Índice de sustentabilidade da produção da pecuária leiteira nas mesorregiões do Brasil

Resumen

Esta pesquisa tem como objetivo geral criar um índice de sustentabilidade da pecuária leiteira nas mesorregiões do Brasil (INPEC). A mensuração do índice foi realizada através de técnicas multivariadas por meio da análise fatorial e de clusters. Foi possível assim hierarquizar as mesorregiões traçando um panorama espacial dos locais analisados. Destaca-se que nas mesorregiões do Sul e Sudeste, como também da Bahia e de Minas Gerais, foram observados níveis altos de INPEC, entretanto ao realizar a análise espacial, o Centro Sul baiano mostrou-se insignificante quanto a efeitos transbordamentos, ou seja, os adventos da atividade leiteira não transbordam para a vizinhança. O nível baixo de sustentabilidade estava relacionado a falta de orientação técnica, baixa disponibilidade de recursos hídricos, baixo nível de controle de doenças, pouca escolaridade e baixa produtividade. As mesorregiões com maiores níveis de INPEC apresentaram maiores números de estabelecimentos agropecuários com energia elétrica, uso de terras próprias, maiores números de estabelecimentos que produziam leite, agricultura familiar, estabelecimentos que não utilizaram agrotóxicos como também os que fazem uso de suplementos alimentares.