Comportamento ingestivo e temperamento de bovinos Nelore classificados por consumo alimentar residual

Autores

  • Julian Aldrighi Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Renata Helena Branco Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Joslaine Noely dos Santos Gonçalves Cyrillo Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Elaine Magnani Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Cleisy Ferreira do Nascimento Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Sarah Figueiredo Martins Bonilha Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte
  • Maria Eugênia Zerlotti Mercadante Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte http://orcid.org/0000-0002-1218-5378

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p457

Palavras-chave:

Bovinos de corte, Comportamento, Eficiência alimentar, Consumo de alimentos.

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a relação entre comportamento ingestivo, temperamento e consumo alimentar residual (CAR) em bovinos Nelore. Foram avaliados em teste de desempenho individual 62 machos (idade e peso inicial, 261 dias e 261±26,8 kg) e 56 fêmeas (idade e peso inicial, 293 dias e 207±19,2 kg), alojados em baias individuais. Os animais foram classificados como baixo CAR ( < -0,128 kg/dia; 0,5 desvio padrão abaixo da média; 19 fêmeas e 21 machos), médio CAR (-0,128 a 0,135 kg/dia; ±0,5 desvio padrão; 21 fêmeas e 21 machos), e alto CAR ( > 0,135 kg/dia; 0,5 desvio padrão acima da média; 16 fêmeas e 20 machos). O comportamento ingestivo foi avaliado a cada 24 dias (machos) ou a cada 10 dias (fêmeas), durante 24h, por meio de observações diretas. O temperamento foi avaliado pela velocidade de saída, reatividade em ambiente de contenção móvel, escore composto, e dosagem de cortisol sérico. Animais mais eficientes consumiram (baixo CAR; 5,60 kg MS/dia), em média, 7% menos alimento que os animais de média eficiência (médio CAR; 6,00 kg MS/dia) e 13% menos alimento que os animais menos eficientes (alto CAR; 6,34 kg MS/dia). Animais mais eficientes apresentaram maior tempo de alimentação por kg de matéria seca ingerida (P = 0,03), assim como maior tempo de ruminação por kg de matéria seca ingerida (P < 0,01). Da mesma forma, animais mais eficientes consumiram menor quantidade de matéria seca por hora (P = 0,03) e ruminaram menor quantidade de matéria seca por hora (P < 0,01), mas com mesma frequência de visitas ao cocho (P = 0,18). Animais classificados como mais eficientes foram, em média, 13% e 35% mais rápidos (P = 0,02) para percorrer 1,77 m logo após sair da balança, do que os animais de média e baixa eficiência alimentar, sugerindo temperamento mais reativo, sem diferenças nas variáveis reatividade em ambiente de contenção móvel, escore composto, e dosagem de cortisol sérico. A eficiência alimentar tem relação com comportamento ingestivo e com o temperamento em bovinos da raça Nelore. Animais mais eficientes ingerem e ruminam menor quantidade de alimento em um mesmo período de tempo que os animais de média e de baixa eficiência alimentar. Animais mais eficientes apresentam maior velocidade de saída e podem ser considerados mais reativos que animais menos eficientes.

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Biografia do Autor

Julian Aldrighi, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Renata Helena Branco, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Joslaine Noely dos Santos Gonçalves Cyrillo, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Elaine Magnani, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Cleisy Ferreira do Nascimento, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Sarah Figueiredo Martins Bonilha, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

Maria Eugênia Zerlotti Mercadante, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte

Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa de Bovinos de Corte, Sertãozinho, SP, Brasil.

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Publicado

2019-02-15

Como Citar

Aldrighi, J., Branco, R. H., Cyrillo, J. N. dos S. G., Magnani, E., Nascimento, C. F. do, Bonilha, S. F. M., & Mercadante, M. E. Z. (2019). Comportamento ingestivo e temperamento de bovinos Nelore classificados por consumo alimentar residual. Semina: Ciências Agrárias, 40(1), 457–468. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p457

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