1,25 dihidroxicolecalciferol de origem herbal (Solanum glaucophyllum) suporta o desempenho normal e diminui os efeitos negativos da restrição de cálcio e fósforo sobre o desenvolvimento ósseo de frangos de corte

Autores

  • Flávio Medeiros Vieites Universidade Federal de Juiz de Fora
  • Emanuele Brusamarelo Universidade Federal de Mato Grosso
  • Bruno Serpa Vieira Universidade Federal de Mato Grosso
  • Felipe Gomes da Silva Universidade Federal de Mato Grosso
  • Christiane Silva Souza Universidade Federal de Viçosa
  • Gerusa da Silva Salles Corrêa Universidade Federal de Mato Grosso
  • João Garcia Caramori Júnior Universidade Federal de Mato Grosso
  • George Henrique Kling Moraes Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p2205

Palavras-chave:

Colecalciferol, Frango, Ganho de peso, Índice de Seedor, Vitamina D3.

Resumo

A suplementação da dieta com 1,25-dihidroxicolecalciferol (1,25(OH)2D3) vem sendo estudada como alternativa para redução da incidência de desordens esqueléticas em frangos de corte e diminuição nos níveis dietéticos de cálcio e fósforo. O objetivo deste trabalho foi determinar o melhor nível de inclusão de 1,25(OH)2D3 de origem herbal (Solanum glaucophyllum) para frangos restritos em cálcio e fósforo. Para tanto, 648 pintainhos de corte machos de um dia foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e seis repetições de 18 aves. Os tratamentos consistiram em um controle positivo (CP: dieta à base de milho e farelo de soja, formulada para atender às recomendações nutricionais de Rostagno et al. (2011), um controle negativo (CN: dieta CP com 15% de redução nos níveis de cálcio e fósforo disponível), e quatro dietas CN suplementadas com 0,5; 1,0; 1,5 ou 2,0 µg kg-1 de 1,25(OH)2D3. Desempenho produtivo e características ósseas foram avaliados nos dias 21 e 33. O consumo do CN não reduziu o desempenho das aves em comparação ao CP; porém, as aves alimentadas com o CN+1,0 µg kg-1 de 1,25(OH)2D3 apresentaram maior (p = 0,01) ganho de peso do que as alimentadas com o CP aos 21 dias. A dieta CN reduziu (p < 0,01) o peso, a matéria mineral, a força de quebra e o índice de Seedor da tíbia aos 21 dias; porém, a suplementação com 1,25(OH)2D3 reverteu todos esses efeitos adversos. Efeito quadrático dos níveis de 1,25(OH)2D3 foi observado para ganho de peso (p = 0,03), peso da tíbia (p < 0.01), força de quebra (p < 0,01), e índice de Seedor (p < 0,01) nessa idade. Aos 33 dias, frangos alimentados com a dieta CN continuaram apresentando menores peso de tíbia (p = 0,01), matéria mineral (p < 0,01) e índice de Seedor (p < 0,01) do que os que receberam a dieta CP. Somente a matéria mineral da tíbia não retornou a valor semelhante ao observado nas aves CP após a suplementação com 1,25(OH)2D3. Efeito quadrático (p < 0,01) dos níveis de 1,25(OH)2D3 foi observado para matéria mineral e índice de Seedor da tíbia nessa idade. Em média, 1,15 µg kg-1 de 1,25(OH)2D3 foi determinado como o nível ideal de inclusão para maximizar as características ósseas dos frangos. Para maximizar o desempenho produtivo, o nível ideal foi de 0,98 µg kg-1. Em conclusão, a suplementação da dieta com 1,25(OH)2D3 de origem herbal (Solanum glaucophyllum) suporta o desempenho normal e diminui os efeitos negativos da restrição de cálcio e fósforo sobre o desenvolvimento ósseo de frangos de corte.

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Biografia do Autor

Flávio Medeiros Vieites, Universidade Federal de Juiz de Fora

Prof., Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Juiz de Fora, MG, Brasil.

Emanuele Brusamarelo, Universidade Federal de Mato Grosso

Discente, Curso de Doutorado em Ciência Animal, Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Cuiabá, MT, Brasil.

Bruno Serpa Vieira, Universidade Federal de Mato Grosso

Pesquisador Associado, UFMT, Cuiabá, MT, Brasil.

Felipe Gomes da Silva, Universidade Federal de Mato Grosso

Prof., UFMT, Cuiabá, MT, Brasil.

Christiane Silva Souza, Universidade Federal de Viçosa

Profa, Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

Gerusa da Silva Salles Corrêa, Universidade Federal de Mato Grosso

Profa, UFMT, Cuiabá, MT, Brasil.

João Garcia Caramori Júnior, Universidade Federal de Mato Grosso

Prof., UFMT, Cuiabá, MT, Brasil.

George Henrique Kling Moraes, Universidade Federal de Viçosa

Prof., Universidade Federal de Viçosa, UFV, Viçosa, MG, Brasil.

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Publicado

2018-08-20

Como Citar

Vieites, F. M., Brusamarelo, E., Vieira, B. S., Silva, F. G. da, Souza, C. S., Corrêa, G. da S. S., … Moraes, G. H. K. (2018). 1,25 dihidroxicolecalciferol de origem herbal (Solanum glaucophyllum) suporta o desempenho normal e diminui os efeitos negativos da restrição de cálcio e fósforo sobre o desenvolvimento ósseo de frangos de corte. Semina: Ciências Agrárias, 39(5), 2205–2214. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p2205

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