Produtividade e qualidade de frutos de mamoeiro 'sunrise solo' em função de doses de nitrogênio e boro
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n1p69Palavras-chave:
Rendimento, Mamão, Qualidade, Nutrição.Resumo
O trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e a qualidade de frutos de mamoeiro 'Sunrise Solo' em função de doses de nitrogênio e boro. O trabalho foi desenvolvido na fazenda Chan de Jardim no Centro de Ciências Agrárias-UFPB no Município de Areia, em um solo de textura areno-argilosa classificado como Neossolo Regolítico. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições e duas plantas úteis por parcela com bordadura simples. Para a composição dos tratamentos, utilizou-se a matriz experimental Plan Puebla III, onde se definiram as doses para nitrogênio (0,0 - 111,2 - 200 - 288,9 - 400 g planta-1, e para boro (0,0 - 0,83 - 1,5 - 2,16 - 3,0 g planta-1), totalizando dez tratamentos. A adição de nitrogênio aumentou a produtividade, o peso médio dos frutos e o número de frutos por planta. As doses de nitrogênio e boro aumentaram o diâmetro e comprimento do fruto, rendimento de semente e teor de sólidos solúveis totais. O pH da polpa decresceu linearmente com o aumento das doses de N e de boro. Houve efeito significativo das doses de N sobre o teor de vitamina C.
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Copyright (c) 2011 José Félix Brito, Walter Esfrain Pereira, Lourival Ferreira Cavalcanti, Raunira da Costa Araújo, José Soares Lacerda
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