made in the Indies and in China’: the shaping of the jesuits’ knowledge of China by other parts of the non-western world. East Asian Science, Technology, and Medicine, London, v. 46, p. 47-88, 2018.
ŽUPANOV, Ines (ed.). The [Oxford] handbook of the Jesuits. Oxford: Oxford University Press, 2019.
ŽUPANOV, Ines G. Accommodation. In: AZRIA, R.; HERVIEU-LEGER, D. Dictionnaire des faits religieux. [S. l.]: PUF, 2010. p. 1-4.
ŽUPANOV, Ines G.; XAVIER, Ângela Barreto. Quest for permanence in the tropics: portuguese bioprospecting in Asia 16th-18th centuries. Journal of the Economic and Social History of the Orient, Leiden, v. 57, n. 4, p. 511-548, 2014.
ŽUPANOV, Ines. Disputed mission; jesuit experiments and brahmanical knowledge in seventeenth-century India. New Delhi: Oxford University Press, 1999.
ŽUPANOV, Ines. Drugs, health, bodies and souls in the tropics: medical experiments in sixteenth-century Portuguese India. The Indian Economic & Social History Review, [s. l.], v. 39, n. 1, p. 1-43, 2002.
ŽUPANOV, Ines. Missionary tropics; the catholic frontier in India (16th-17th centuries). Ann Arbor: University of Michigan Press, 2005.
ŽUPANOV, Ines; XAVIER, Ângela Barreto, Catholic Orientalism; Portuguese Empire, Indian Knowledge (16th-18th c.), Oxford University Press, New Delhi, 2015.
ALDEN, Dauril. The Making of an Enterprise: The Society of Jesus in Portugal, Its Empire, and Beyond, 1540-1750. Stanford University Press, 1996.
AMARO, Ana Maria. Influência da farmacopéia chinesa no receituário das boticas da Companhia de Jesus. Revista de Cultura, Macau, v. 30, p. 53 –68, 1997.
AMARO, Ana Maria. Introdução da medicina ocidental em Macao e as receitas de segredo da botica do Colégio de São Paulo. Macau: Instituto Cultural de Macau, 1992.
ANTONY, Philomena Sequeira. Relações intracoloniais: Goa-Bahia 1675-1825. Brasília: FUNAG, 2013.
ARAUJO, Maria Benedita. O conhecimento empírico dos fármacos nos séculos XVII e XVIII. Lisboa: Cosmos, 1992.
ASSUNÇÃO, Paulo. O colégio jesuítico da Bahia: entre a invasão holandesa e a extinção da Companhia de Jesus. In: TROISI MELEAN, J. C; AMANTINO, M. Jesuitas en Argentina y Brasil: presencia a través del tiempo. Buenos Aires: Teseo Press, 2018. p. 315-348.
ASÚA, Miguel de. Science in the Vanished Arcadia: knowledge of nature in the jesuit missions. Leiden: Brill, 2014.
BASSO, Paula. A Farmácia e o medicamento: uma história concisa. Lisboa: CTT Correios, 2004.
BOUMEDIENE, Samir. Jesuit recipes, Jesuit receipts: the society of Jesus and the introduction of exotic materia medica into Europe. In: NEWSON, Linda. Cultural Worlds of the Jesuits in Colonial Latin America. London: University of London Press: Institute of Latin American Studies, 2020. p. 229–254.
BRACHT, Fabiano. Ao Ritmo das Monções. Medicina, Farmácia, Filosofia Natural e produção de conhecimento na Índia Portuguesa do século XVIII. Porto: CITCEM: Edições Afrontamento, 2019. (Coleção: Teses Universitárias, n.º 12).
CAÑIZARES-ESGUERRA, Jorge. Nature, empire, and nation: explorations of the history of science in the Iberian World. Stanford: Stanford University Press, 2006.
CALAINHO, Daniela Buono. Jesuítas e Medicina no Brasil Colonial. Tempo, Rio de Janeiro, nº 19, p. 61-75, 2005.
CARNEIRO, Henrique. Filtros mezinhas e triagas: as drogas no mundo moderno. São Paulo: Xamã editora, 1994.
