Tipologia de sistemas de produção leiteiros baseado nas características produtivas e de manejo na Região Oeste do Paraná

Autores

  • Maichel Jhonattas Lange Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Maximiliane Alavarse Zambom Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Carlos Eduardo Crispim de Oliveira Ramos Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
  • Deise Dalazen Castagnara Universidade Federal do Pampa, Medicina Veterinária
  • Ferenc Istvan Bánkuti Universidade Estadual de Maringá
  • Marcelo Eduardo Neumann Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Marcel Moreira de Brito Universidade Estadual do Oeste do Paraná
  • Rodrigo Cesar dos Reis Tinini Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n1p473

Palavras-chave:

ACM, Manejo, Propriedades, Questionário.

Resumo

A produção de leite no Brasil é de natureza complexa, pois depende de uma base constituída de elevado número de produtores de baixa escala de produção e grande diversidade de estratégias. Nos últimos anos, essa cadeia produtiva tem sofrido consideráveis modificações estruturais, aumentando a necessidade do conhecimento e caracterização da atividade. Desta forma, o objetivo proposto neste estudo foi caracterizar propriedades rurais segundo aspectos produtivos a fim de identificar os diferentes sistemas de produção de bovinos leiteiros do Oeste do Paraná. Para tanto, foram realizadas 735 entrevistas através de questionários semiestruturados, com produtores de leite, utilizando um questionário guia referente às práticas de manejo da diversidade dos sistemas de produção. Os dados foram tabulados e tratados no programa estatístico SPSS-v.18, utilizou-se a análise de correspondências múltiplas – ACM e análise de conglomerados (cluster hierárquico). As duas primeiras dimensões agruparam 71,9% da inércia, sendo a DIM1 49,4% e a DIM2 22,5%. Utilizando a análise de cluster, formaram-se cinco grupos distintos e homogêneos (G1, G2, G3, G4 e G5) de sistemas de produção. Esses sistemas tinham em comum serem propriedades de pequeno porte e de apresentarem em sua maioria mão-de-obra familiar. Conclui-se que existem diferentes grupos de produtores de leite no município, com relação às características dos sistemas de produção no que diz respeito à estrutura da propriedade, plantel e maneira como os produtores mobilizam e atuam sobre os fatores de produção, a tipologia realizada a partir dessas características se mostra uma ferramenta útil na ação da assistência técnica e na definição de estratégias por parte da indústria.

 

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Biografia do Autor

Maichel Jhonattas Lange, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Mestre em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Maximiliane Alavarse Zambom, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Prof. Adjunto, Deptº de Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Carlos Eduardo Crispim de Oliveira Ramos, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Prof. Adjunto, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Cruz das Almas, BA, Brasil.

Deise Dalazen Castagnara, Universidade Federal do Pampa, Medicina Veterinária

Profª Adjunto, Universidade Federal do Pampa, UNIPAMPA, Uruguaiana, RS, Brasil.

Ferenc Istvan Bánkuti, Universidade Estadual de Maringá

Prof. Adjunto, Deptº de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá, UEM, Maringá, PR, Brasil.

Marcelo Eduardo Neumann, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Mestre em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Marcel Moreira de Brito, Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Prof. Assistente, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

Rodrigo Cesar dos Reis Tinini, Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste

Mestre em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, PR, Brasil.

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Publicado

2016-02-29

Como Citar

Lange, M. J., Zambom, M. A., Ramos, C. E. C. de O., Castagnara, D. D., Bánkuti, F. I., Neumann, M. E., Brito, M. M. de, & Tinini, R. C. dos R. (2016). Tipologia de sistemas de produção leiteiros baseado nas características produtivas e de manejo na Região Oeste do Paraná. Semina: Ciências Agrárias, 37(1), 473–482. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n1p473

Edição

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