The Beer's Trajectory in Brazil: a Proposal to Approach with the Theory of Succession of Geographical Means
DOI:
https://doi.org/10.5433/2447-1747.2021v30n1p149Keywords:
Brewing industry, Geographic means, Technical-scientific-informational means, Special beers.Abstract
This article shows, through a study on the trajectory of beer production in Brazil, how the consolidation process of the most popular drink in the country. In order to understand when the rise of microbreweries took place, we sought, in this work, through the analysis of secondary data, to point out some of the events and processes that contributed to the formation of beer production in Brazilian territory. What we propose is a periodization of beer production based on the succession of geographic means, to understand how the primitive modes of beer production took place in the natural environment; as the technical medium, it allowed the arrival and popularization of the drink in Brazil; how the industrialization and monopoly of the sector occurred, through the technical-scientific environment; and as in the technical-scientific-informational environment, the large brewing groups were consolidated and allowed the new consumption patterns.Downloads
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References
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2020-12-30
How to Cite
Rosalin, J. P. (2020). The Beer’s Trajectory in Brazil: a Proposal to Approach with the Theory of Succession of Geographical Means. GEOGRAFIA (Londrina), 30(1), 149–165. https://doi.org/10.5433/2447-1747.2021v30n1p149
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