Cinética da produção de gases e digestibilidade in vitro em dietas para ruminantes com diferentes níveis de líquido de casca de castanha de caju

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do líquido de casca de castanha de caju (LCC) na dieta de ruminantes com níveis crescentes de concentrado sobre a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), cinética de produção de gases e parâmetros ruminais, concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) e o pH do conteúdo do rúmen artificial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo factorial 5x4+1, com cinco níveis de concentrado (200, 400, 600, 800 e 1000 g kg-1MS) e quatro níveis de LCC (0, 0,3, 0,6 e 1,2 g kg-1 MS), e uma dieta controle, composta apenas por silagem de milho planta inteira, totalizando 21 tratamentos. A inclusão de concentrado aumentou linearmente a DIVMS, enquanto que os níveis LCC mostraram um efeito quadrático, com o máximo estimado de 0,5 g kg-1 de LCC. A produção total de gás, o desaparecimento do substrato, a fracção de degradação lenta (fracção VF2) e a respectiva taxa de degradação (fracção ?2) aumentaram de forma linear com aumento crescente dos níveis de concentrado na dieta. O aumento dos níveis de concentrado resultou em aumento linear na concentração de N-NH3 e na redução no pH do líquido ruminal. O aumento da concentração LCC reduziu os níveis de N-NH3 e aumentou o pH do rúmen. A inclusão de 0,5 g kg-1 de LCC na dieta dos ruminantes melhorou a DIVMS, sem alterar os parâmetros cinéticos de fermentação ruminal. A adição de LCC na dieta de ruminantes reduz a produção de amônia e evitou reduções drásticas no pH ruminal, favorecendo uma melhor fermentação no rúmen.