CASTELNAU-L`ESTOILE, Charlotte de. Operários de uma vinha estéril: os jesuítas e a conversão dos índios no Brasil 1580-1620. Tradução Ilka Stern Cohen. Bauru: Edusc, 2006.
CASTELNAU-L'ESTOILE, Charlotte; COPETE, Marie-Lucie (ed.). Missions d'évangélisation et circulation des savoirs XVIe-XVIIIe siècle. Madrid: Casa de Velázquez, 2011 (Collection de la Casa de Velázquez, n. 120).
COLEÇÃO de várias receitas e segredos particulares das principais boticas da nossa Companhia de Portugal, da Índia, de Macau e do Brasil. Edição, introdução e notas Ana Carolina de Carvalho Viotti, Jean Marcel Carvalho França. São Paulo: Edições Loyola, 2019.
CONSTITUIÇÕES da Companhia de Jesus e normas complementares. INÁCIO DE LOYOLA (Santo). São Paulo: Loyola, 1997.
COSTA, Affonso. Árvore da Vida dilatada em vistosos e salutiferos ramos ornados de muitas aprasiveis e saudaveis folhas em que se deixão ver muitos e singulares remedios assim simplices como compostos, que a arte, a experiencia, industria e a curiosidade descobrio para curar com facilidade quase todas as doenças e queixas a que o corpo humano esta sujeito principalmente em terras distituidas de medicos e boticas. Província de Goa: [Institute for the History of Medicine], c. 1720.
COSTA, Palmira Fontes da; LEITÃO, Henrique. Portuguese Imperial Science, 1450-1800. A historiographical review. In: BLEICHMAR, Daniela; HUFFINE, Kristin; SHEEHAN, Kevin; VOS, Paula de (ed.). Science in the Spanish and Portuguese Empire, 1500-1800. California: Stanford University Press, 2009.
DEBUS, Allen, G. O homem e a natureza do renascimento. Porto: Porto Editora, 2002.
DEL VALLE, Ivonne. Escribiendo desde los márgenes: colonialismo y jesuítas em el siglo XVIII. México: Siglo XXI, 2009.
EISENBERG, José. As missões Jesuíticas e o Pensamento Político Moderno: Encontros Culturais, Aventuras Teóricas. Belo Horizonte: Ed. UFMG, 2000.
FABRE, Pierre-Antoine. Entrar con el otro y salir con sigo: nouvelles recherches sur les missions d’évangélisation modernes. Archives de Sciences Sociales des Religions, [Paris], p. 43–54, 2014.
FABRE, Pierre-Antoine. La misión como visión del mundo. Las autobiografías imaginarias de Giulio Mancinelli (1537-1618). In: CHINCHILLA, P.; ROMANO, A. Escritura de la modernidad: los jesuitas entre cultura retórica y cultura cientifica. Ciudad de México: Universidad Iberoamericana, 2008. p. 177-206.
FABRE, Pierre-Antoine; ROMANO, Antonella. Les Jésuites dans le monde moderne, nouvelles approches. Revue de Synthèse, Paris, n. 2/3, 1999.
FELDHAY, Rivka. The cultural field of Jesuit Science. In: O’MALLEY, John W. (ed.). The Jesuits: cultures, sciences, and the arts, 1540-1773. Toronto: University of Toronto Press, 1999. p. 107-130.
FERRO, João Pedro. A epistolografia no quotidiano dos missionários jesuítas nos séculos XVI e XVII. Lusitania Sacra, Lisboa, v. 5, p.137-158, 1993.
FLECK, Eliane Cristina Deckmann; OBERMEIER, Franz. O Libro de medicina, cirugía e botica: um manuscrito anônimo de matéria médica rioplatense da primeira metade do século XVIII. Revista Antíteses, Londrina, v. 11, p. 132-156, 2018.
FLECK, Eliane. As Artes de Curar na América Platina Setecentista: uma análise de manuscritos jesuíticos de matéria médica. In: GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019. p. 73-110.
FRAGOSO, João Luís Ribeiro; GOUVÊA, Maria de Fátima. Na trama das redes: política e negócios no império português, séculos XVI-XVIII. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2010.
GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019.
