Nutrição e manejo do solo em fruteiras de caroço em regiões de clima temperado

Resumo

As técnicas adotadas no cultivo das frutas de caroço ou drupáceas devem ser definidas com uma visão de sustentabilidade ecológica e econômica. Tal visão sugere que os aspectos produtivos, voltados ao aumento da qualidade, sejam compatíveis com o ambiente, mantendo e, se possível, aumentando a qualidade dos recursos ambientais e garantindo, ao mesmo tempo, um adequado retorno econômico aos fruticultores. No presente trabalho são discutidos aspectos da fertilização e manejo do solo das drupáceas, assumindo como modelo o pessegueiro, espécie mais estudada, sendo evidenciados alguns resultados obtidos recentemente em outras espécies do grupo, com ênfase na Itália, mas que podem ser aplicados, na maioria dos casos, em qualquer situação.