Populações microbianas e componentes nutricionais nos órgãos do capim-tanzânia antes e após a ensilagem

Anderson de Moura Zanine; Edson Mauro Santos; Daniele de Jesus Ferreira; Odilon Gomes Pereira

doi:10.5433/1679-0359.2007v28n1p143

Populações microbianas e componentes nutricionais nos órgãos do capim-tanzânia antes e após a ensilagem

Autores

Anderson de Moura Zanine Universidade Federal de Viçosa
Edson Mauro Santos Universidade Federal de Viçosa
Daniele de Jesus Ferreira Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Odilon Gomes Pereira Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n1p143

Palavras-chave:

Ácido lático, Bactéria, Colmo, Folha, Silagem, Valor nutricional.

Resumo

Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar as populações microbianas e o valor nutricionaldos diferentes órgãos das plantas do capim-tanzânia (Panicum maximum) antes e após a ensilagem. Foram coletadas dez amostras do pasto, ao acaso com o uso de um quadrado de 1 m2. Foram feitos as separações botânica das folhas em expansão, folhas expandidas, folhas senescente, colmo e a planta inteira. Foram efetuadas contagens de microrganismos e o valor nutricional dos diferentes órgãos da planta. Determinou-se o número de bactérias láticas, enterobactérias, fungos e leveduras e os valores de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. As populações microbianas foram variáveis em função do órgão da planta, e o colmo foi o órgão que assegurou o crescimento de bactérias láticas e inibição do crescimento de microrganismos indesejáveis durante a ensilagem do capim-tanzânia. No âmbito nutricional, existiu uma hierarquia decrescente do valor bromatológico: folha em expansão, folha expandida, planta inteira e colmo antes e após o processo de ensilagem.

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Biografia do Autor

Anderson de Moura Zanine, Universidade Federal de Viçosa

Doutorando em Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa-UFV.

Edson Mauro Santos, Universidade Federal de Viçosa

Doutorando em Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa-UFV.

Daniele de Jesus Ferreira, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Graduanda em Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro-UFRRJ, Rio de Janeiro, RJ.

Odilon Gomes Pereira, Universidade Federal de Viçosa

Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa-UFV, Viçosa, MG.

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Publicado

2007-07-30

Como Citar

Zanine, A. de M., Santos, E. M., Ferreira, D. de J., & Pereira, O. G. (2007). Populações microbianas e componentes nutricionais nos órgãos do capim-tanzânia antes e após a ensilagem. Semina: Ciências Agrárias, 28(1), 143–150. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n1p143

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Edição

v. 28 n. 1 (2007)

Seção

Artigos

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