Efeito do inoculante microbiano no perfil de fermentação, valor nutricional e população microbiana em silagens de milho, sorgo e milheto
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n3p1197Palavras-chave:
Conservação, Capacidade de fermentação, Inoculante, Bactérias de ácido láctico.Resumo
: O objetivo do presente estudo foi avaliar o uso de inoculante bacteriano na composição química, produção de gás in vitro, pH, perdas de matéria seca, estabilidade aeróbia e população microbiana de silagens de milho, sorgo e milheto em silos de sacos plásticos (sem vácuo). O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 3, [Controle] sem inoculante e Lactobacillus plantarum e Propionibacterium acidipropionici e três culturas, milho, sorgo e milheto, com quatro repetições. O uso do inoculante não afetou a composição química das silagens, exceto proteína bruta (P = 0,0062) e lignina (P = 0,0567). A produção de gás não foi afetada (P > 0,05) pelo inoculante e nem entre as culturas. Na estabilidade aeróbia, observou-se que o inoculante afetou a temperatura da silagem de sorgo (P = 0,0123). O inoculante diminuiu o conteúdo de N-NH3 (P = 0,0095). O inoculante aumentou (P = 0,0441) a população de bactérias ácido-láticas nas silagens. Assim, o inoculante microbiano não melhorou o perfil fermentativo e o valor nutricional das silagens de milho, sorgo e milheto em silos de sacos plásticos (sem vácuo).Downloads
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Referências
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Publicado
2022-04-06
Como Citar
Bernardo, S. E. E., Chrisostomo, P. H. B., Camilo, M. G., Baffa, D. F., Processi, E. F., Fernandes, A. M., & Oliveira, T. S. de. (2022). Efeito do inoculante microbiano no perfil de fermentação, valor nutricional e população microbiana em silagens de milho, sorgo e milheto. Semina: Ciências Agrárias, 43(3), 1197–1210. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n3p1197
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