Resumo
O planejamento forrageiro é fundamental para superar a estacionalidade da produção de forragem, sendo o diferimento da pastagem uma das estratégias disponíveis. A cultivar BRS Paiaguás de Urochloa brizantha tem sido considerada a de melhor tolerância a seca dentro da espécie. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de três datas e três alturas de rebaixamento do pasto sobre a produção e a qualidade da forragem da BRS Paiaguás diferida. O experimento foi realizado no Campo Experimental da Embrapa Gado de Leite, utilizando parcelas de 3x2 metros em delineamento de blocos casualizados com três repetições num esquema fatorial, durante dois anos de avaliação. Foram avaliadas três datas de diferimento sendo, 15 de março (precoce), 30 de março (intermediário) e 15 de abril (tardio). Em cada data de diferimento foram avaliadas três alturas de resíduo para o início do diferimento (10, 20 e 30 cm). O período de diferimento de todos os tratamentos foi de 70 dias. A interação altura de resíduo x data de diferimento afetou apenas a porcentagem da massa seca de colmo na massa de forragem, porém não houve efeito dos fatores estudados sobre a DIVMS (663,1 g kg-1) e PB (67,9 g kg-1). A altura de resíduo influenciou a estrutura e a produção de forragem da pastagem de BRS Paiaguás. O resíduo de 10 cm produziu maior massa de forragem após os 70 dias (3.800 kg ha-1 de massa de matéria seca acima do resíduo), porém com maior porcentagem massa seca de colmo e FDN. Já o resíduo de 30 cm apresentou melhor relação folha-colmo. O diferimento precoce resultou em dossel mais alto e mais massa de matéria seca verde (3.800 kg ha-1 contra 3.012 e 2.468 kg ha-1), enquanto o diferimento tardio (15/04) elevou a porcentagem de massa seca de forragem senescente em 13,5 pontos percentuais em comparação a média dos demais. Os resultados indicam que resíduos de 20 cm com diferimento precoce/intermediário oferecem o melhor equilíbrio entre produtividade e qualidade.
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