Respostas fisiológicas de plantas de batata-doce (Ipomoea batatas L.) submetidas a diferentes concentrações de cobre

Resumo

O cobre, em baixas concentrações, é considerado micronutriente essencial para as plantas por ser constituinte e ativador de diversas enzimas. Porém, quando em excesso, pode afetar negativamente o crescimento, o desenvolvimento e o metabolismo vegetal. Com base no exposto, o objetivo do trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas de plantas de batata-doce quando submetidas a diferentes concentrações de cobre através dos parâmetros morfológicos, índice de clorofila, metabolismo antioxidante, perfil mineral e características estomáticas. Para tanto, as mesmas foram cultivadas em sistema hidropônico com solução nutritiva completa por seis dias. Após este período foram transferidas para soluções contendo diferentes concentrações de cobre: 0,041 (controle); 0,082 e 0,164 mM, onde permaneceram por nove dias. Nas raízes, o principal efeito do aumento da concentração de cobre foi o acúmulo do mesmo nesse órgão. As plantas de batata-doce cultivadas com 0,082 mM de cobre na solução, apresentaram aumento da atividade das enzimas antioxidantes sem nenhuma alteração na taxa de crescimento. No entanto, na concentração de 0,164 mM, o cobre foi transportado das raízes para a parte aérea. Essa concentração reduziu o crescimento, alterou características morfo-anatômicas e ativou o sistema antioxidante como forma de proteção ao estresse gerado pelo excesso de cobre. Com base nos resultados, pode-se concluir que as plantas de batata-doce foram capazes de tolerar a toxidez por Cu até a concentração de 0,082 mM.