Pré-tratamento da mandioca com celulase: produtividade e índice econômico comparativo

Authors

  • Antonio Sérgio Oliveira Universidade Estadual de Londrina
  • Rui Sérgio Ferreira da Silva Universidade Estadual de Londrina

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0367.1983v4n14p433

Abstract

Commercial Cellulose was utilized for pretreatment of cassava for energy use. Am economic index proposed had shown that 1% (1,00 71. U/g) enzyme substrate relation conjugated with 8 hours reaction time could be recommended at the laboratory level.

Author Biographies

Antonio Sérgio Oliveira, Universidade Estadual de Londrina

Professor do Departamento de Química — UEL

Rui Sérgio Ferreira da Silva, Universidade Estadual de Londrina

Professor do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos —UEL.

Published

2004-12-15

How to Cite

1.
Oliveira AS, Silva RSF da. Pré-tratamento da mandioca com celulase: produtividade e índice econômico comparativo. Semin. Cienc. Biol. Saude [Internet]. 2004 Dec. 15 [cited 2024 Jul. 22];4(14):433-8. Available from: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/6353

Issue

Section

Artigos