Avaliação e caracterização de silagem de triticale (x. Triticosecale wittmack) em substituição à silagem de sorgo (L.) Moench (S. vulgare Pers.) para alimentação de bovinos de corte
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n1p335Palavras-chave:
Avaliação de alimentos, Produção de gases, Taxa de degradação, Ruminantes.Resumo
Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional da silagem de triticale contendo 0; 25; 50; 75 e 100% em substituição à silagem de sorgo. Foi realizado o fracionamento dos carboidratos em A+B1, B2 e C, e as proteínas em A, B1+B2, B3 e C das silagens. Os parâmetros de cinética de degradação ruminal foram estimados a partir do método semiautomático de produção cumulativa de gases in vitro e o inóculo ruminal foi obtido de bovinos adultos fistulados no rúmen, mantidos em pastagem de acordo com as normas de bem-estar animal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições e os dados foram submetidos à análise de variância e análise de regressão a 5% de significância. A silagem de sorgo contém menor teor de carboidratos não fibrosos e maiores teores de proteínas das frações da fração A e B1. Ao se avaliar de maneira geral as proporções de frações “A” e “B1+B2” demonstraram que conforme o sorgo era substituído por triticale aumentava as proteínas de alta disponibilidade, bem como proteínas rapidamente degradáveis no rúmen. O volume final de gases produzidos pela fermentação dos carboidratos não fibrosos apresentou efeito linear negativo (P=0,0001) e as taxas de degradação apresentaram crescimento linear positivo (P=0,0001). Assim, houve rápida liberação de energia e nitrogênio, o que pode satisfazer as necessidades dos microrganismos. Portanto, a silagem de triticale pode substituir a silagem de sorgo para bovinos, sem prejuízo nos parâmetros nutricionais vindo a contribuir como uma ótima fonte de proteína e energia.Métricas
Carregando Métricas ...
Referências
Association of Official Analytical Chemists. (1990). Official methods of analysis (15th ed.). Arlington: AOAC Internacional.
Bumbieris, V. H., Jr., Dias, F. J., Kazama, R., Arruda, D. S. R. de, Jobim. C. C., & Morais, M. da G. (2007). Ruminal degradability and carbohydrate fractioning of stargrass silages (Cynodon nlemfuensis vanderyst.) with different additives. Semina: Ciências Agrárias, 28(4),761-772. doi: 10.5433/1679-0359.2007v28n4p761
Bumbieris, V. H., Jr., Jobim, C. C., Emile, J. C., Rossi, R., Calixto, M., Branco, A. F. (2011). Ruminal degradability and carbohydrates and proteins fractioning of triticale silages in singular culture or in mixtures with oat and/or legumes. Semina: Ciências Agrárias, 32(2), 759-70. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n2p759
Czerkawski, J. (1986, Sep). Degradation of solid feeds in the rumen: spatial distribution of microbial activity and its consequences. In Control of Digestion and Metabolism in Ruminants. Proceedings of the Sixth International Symposium on Ruminant Physiology, Banff, Canada, pp. 158-172.
Detmann, E., Valadares, S. de C., F., Queiroz, A. C., Berchielli, T. T., Saliba, E. O. S., Cabral, L. S., Azevedo, J. A. (2012). Métodos para análise de alimentos. Visconde do Rio Branco: Suprema Gráfica e Editora; Viçosa: Universidade Federal de Viçosa.
Henz, É. L., Almeida, P. S. G. de, Velho, J. P., Nörnberg, J. L., Silva, L. D. D. F. da, Backes, T. R., & Guerra, G. L. (2016). Dual purpose wheat production with different levels of nitrogen topdressing. Semina: Ciências Agrárias, 37(2), 1091-1100. doi: 10.5433/1679-0359.2016v37n2p1091
McDougall, E. (1948). Studies on ruminant saliva. The composition and output of sheep's saliva. Biochemical Journal, 43(1), 99-109. doi: 10.1042/bj0430099
Nocek, J. E., & Russell, J. B. (1988). Protein and energy as an integrated system. relationship of ruminal protein and carbohydrate availability to microbial synthesis and milk production. Journal of Dairy Science, 71(8), 2070-2107. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(88)79782-9
Ørskov, E. (1998). Feed evaluation with emphasis on fibrous roughages and fluctuating supply of nutrients: a review. Small Ruminant Research, 28(1), 1-8. doi: 10.1016/S0921-4488(97)00042-4
Orskov, E., Hovell, F. D. B., & Mould, F. (1980). The use of the nylon bag technique for the evaluation of feedstuffs. Tropical Animal Production, 5(3), 195-213.
