Exigência de fósforo para juvenis de tambaqui

Resumo

Objetivou-se determinar a exigência de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Utilizou-se 300 juvenis (26,4±0,68 g) em delineamento inteiramente casualizado, composto por seis tratamentos, cinco repetições e dez peixes por parcela. Os tratamentos constituíram-se de seis rações isoproteicas, isoenergéticas e isocálcicas, com diferentes níveis de fósforo digestível (0,27; 0,46; 0,67; 0,91; 1,04; e 1,14%). Os peixes foram mantidos em 30 caixas de polietileno de 500 L em sistema fechado de circulação de água e alimentados em seis refeições diárias durante 49 dias. Avaliaram-se parâmetros de desempenho e eficiência alimentar, taxas de deposição diária de proteína, gordura, cinzas e fósforo corporais. A elevação dos níveis de fósforo digestível proporcionou aumento de forma quadrática no consumo de ração até o nível de 0,92%, aumento linear no consumo de fósforo digestível, e redução de forma quadrática na eficiência de fósforo digestível para o ganho de peso dos peixes. Para o ganho de peso e taxa de crescimento específico dos peixes, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 0,55% e 0,56% o nível de fósforo digestível a partir dos quais ocorreram os platôs. A conversão alimentar e a eficiência proteica para o ganho de peso melhoraram de forma quadrática até o nível estimado de 0,84% de fósforo digestível, respectivamente. A deposição gordura corporal de forma quadrática até o nível estimado de 0,90% de fósforo digestível. Para as deposições corporais de proteína e cinzas e fósforo, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 0,55%, 0,46%, 0,59% o nível de fósforo digestível a partir dos quais ocorreram os respectivos platôs. Concluiu-se que a recomendação dos níveis de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui é de 0,55%, por otimizar o ganho de peso, que corresponde ao nível estimado de 0,87% de fósforo total.