Extrato de própolis na dieta de machos mestiços (½ Angus vs. ½ Nelore) não castrados terminados em confinamento: desempenho animal, eficiência alimentar e características de carcaça

Abstract

O presente trabalho estudou a substituição da monensina por própolis sobre o desempenho animal, eficiência alimentar e características de carcaça de bovinos não castrados terminados em confinamento. Os bovinos, mantidos em confinamento durante 70 dias, foram alocados em três dietas: Controle (CON), Monensina (MON) e Própolis (PRO). Os bovinos foram alimentados com silagem de milho, milho quebrado, farelo de soja, ureia, calcário e sal mineral. Ainda, 250mg monensina e 35g própolis/animal/ dia foram incluídos respectivamente nas dietas MON e PRO. O desempenho animal e características de carcaça foram similares (P>0,05) entre as dietas. A ingestão de alimentos foi maior (P<0,05) para os bovinos alimentados com as dietas CON (9.17 kg/dia) e PRO (9.31 kg/dia). A digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e carboidratos foram similares (P>0,05) entre as três dietas. A digestibilidade da proteína foi menor (P<0,05) para os animais alimentados com a dieta CON (55.3%) e similar para as dietas MON (62.3%) e PRO (59.8%). A digestibilidade do extrato etéreo foi maior (P<0,05) para os bovinos alimentados com a dieta PRO (84.6%) e menor para os bovinos alimentados com a dieta COM (73.4%), sendo a dieta MON (80.7%) intermediária. A adição de monensina e própolis não alteraram (P>0,05) a excreção urinária, síntese microbiana e características de carcaça.