Pell, A., & Schofield, P. (1993). Computerized monitoring of gas production to measure forage digestion in vitro. Journal of dairy Science, 76(4), 1063-1073. doi:10.3168/jds.S0022-0302(93)77435-4
Pereira, E. S., Mizubuti, I. Y., Ribeiro, L. E. de A., Neiva, J. N. M., Pimentel, P. G., Duarte, L. S., Rocha, J. N., Jr. (2013). Estimativa do valor nutricional de subprodutos agroindustriais pelo uso da técnica de produção de gás. Semina: Ciências Agrárias, 34(1), 391-398. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n1p391
Russell, J. B., O'Connor, J. D., Fox, D. G., Van Soest, P. J., & Sniffen, C. J. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminal fermentation. Journal of Animal Science, 70(11), 3551-3561. doi: 10.2527/1992.70113551x
Ruuska, S. A., Lewis, D. C., Kennedy, G., Furbank, R. T., Jenkins, C. L. & Tabe, L. M. (2008). Large scale transcriptome analysis of the effects of nitrogen nutrition on accumulation of stem carbohydrate reserves in reproductive stage wheat. Plant Molecular Biology, 66(1-2), 15-32. doi: 10.1007/s11103-007-9249-5
Statistical Analysis System Institute. (2000). SAS/STAT User’s Guide: Statistics, Version 6, 27th Ed. Cary: SAS Institute Inc, N.C.
Schofield, P., Pitt, R., & Pell, A. (1994). Kinetics of fiber digestion from in vitro gas production. Journal of Animal Science, 72(11), 2980-2991. doi: 10.2527/1994.72112980x
Sniffen, C. J., O'Connor, J. D., Van Soest, P. J., Fox, D. G., & Russell, J. B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, 70(11), 3562-3577. doi:10.2527/1992.70113562x
Tylutki, T., Fox, D., Durbal, V., Tedeschi, L., Russell, J., Van Amburgh, M., Pell, A. (2008). Cornell Net Carbohydrate and Protein System: A model for precision feeding of dairy cattle. Animal Feed Science and Technology, 143(1-4), 174-202. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2007.05.010
Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca: Cornell University Press.
Velho, J. P., Mühlbach, P. R. F., Genro, T. C. M., Barcellos, J. O. J., Braccini, J., Neto, & Silva, R. S. M. da. (2014). Modelos matemáticos para ajuste da produção de gases in vitro em diferentes tempos de incubação e cinética ruminal de silagens de milho. Semina: Ciências Agrárias, 35(4), 2531-2540. doi: 10.5433/1679-0359.2014v35n4Supl1p2531
Weiss, W., Conrad, H., & Pierre, N. (1992). A theoretically-based model for predicting total digestible nutrient values of forages and concentrates. Animal Feed Science and Technology, 39(1-2), 95-110. doi: 10.1016/0377-8401(92)90034-4
Bumbieris, V. H., Jr., Dias, F. J., Kazama, R., Arruda, D. S. R. de, Jobim. C. C., & Morais, M. da G. (2007). Ruminal degradability and carbohydrate fractioning of stargrass silages (Cynodon nlemfuensis vanderyst.) with different additives. Semina: Ciências Agrárias, 28(4),761-772. doi: 10.5433/1679-0359.2007v28n4p761
Bumbieris, V. H., Jr., Jobim, C. C., Emile, J. C., Rossi, R., Calixto, M., Branco, A. F. (2011). Ruminal degradability and carbohydrates and proteins fractioning of triticale silages in singular culture or in mixtures with oat and/or legumes. Semina: Ciências Agrárias, 32(2), 759-70. doi: 10.5433/1679-0359.2011v32n2p759
Czerkawski, J. (1986, Sep). Degradation of solid feeds in the rumen: spatial distribution of microbial activity and its consequences. In Control of Digestion and Metabolism in Ruminants. Proceedings of the Sixth International Symposium on Ruminant Physiology, Banff, Canada, pp. 158-172.
Detmann, E., Valadares, S. de C., F., Queiroz, A. C., Berchielli, T. T., Saliba, E. O. S., Cabral, L. S., Azevedo, J. A. (2012). Métodos para análise de alimentos. Visconde do Rio Branco: Suprema Gráfica e Editora; Viçosa: Universidade Federal de Viçosa.
