Desempenho produtivo e reprodutivo de vacas Holandesas no Agreste de Pernambuco, no período de 2007 a 2017

Autores

  • Bueno da Silva Abreu Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Severino Benone Paes Barbosa Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Elizabete Cristina da Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Kleber Régis Santoro Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Ângela Maria Vieira Batista Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Rafael Leonardo Vargas Martinez Associação de Criadores de Pernambuco
  • Luciana Martins Valença Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste
  • Raquel Bezerra Jatobá Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n2p571

Palavras-chave:

Bovinocultura leiteira, Controle leiteiro, Curva de lactação, Qualidade de leite, Índices zootécnicos.

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de vacas holandesas criadas no Agreste de Pernambuco. Foram analisados registros de controle leiteiro obtidos em três fazendas localizadas na região Agreste do estado de Pernambuco, realizados mensalmente entre os anos de 2007 e 2017. As características climáticas, de acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia, para o período de coleta foram: temperatura média anual de 24,21ºC; precipitação média anual de 551,7 mm e umidade relativa média anual de 75,92%. Um total de 42.677 informações sobre produção de leite, componentes do leite e escore de células somáticas (ECS) e outras informações de controle zootécnico referente ao manejo reprodutivo foram analisados neste estudo. Para avaliar o desempenho produtivo das vacas, foram feitas estimativas das curvas de lactação em função da ordem de parto utilizando o modelo de Wood e a produção de leite, componentes do leite e ECS foram analisados em função da ordem de parto e quanto aos efeitos de fazenda, estação do ano e ano de parto e a interação ordem de parto e estação do ano. Para avaliação reprodutiva, foi avaliado o efeito da fazenda sobre os índices como idade ao primeiro parto (IPP), intervalo de parto (IP) e período de serviço (PS). Os dados foram processados usando os comandos do SAS, PROC GLM para análise de variância e PROC NLIN para estimativa das curvas. Houve efeito significativo (p < 0,05) de fazenda, ordem de parto, estação do ano, ano de parto e da interação analisada, sobre os valores de produção, composição do leite e ECS. Os maiores teores de alguns componentes (lactose, sólidos totais e sólidos não gordurosos) do leite foram observados nas primíparas. As vacas multíparas foram as mais produtivas em relação à quantidade de leite produzido diariamente (34,15 kg/leite/dia) e consequentemente, apresentaram maior ECS (4,48). O modelo de Wood apresentou bom ajuste aos dados, apresentando uma curva caracterizada por uma fase ascendente até o pico e uma fase descendente posterior ao pico. Para os índices reprodutivos, observou-se efeito significativo (p < 0,05) de fazenda sobre o IP e PS. Os parâmetros ordem de parto, fazenda, estação do ano, ano de parto, interação entre ordem de parto e estação do ano, assim como o efeito de fazenda nos índices reprodutivos (IP e PS) são os fatores mais importantes na avaliação da produção e qualidade do leite de vacas de alta produção criadas no semiárido.

Biografia do Autor

Bueno da Silva Abreu, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Discente do Curso de Doutorado, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Recife, PE, Brasil.

Severino Benone Paes Barbosa, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil.

Elizabete Cristina da Silva, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Pós-Doutoranda, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil.

Kleber Régis Santoro, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, UFRPE, Garanhuns, PE, Brasil.

Ângela Maria Vieira Batista, Universidade Federal Rural de Pernambuco

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, UFRPE, Recife, PE, Brasil.

Rafael Leonardo Vargas Martinez, Associação de Criadores de Pernambuco

Zootecnista, Associação de Criadores de Pernambuco, ACP, Recife, PE, Brasil.

Luciana Martins Valença, Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste

Zootecnista e Técnica do Laboratório, Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste, PROGENE, Recife, PE, Brasil.

Raquel Bezerra Jatobá, Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste

Zootecnista e Técnica do Laboratório, PROGENE, Recife, PE, Brasil.

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Publicado

2020-03-06

Como Citar

Abreu, B. da S., Barbosa, S. B. P., Silva, E. C. da, Santoro, K. R., Batista, Ângela M. V., Martinez, R. L. V., … Jatobá, R. B. (2020). Desempenho produtivo e reprodutivo de vacas Holandesas no Agreste de Pernambuco, no período de 2007 a 2017. Semina: Ciências Agrárias, 41(2), 571–586. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n2p571

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