Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí

Gabriel Barbosa da Silva Júnior; Leonardo Fonseca da Rocha; Francisco Hélcio Canuto Amaral; Marcelo Luiz de Andrade; Raimundo Falcão Neto; Ítalo Herbert Lucena Cavalcante

doi:10.5433/1679-0359.2010v31n3p557

Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí

Autores

Gabriel Barbosa da Silva Júnior Universidade Federal de Piauí
Leonardo Fonseca da Rocha Universidade Federal de Piauí
Francisco Hélcio Canuto Amaral Univesidade Federal de Piauí
Marcelo Luiz de Andrade Univesidade Federal de Piauí
Raimundo Falcão Neto Univesidade Federal de Piauí
Ítalo Herbert Lucena Cavalcante Universidade Federal de Piauí

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2010v31n3p557

Palavras-chave:

Fruta cítrica, Qualidade de fruto, Citrius aurantium L.

Resumo

O trabalho teve como objetivo a caracterização físico-química de frutos de laranja-da-terra (Ctrius aurantium L). Cinco amostras de dez frutos cada foram colhidas em plantas de laranja-da-terra produzidos em pomares domésticos do município de Bom Jesus/PI e caracterizadas pela avaliação de diâmetro e altura, número de sementes por fruto, massa de frutos sólidos solúveis (SS), acidez titulavel (AT), vitamina C e relação SS/AT. A laranja-da-terra tem boas qualidades físico-quimicas e é uma fonte natural de vitamina C com media de 125,76 mg/100g de fruta fresca, com acidez baixa e elevados sólidos solúveis e “ratio”.

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Biografia do Autor

Gabriel Barbosa da Silva Júnior, Universidade Federal de Piauí

Estudante de Engenharia Agronômica, CPCE / UFPI – Universidade Federal de Piauí, Bom Jesus, PI. Bolsista PIBIC/ CNPq.

Leonardo Fonseca da Rocha, Universidade Federal de Piauí

Estudante de Engenharia Agronômica, CPCE / UFPI – Universidade Federal de Piauí, Bom Jesus, PI. Bolsista PIBIC/ CNPq.

Francisco Hélcio Canuto Amaral, Univesidade Federal de Piauí

Estudante de Engenharia Agronômica, CPCE / UFPI – Universidade Federal de Piauí, Bom Jesus, PI. Bolsista PIBIC/ CNPq.

Marcelo Luiz de Andrade, Univesidade Federal de Piauí

Mestrando em Solos e Nutrição de Plantas, CPCE/UFPI - Universidade Federal de Piauí, Bom Jesus, PI.

Raimundo Falcão Neto, Univesidade Federal de Piauí

Mestrando em Solos e Nutrição de Plantas, CPCE/UFPI - Universidade Federal de Piauí, Bom Jesus, PI.

Ítalo Herbert Lucena Cavalcante, Universidade Federal de Piauí

Prof., Dr., CPCE/UFPI - Universidade Federal de Piauí. Bom Jesus, PI.

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Publicado

2011-09-01

Como Citar

Silva Júnior, G. B. da, Rocha, L. F. da, Amaral, F. H. C., Andrade, M. L. de, Falcão Neto, R., & Cavalcante, Ítalo H. L. (2011). Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí. Semina: Ciências Agrárias, 31(3), 557–562. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2010v31n3p557

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Edição

v. 31 n. 3 (2010)

Seção

Artigos

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