Interacción, Ba y conocimiento: un análisis de youtube® como canal de intercambio de conocimientos en el contexto de la gastronomia
DOI:
https://doi.org/10.5433/1981-8920.2022v27n1p604Palabras clave:
Interacción, Creación y intercambio de conocimientos, YouTube®Resumen
Objetivo: Mostrar cómo la interactividad está presente en la creación e intercambio de conocimiento en YouTube®, a través de la gastronomía brasileña y los canales culinarios.
Metodología: Se trata de una investigación teórico-empírica de carácter descriptivo y exploratorio, que en un enfoque cuali-cuantitativo, recogió datos de doce canales de gastronomía y cocina en YouTube® Brasil para lograr el objetivo del estudio. La selección de esta muestra siguió un proceso sistemático con criterios de inclusión establecidos por los propios autores.
Resultados: Los canales utilizados como base de datos mostraron, a través de sus métricas, tres puntos principales de análisis: la importancia del Ba, valorando la interacción entre los usuarios (comentarios, reacciones e intercambio externo) y la ocurrencia de la espiral del conocimiento.
Conclusiones: Se observó que la interactividad juega un papel fundamental en la plataforma analizada; esta variable es fundamental en los procesos de creación e intercambio de conocimiento. YouTube® puede establecerse como una red de relaciones e interrelaciones que brinden una base favorable para la difusión de conocimientos variados (culinarios o no).
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