Curva de desidratação, trocas gasosas e valor nutricional do feno capim Bermuda sob diferentes condições de armazenamento
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n5p1965Palavras-chave:
Cynodon, Digestibilidade, Conservação forrageira, Fotossíntese.Resumo
O objetivo deste estudo foi caracterizar a curva de desidratação, as trocas gasosas do capim bermuda (Cynodon dactylon L.) e o valor nutritivo do feno sob diferentes condições de armazenamento. A curva de desidratação foi avaliada durante 7 horários (0, 13, 18, 22, 37, 42 e 44 horas após o corte) até o enfardamento, com cinco réplicas. O tempo 0 (zero) correspondeu ao tempo antes do corte, realizado à19:00 horas (tempo 0). O delineamento foi inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. As trocas gasosas foram avaliadas nos tempos 0, 14 e 18 horas após o corte, utilizando 10 repetições. O valor nutricional do feno de do capim- bermuda foi avaliado em dois ambientes, aberto e fechado (SO e CS), três tempos de armazenamento (30, 60 e 90 dias) e cinco repetições. Observou-se que a desidratação do capim Bermuda ocorreu em 44 horas, com taxas rápidas de desidratação nas folhas. As trocas gasosas foram mais intensas antes do corte e até 14 horas após o corte. Os teores de proteína bruta (PB) foram maiores no momento do corte, diminuindo após o armazenamento. Os teores de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e fibra em detergente neutro (FDN) não apresentaram variação nos períodos e sistemas de armazenamento avaliados. O feno do capim Bermuda apresenta desidratação rápida e sofre alterações na composição bromatológica com tempo de armazenamento. A temperatura interna do fardo não excedeu a temperatura ambiente.Referências
ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS - AOAC. Official methods of analysis. 15th ed. Washington: Association of Official Analytical Chemists, 1990.
BUCKMASTER, D. R.; ROTZ, C. A.; MERTENS, D. R. A. Model of alfalfa hay storage. Transactions of the ASAE, Michigan, v. 32, n. 1, p. 30-36, 1989. DOI: 10.13031/2013.30958.
BURTON, G. W.; GATES, R. N.; HILL, G. M. Registration of Tifton 85 bermudagrass. Crop Science, Madison, v. 33, n. 3, p. 644-645, 1993. DOI: 10.2135/cropsci1993.0011183X003300030045x.
CALIXTO JÚNIOR, M.; JOBIM, C. C.; CANTO, M. W. Taxa de desidratação e composição químico-bromatológica do feno de grama-estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) em função de níveis de adubação nitrogenada. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 28, n. 3, p. 493-502, 2007. DOI: 10.5433/1679-0359.2007v28n3p493.
CAPUANO, E.; FERRIGNO, A.; ACAMPA, I.; AIT-AMEUR, L.; FOGLIANO, V. Characterization of the Maillard reaction in bread crisps. European Food Research and Technology, Munich, v. 228, n. 2, p. 311-319, 2008. DOI: 10.1007/s00217-008-0936-5.
COBLENTZ, W. K.; TURNER, J. E.; SCARBROUGH, D. A.; LESMEISTER, K. E.; JOHNSON, Z. B.; KELLOGG, D. W.; COFFEIY, K. P.; MCBETH, L. J.; WEYERS, J. S. Storage characteristics and nutritive value changes in bermudagrass hay as affected by moisture content and density of rectangular bales. Crop Science, Madinson, v. 40, n. 5, p. 1375-1383, 2000. DOI: 10.2135/cropsci2000.4051375x
COLLINS, M. Hay preservation effects on yield and quality. In: MOORE, K. J.; KRAL, D. M.; VINEY, M. K. Post-harves tphysiology and preservation of forages. Madison: American Society of Agronomy, 1995. p. 67-89.
COLLINS, M.; OWENS, V. Preservation of forages as hay and silage. In: BARNES, R. F.; NELSON, C. J.; MOORE, K. J. Forages: an introduction to grassland agriculture. Ames: Iowa State Univ. Press, 2003. p. 443-471.
COLLINS, D. W.; MAYDEW, E. L.; WEISS, I. S. Changes in the value-relevance of earnings and book values over the past forty years. Journal of Accounting & Economics, Utah, v. 24, n.1, p. 39, 1997. DOI: 10.1016/S0165-4101(97)00015-3.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Sistema brasileiro de classificação de solos. Rio de Janeiro: EMBRAPA Solos, 2006.
FERREIRA, D. F. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 35, n. 6, p. 1039-1042. 2011. DOI: 10.1590/S1413-70542011000600001.
HOLDEN, L. A. Comparison of methods of in vitro dry matter digestibility for ten feeds. Journal of Dairy Science, Madison, v. 82, n. 8, p. 1791-1794, 1999. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(99)75409-3
JOHNSON, R. R.; BALWANI, T. L.; JOHNSON, L. J.; MCCLURE, K. E.; DEHORITY, B. A. Corn plant maturity. II. Effect on in vitro cellulose digestibility and soluble carbohydrate content. Journal of Animal Science, Champaign, v. 25, n. 3, p. 617-623, 1966. DOI:10.252/jas1966.253617x.
LAVEZZO, W.; ANDRADE, J. B. Conservação de forragens: feno e silagem. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE FORRAGENS E PASTAGENS, 1994, Campinas. Anais... Campinas: Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 1994. p. 105-166.
LICITRA, G.; HERNANDEZ, T. M.; VAN SOEST, P. J. Standardization of procedures for nitrogen fractionation of ruminant feeds. Animal Feed Science and Technology, New York, v. 5, n. 4, p. 347-358, 1996. DOI: 10.1016/0377-8401(95)00837-3
MOSER, L. E. Quality of forages as affected by post-harvest storage and processing. In: HOVELAND, C. S. Crop quality storage, and utilization. Madison: American Society of Agronomy, 1980. p. 227-260.