Henz, É. L., Almeida, P. S. G. de, Velho, J. P., Nörnberg, J. L., Silva, L. D. D. F. da, Backes, T. R., & Guerra, G. L. (2016). Dual purpose wheat production with different levels of nitrogen topdressing. Semina: Ciências Agrárias, 37(2), 1091-1100. doi: 10.5433/1679-0359.2016v37n2p1091
McDougall, E. (1948). Studies on ruminant saliva. The composition and output of sheep's saliva. Biochemical Journal, 43(1), 99-109. doi: 10.1042/bj0430099
Nocek, J. E., & Russell, J. B. (1988). Protein and energy as an integrated system. relationship of ruminal protein and carbohydrate availability to microbial synthesis and milk production. Journal of Dairy Science, 71(8), 2070-2107. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(88)79782-9
Ørskov, E. (1998). Feed evaluation with emphasis on fibrous roughages and fluctuating supply of nutrients: a review. Small Ruminant Research, 28(1), 1-8. doi: 10.1016/S0921-4488(97)00042-4
Orskov, E., Hovell, F. D. B., & Mould, F. (1980). The use of the nylon bag technique for the evaluation of feedstuffs. Tropical Animal Production, 5(3), 195-213.
Pell, A., & Schofield, P. (1993). Computerized monitoring of gas production to measure forage digestion in vitro. Journal of dairy Science, 76(4), 1063-1073. doi:10.3168/jds.S0022-0302(93)77435-4
Pereira, E. S., Mizubuti, I. Y., Ribeiro, L. E. de A., Neiva, J. N. M., Pimentel, P. G., Duarte, L. S., Rocha, J. N., Jr. (2013). Estimativa do valor nutricional de subprodutos agroindustriais pelo uso da técnica de produção de gás. Semina: Ciências Agrárias, 34(1), 391-398. doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n1p391
Russell, J. B., O'Connor, J. D., Fox, D. G., Van Soest, P. J., & Sniffen, C. J. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminal fermentation. Journal of Animal Science, 70(11), 3551-3561. doi: 10.2527/1992.70113551x
Ruuska, S. A., Lewis, D. C., Kennedy, G., Furbank, R. T., Jenkins, C. L. & Tabe, L. M. (2008). Large scale transcriptome analysis of the effects of nitrogen nutrition on accumulation of stem carbohydrate reserves in reproductive stage wheat. Plant Molecular Biology, 66(1-2), 15-32. doi: 10.1007/s11103-007-9249-5
Statistical Analysis System Institute. (2000). SAS/STAT User’s Guide: Statistics, Version 6, 27th Ed. Cary: SAS Institute Inc, N.C.
Schofield, P., Pitt, R., & Pell, A. (1994). Kinetics of fiber digestion from in vitro gas production. Journal of Animal Science, 72(11), 2980-2991. doi: 10.2527/1994.72112980x
Sniffen, C. J., O'Connor, J. D., Van Soest, P. J., Fox, D. G., & Russell, J. B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, 70(11), 3562-3577. doi:10.2527/1992.70113562x
Tylutki, T., Fox, D., Durbal, V., Tedeschi, L., Russell, J., Van Amburgh, M., Pell, A. (2008). Cornell Net Carbohydrate and Protein System: A model for precision feeding of dairy cattle. Animal Feed Science and Technology, 143(1-4), 174-202. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2007.05.010
Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca: Cornell University Press.
Velho, J. P., Mühlbach, P. R. F., Genro, T. C. M., Barcellos, J. O. J., Braccini, J., Neto, & Silva, R. S. M. da. (2014). Modelos matemáticos para ajuste da produção de gases in vitro em diferentes tempos de incubação e cinética ruminal de silagens de milho. Semina: Ciências Agrárias, 35(4), 2531-2540. doi: 10.5433/1679-0359.2014v35n4Supl1p2531
Weiss, W., Conrad, H., & Pierre, N. (1992). A theoretically-based model for predicting total digestible nutrient values of forages and concentrates. Animal Feed Science and Technology, 39(1-2), 95-110. doi: 10.1016/0377-8401(92)90034-4
Downloads
Publicado
2020-01-10
Como Citar
Henz, Éderson L., Silva, L. das D. F. da, Bumbieris Junior, V. H., Massaro Junior, F. L., Zanin, E., & Arruda, M. C. G. de. (2020). Avaliação e caracterização de silagem de triticale (x. Triticosecale wittmack) em substituição à silagem de sorgo (L.) Moench (S. vulgare Pers.) para alimentação de bovinos de corte. Semina: Ciências Agrárias, 41(1), 335–344. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n1p335
Edição
Seção
Artigos
Licença
Copyright (c) 2019 Semina: Ciências Agrárias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Os Direitos Autorais para artigos publicados são de direito da revista. Em virtude da aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores.
Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário. Nesses casos, os artigos, depois de adequados, deverão ser submetidos a nova apreciação.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