GESTEIRA, Heloísa Meireles; TEIXEIRA, Alessandra dos Santos. As Fazendas Jesuíticas em Campos dos Goytacazes: Práticas Médicas e Circulação de Ideias no Império português (séculos XVI ao XVIII). Clio, Recife, n. 27, p. 117-144, 2009.
GESTEIRA, Heloisa Meirelles. A cura do corpo e a conversão da alma: Conhecimento da natureza e conquista da América, séculos XVI e XVII. Topoi, Rio de janeiro, v. 5, n. 8, p. 71-95, jun. 2004.
GRUZINSKI, Serge. Les mondes mêlés de la monarchie catholique et autres connected historiés. Annales HSS, Aubervilliers, v. 56, n. 1, p. 85-117, 2001.
HARRIS, Steven J. Jesuit Scientific activit in the overseas missions, 1540-1773. Isis, Chicago, v. 96, n. 1, p. 71-79, 2005.
HANKINS, Thomas L. Ciência e Iluminismo. Porto: Porto Editora, 2002.
JOUANNA, Jacques. Dietetics in hippocratic medicine: definition, main problems, discussion. In: JOUANNA, J. Greek Medicine from hippocrates to galen: selected papers. Leiden: Brill, 2012. p. 137-153.
KONTLER, László, ROMANO, Antonella, SEBASTIANI, Silvia, TÕRÕK, Borbála Z. (ed.). Negociating knowledge in early modern empires: a decentred view. New York: Palgrave-MacMillan, 2014.
LEITE, Bruno Martins Boto. Tradições empíricas: a coletânea de receitas de remédio do boticário Manoel de Oliveira Cerial e o saber de botica na América portuguesa do século XVIII. In: GESTEIRA, Heloisa M.; LEAL, João Eurípedes F.; SANTIAGO Maria Claudia (org.). Formulário médico: manuscrito atribuído aos jesuítas e encontrado em uma arca da Igreja de São Francisco de Curitiba. Rio de Janeiro: Ed. Fiocruz, 2019. p. 43-72.
LEITE, Bruno Martins Boto. Medicina de padre: estudo sobre os fundamentos culturais da medicina jesuítica no Brasil colonial. Rio de Janeiro: Biblioteca Nacional, 2011. Disponível em: https://www.bn.gov.br/producao/documentos/medicina-padre-estudo-sobre-fundamentos-culturais-medicina. Acesso em 10 de agosto de 2021.
LEITE, Bruno Martins Boto. Mezinhas Antigas e Modernas: a invenção da Triaga Brasílica pelos Jesuítas do Colégio da Bahia no Período Colonial. In: SEMINÁRIO NACIONAL DE HISTÓRIA DA CIÊNCIA E DA TECNOLOGIA, 13., 2012, São Paulo. Anais [...]. São Paulo: Sociedade Brasileira de História da Ciência, 2012. p. 1-15.
LEITE, Serafim. Artes e ofícios da Companhia de Jesus no Brasil. Lisboa: Brotéria,1953.
LEITE, Serafim. História da Companhia de Jesus no Brasil. Rio de Janeiro: Instituto Nacional do Livro, 1945. 10 v.
MARQUES, Vera Regina Beltrão. Natureza em boiões: medicinas e boticários no Brasil setecentista. São Paulo: Editora da Unicamp, 1999.
MILLONES FIGUEROA, Luis; LEDEZMA, Domingo (ed.). El saber de los jesuitas, historias naturales y el Nuevo Mundo. Madrid: Iberoamericana, 2005.
NADLER, W. A. Alimentação e dietética: apontamentos sobre uma antiga relação. In: ALGRANTI, Leila M.; MACEDO, S. História & alimentação: Brasil séculos XVI – XXI. Belém: Ed. Pakatatu, 2020.
O’MALLEY, John W (ed.). The Jesuits: cultures, sciences, and the Arts, 1540-1773. Toronto: University of Toronto Press, 1999.
PEARSON, Michael N. First contacts between india and european medical systems: goa in the sixteenth century. In: ARNOLD, David (coord). Warm climates and western medicine: the emergence of tropical medicine, 1500-1900. Amsterdam: Editions Rodopi B. V., 1996. p. 20-41.