NERES, M. A.; CASTAGNARA, D. D.; MESQUITA, E. E.; JOBIM, C. C.; TRÊS, T. T.; OLIVEIRA, P. S. R.; OLIVEIRA, A. A. M. A. Production of tifton 85 hay over seeded with white oats or ryegrass. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 40, n. 8, p. 1638-1644, 2011. DOI: 10.1590/S1516-35982011000800003.
NERES, M. A.; CASTAGNARA, D. D.; MUFFATO, L. M.; FERNANDES, T.; HUNOFF, C. A.; WOBETO, J. R.; NATH, C. D. Changes in Tifton 85 bermudagrass hay storage in the field or under shed. Archivos de Zootecnia, Córdoba, v. 63, n. 243, p. 555-558, 2014. DOI: 10.4321/S0004-05922014000300017.
NERES, M. A.; NATH, C. D.; SUNAHARA, S. M. M. Cenário da produção e comercialização de feno e pré-secado no Brasil. In: SIMPÓSIO SOBRE PRODUÇÃO E UTILIZAÇÃO DE FORRAGENS CONSERVADAS, 6., 2017, Maringá. Anais... Maringá: Universidade Estadual de Maringá, 2017. p. 141-169.
PASQUALOTTO, M.; NERES, M. A.; GUIMARÃES, V. F.; KLEIN, J.; INAGAKI, A. M.; DUCATI, C. Gas exchanges and dehydration in different intensities of conditioning in tifton 85 bermudagrass: nutritional value during hay storage. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Seoul, v. 28, n. 6, p. 807-815, 2015. DOI: 10.5713/ajas.14.0826.
RAYMOND, F.; SHEPPERON, G.; WALTHAM, R. Forage conservation and feeding. 3th ed. Ipswich: Farming Press, 1978. 188 p.
RIBEIRO, K. G.; PEREIRA, O. G.; VALADARES FILHO, S. C.; GARCIA, R.; CABRAL, L. S. Caracterização das frações que constituem as proteínas e os carboidratos, e respectivas taxas de digestão, do feno de capim Tifton 85 de diferentes idades de rebrota. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 30, n. 2, p. 589-595, 2001. DOI: 10.1590/S1516-35982001000200039.
ROBERTSON, J. B.; VAN SOEST, P. J. The detergent system of analysis and its application to human foods. In: JAMES, W. P. T.; THEANDER, O. The analysis of dietary fiber in food. New York: Marcel Dekker, 1981. p. 123-158.
ROTZ, C. A.; MUCK, R. E. Changes in forage quality during harvest and storage. In: FAHEY, G. C. Forage quality, evaluation, and utilization. Madison: American Society Agronomy, 1994. p. 828-868.
TAFFAREL, L. E.; MESQUITA, E. E.; CASTAGNARA, D. D.; OLIVEIRA, P. S. R.; OLIVEIRA, N. T. E.; GALBEIRO, S.; COSTA, P. B. Produção de matéria seca e valor nutritivo do feno do tifton 85 adubado com nitrogênio e colhido com 35 dias. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 15, n. 3, p. 544-560, 2014. DOI: 10.1590/S1519-99402014000300003.
TILLEY, J. M. A.; TERRY, R. A. A two-stage technique for digestion of forage crops. Grass and Forage Science, Nantwich, v. 18, n. 2, p. 104-111, 1963. DOI: 10.1111/j.1365-2494.1963.tb00335.x.
TURNER, J. E.; COBLENTZ, W. K.; SCARBROUGH, D. A.; COFFEY, K. P.; KELLOGG, D. W.; MCBETH, L. J.; HEIN, R. T. Changes in nutritive value of bermudagrass hay during storage. Agronomy Journal, Madison, v. 22, n. 94, p. 109-117, 2002. DOI: 10.2134/agronj2002.0109.
VAN SOEST, P. J. Nutritional ecology of the ruminant. 2th ed. New York: Cornell University Press, 1994. 456 p.
VAN SOEST, P. J.; ROBERTSON, J. B.; LEWIS, B. A. Methods for dietary fiber; neutral detergent fiber; and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Animal Science, Champaign, v. 74, n. 10, p. 35-83, 1991. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2.
WELZ, B.; SPERLING, M. Atomic absorption spectrometry. 3th ed. Weinheim, New York: Wiley - VCH, 1999. 941 p.
WUNSCH, C.; BARCELLOS, J. O. J.; PRATES, E. R.; COSTA, E. C.; MONTANHOLI, Y. R. Avaliação das alterações bromatológicas do feno de campo nativo durante o armazenamento. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v.13, n. 1-2, p.131-135, 2007.
YANG, J. H.; BRODERICK, G. A.; KOEGEL, R. G. Effect of heat treating alfalfa hay on chemical composition and ruminal in vitro protein degradation. Journal Dairy Science, Champaign, v. 76, n. 1, p. 154-164, 1993. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(93)77334-8.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2019 Semina: Ciências Agrárias
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc/4.0/88x31.png)
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Semina: Ciências Agrárias adota para suas publicações a licença CC-BY-NC, sendo os direitos autorais do autor, em casos de republicação recomendamos aos autores a indicação de primeira publicação nesta revista.
Esta licença permite copiar e redistribuir o material em qualquer meio ou formato, remixar, transformar e desenvolver o material, desde que não seja para fins comerciais. E deve-se atribuir o devido crédito ao criador.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário.