Produção de metano pela fermentação ruminal in vitro de ingredientes

Resumo

Objetivou-se estudar os ingredientes milho, casca de soja, polpa cítrica, silagem de milho e glicerina bruta, avaliando a produção dos gases metano e carbônico, a degradação da matéria seca e o pH final da incubação in vitro. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro períodos de incubações, em que cada período teve 4 repetições por ingrediente e 4 brancos, totalizando 16 repetições por ingrediente. A glicerina bruta apresentou menor produção total de gases (37,96mL g-1 de MS incubada), menor valor de pH final (4,95) aliado à maior degradação da MS. A polpa cítrica foi o ingrediente com maior (P < 0,05) produção de CH4 g-1 MS incubada (13,56mL g-1), no entanto, ao expressar a produção de metano por unidade de alimento degradado, os ingredientes com menores degradações, como a casca de soja, a polpa cítrica e a silagem de milho, produziram mais CH4 g-1 MS degradada. A polpa cítrica e o milho apresentaram maiores (P < 0,05) produções de CO2 g-1 MS incubada, porém, por unidade de alimento degradado, a polpa cítrica se destacou com maior produção (P < 0,05). O milho e a glicerina bruta produzem menos metano por unidade de alimento degradado em relação à polpa cítrica, casca de soja e a silagem de milho. Para diferenciar a produção de metano dos ingredientes é importante expressar os valores por unidade de alimento degradado.