PIERRE, Benoist (ed.). Les Jésuites: histoire générale, dictionnaire et anthologie. France: Robert Laffont, 2018.
RABIN, Sheila J. Early modern jesuit science. a historiographical essay. Journal of Jesuit Studies, Leiden, v. 1, n. 1, p. 88–104, 2014.
RAJ, Kapil. Conexões, cruzamentos, circulações. Cultura, Lisboa, v. 24, p. 155-179, 2007.
RAMINELLI, Ronald. Imagens da colonização: a representação do índio, de Caminha a Vieira. São Paulo: Edusp: Jorge Zahar, 1996.
REIS, Ivone Freitas. Um mapa da medicina antiga: entre a cura através dos contrários e a cura através dos semelhantes. Revista de historia de la medicina y epistemologia medica, Buenos Aires, v. 1, p. 1-14, 2009.
RIBEIRO, Marcia Moises. A ciência nos trópicos: a arte médica no Brasil do século XVIII. São Paulo: Hucitec, 1997.
ROCHA NETO, Anderson Moreira da. Um estudo dos textos clássicos do Ayurveda em perspectiva histórico-antropológica. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) – Instituto de Medicina Social, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009.
ROMANO, Antonella. Ciencia y saberes en la edad moderna: un espejo para reflexionar sobre el panorama historiográfico en la era de la mundialización. In: DURÁN, Norma (coord). Epistemología histórica e historiografía. Mexico: Universidad Autónoma Metropolitana, 2017. p. 209-256.
ROMANO, Antonella. Iberian missionaries in God’s vineyard: enlarging humankind and encompassing the globe in the renaissance. History of Human Sciences, [s. l.], v. 1, p. 1-20, 2019. Special issue.
ROMANO, Antonella. Impressions de Chine: L’Europe et l’englobement du monde (16e-17e siècles). Paris: Fayard, 2016.
RUSSELL-WOOD, Anthony John. Um mundo em movimento: os portugueses na África, Ásia e América 1415-1808. Lisboa: DIFEL, 1998.
SARAIVA, Luis M. R.; JAMI, Catherine. The Jesuits, the Padroado and East Asian Science (1552-1773). Singapore: World Scientific Publishing Company, 2008.
SECORD, James A. Knowledge in transit. Isis, Chicago, v. 95, p. 654–672, 2004.
SILVA, Paulo José Carvalho da. Medicina do corpo e da alma: os males corporais e o exercício da palavra em escritos da antiga Companhia de Jesus. Memorandum, Belo Horizonte, v. 5, p. 55-68, out. 2003.
SOUZA, Lais Viena de. Os panditos e os jesuítas: indícios da medicinaayurvédica nos colégios da Companhia de Jesus no Estado da Índia (séculos XVI - XVIII). Faces da História, Assis, v. 6, n. 2, p. 78-99, jul./dez. 2019.
SUBRAHMANYAM, Sanjay. Aux origines de l’histoire globale. Paris: Collège de France, 2014.
SUBRAHMANYAM, Sanjay. Connected histories: notes towards a reconfiguration of early modern eurasia. Modern Asian Studies, Cambridge, v. 31, n. 3, p. 735-762, 1997.
THOMAZ, Luís F. Reis. De Ceuta a Timor. Lisboa: Difel, 1994.
TORRES-LONDOÑO. Fernando. Escrevendo cartas: Jesuítas, escrita e missão no século XVII. Revista Brasileira de História, São Paulo, v. 22, n. 43, p. 11-32, 2002.
VIOTTI, Ana C. C. Da mesa à mezinha, a alimentação como remédio (Brasil, século XVIII). In: ALGRANTI, L. M; MACEDO, S. História & Alimentação: Brasil séculos XVI – XXI. Belém: Ed. Pakatatu, 2020a. p. 46-69.
VIOTTI, Ana C. C. As medicinas das Minas Gerais a partir de três manuais Setecentistas. Khronos, Revista de História das Ciência, São Paulo, v. 9, p. 183-203, jun. 2020b.
VIOTTI, Ana C. C. As práticas e os saberes médicos no Brasil colonial (1677-1808). São Paulo: Alameda, 2017.
VIOTTI, A. C. C.. A emenda dos corpos nos receituários jesuítas (século XVIII). In: VIOTTI, Ana Carolina de Carvalho; FRANÇA, Susani Silveira Lemos. (Org.). Cuidar do espírito e do corpo entre o velho e os novos mundos (séculos XIII-XVIII). 1ed.São Carlos: EdUFSCar, 2019, v. 1, p. 409-428.
WALKER, Timothy D. Evidence of the Use of ayurvedic medicine in the medical institutions of portuguese India, 1680-1830. In: SALEMA, A. (org.). Ayurveda at the Crossroads of Care and Cure: proceedings of the Indo-European Seminar on Ayurveda Held at Arrábida. Lisboa: Centro de História de Além-Mar Universidade Nova de Lisboa, 2002. p. 74-104.
WALKER, Timothy D. Supplying simples for the royal hospital: an indo-portugueses medicinal garden in Goa (1520-1830). In: JARNAGIN, L. Making of the Luso-Asian World: intricacies of engagement. Singapura: Institute of Southeast Asian Studies, 2011. p. 23–47.
WALKER, Timothy D. The medicines trade in the portuguese atlantic world: acquisition and dissemination of healing knowledge from Brazil (c. 1580–1800). Social History of Medicine, Northants, v. 3, n. 26, p. 1-29, 2013.
WALKER, Timothy. Acquisition and circulation of medical knowledge within the early modern portuguese colonial empire. In: BLEICHMAR, Daniela; HUFFINE, Kristin; SHEEHAN, Kevin; VOS, Paula de (ed.). Science in the Spanish and Portuguese Empire, 1500-1800. California: Stanford University Press, 2009.
WU, Huiyi. ‘The observations we made in the Indies and in China’: the shaping of the jesuits’ knowledge of China by other parts of the non-western world. East Asian Science, Technology, and Medicine, London, v. 46, p. 47-88, 2018.
ŽUPANOV, Ines (ed.). The [Oxford] handbook of the Jesuits. Oxford: Oxford University Press, 2019.
ŽUPANOV, Ines G. Accommodation. In: AZRIA, R.; HERVIEU-LEGER, D. Dictionnaire des faits religieux. [S. l.]: PUF, 2010. p. 1-4.
ŽUPANOV, Ines G.; XAVIER, Ângela Barreto. Quest for permanence in the tropics: portuguese bioprospecting in Asia 16th-18th centuries. Journal of the Economic and Social History of the Orient, Leiden, v. 57, n. 4, p. 511-548, 2014.
ŽUPANOV, Ines. Disputed mission; jesuit experiments and brahmanical knowledge in seventeenth-century India. New Delhi: Oxford University Press, 1999.
ŽUPANOV, Ines. Drugs, health, bodies and souls in the tropics: medical experiments in sixteenth-century Portuguese India. The Indian Economic & Social History Review, [s. l.], v. 39, n. 1, p. 1-43, 2002.
ŽUPANOV, Ines. Missionary tropics; the catholic frontier in India (16th-17th centuries). Ann Arbor: University of Michigan Press, 2005.
ŽUPANOV, Ines; XAVIER, Ângela Barreto, Catholic Orientalism; Portuguese Empire, Indian Knowledge (16th-18th c.), Oxford University Press, New Delhi, 2015.
Downloads
Publicado
02-12-2021
Como Citar
VIOTTI, Ana Carolina de Carvalho. Manuscritos médico-farmacêuticos jesuítas e as dietas recomendadas aos doentes (Brasil e Goa, século XVIII). Antíteses, [S. l.], v. 14, n. 28, p. 404–432, 2021. DOI: 10.5433/1984-3356.2021v14n28p404. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/antiteses/article/view/44483. Acesso em: 21 nov. 2024.
Edição
Seção
Sociedades cientificas
Licença
A Revista Antíteses adota a Licença Creative Commons Attribution 4.0 International, portanto, os direitos autorais relativos aos artigos publicados são do(s) autor (es), que cedem à Revista Antíteses o direito de exclusividade de primeira publicação.
Sob essa licença é possível: Compartilhar - copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato. Adaptar - remixar, transformar, e criar a partir do material, atribuindo o devido crédito.
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
